Artikel från
cropj241014y 444857 Enligt rekommendationerna bör man vid skolbespisningen erbjuda två huvudrättsalternativ, av vilka det ena kan vara vegetariskt. Foto: Lehtikuva/Timo Heikkala
Publicerad 24 januari 2017 kl 10:58

Mer vegetariskt i skolmaten

Det ska bli mer vegetariskt, fisk och vitt kött i skolmaten, enligt de nya rekommendationerna. Mängden rött kött, socker och salt ska minska.

De nya rekommendationerna har getts ut av Statens näringsdelegation som också fäster sig vid att många elever numera inte äter skollunchen. I vissa skolor låter hela 40 procent av eleverna bli att äta skollunchen helt eller delvis.

– Vi oroar oss också över att en stor del av flickorna inte dricker mjölk och att salladen har väldigt dålig åtgång i vissa skolor. Om måltiden inte äts helt och hållet i den form den planerats är den inte heller tillräcklig och närande, säger Arja Lyytikäinen som är generalsekreterare för näringsdelegationen.

Undervisningsrådet Marjaana Manninen säger att de också gett skolorna en rekommendation om hur skollunchen ska passas in i schemat. Lunchen borde infalla klockan 11–12 och pågå i cirka 30 minuter.

– Vi har kunnat konstatera att lunchtiden varierar en hel del och infaller ganska tidigt på många håll. Vissa serverar lunch till och med före tio och då är det många som ännu inte är hungriga. Pausen är också för kort på många håll, 10–15 minuter är absolut för lite för att köa, portionera och äta maten.


Sötsakerna stoppas

Enligt rekommendationerna bör man vid skolbespisningen erbjuda två huvudrättsalternativ, av vilka det ena kan vara vegetariskt. Om man inte kan erbjuda vegetariska alternativ varje dag föreslås att man har en vegetarisk dag per vecka.

Mängden kött, schnitzel och korv begränsas i skolmaten eftersom de innehåller större mängder skadliga fetter än fjäderfä och fisk. För lågstadieelever rekommenderas cirka 400 gram tillrett rött kött i veckan.

Sötsakerna ska helt och hållet avlägsnas från skolmiljön. Det vill säga det ska inte heller finnas kiosker och automater med sötsaker.

Skolmatsrekommendationerna finns till för att garantera att eleverna får tillräckligt med mat och tillräckligt hälsosam mat. Måltiden som de äter i skolan ska täcka en tredjedel av elevernas dagliga energibehov. För elever i högstadieåldern innebär det 850 kilokalorier.

Kommentarer

Ingen har kommenterat denna sida ännu.

Skriv kommentar

Observera att kommentarsfunktionen inte stöder användningen av emojis.

Nya blogginlägg

Mat & dryck

torkatapple2

Barn & familj

Skarmavbild 2017 07 25 kl. 11.55.45

Mode & skönhet

Skarmavbild 2017 07 25 kl. 08.19.38
18690913 l

Veckans blogglista: Mode & stil

Vad är din attityd till mode? Klär du på dig det första du ser på morgonen, eller planerar du stilhelheter i veckor på förhand? Fyll i veckans blogglista som går i klädernas tecken.

Läs hela artikeln här »

Människor & samhälle

Skarmavbild 2017 06 15 kl. 13.33.5

Lifestyle

Skarmavbild 2017 07 25 kl. 08.03.19
cropOM J181702Y

Pussy Riot bjuder in publiken i fängelse

Pussy Riot ska visa allmänheten sin historia. På en konsthall i London vill gruppen sätta upp en teater där de visar sina erfarenheter från ryskt rättsväsende och fängelse – med återskapade, autentiska miljöer.

Läs hela artikeln här »
VLBLOT 978698 2

"Wonder Woman" får uppföljare

Succéfilmen "Wonder Woman" får en uppföljare, bekräftade filmbolaget Warner Brothers på Comic con på lördagen, enligt Mashable.

Läs hela artikeln här »

Barn & familj

Skarmavbild 2017 07 24 kl. 09.45.20

Lifestyle

Skarmavbild 2017 07 24 kl. 09.43.44

Mat & dryck

Skarmavbild 2017 07 24 kl. 09.47.55

Lifestyle

resizedimage800533 mohicarro

Hus & hem

Skarmavbild 2017 07 24 kl. 09.50.53

Hus & hem

ypperlig hay ikea 2

Lifestyle

Skarmavbild 2017 07 22 kl. 08.24.41
tim conway 400393 960 720

Veckans blogglista: Min generation

Tillhör du millenniegenerationen, 80-talisterna eller 50-talets bästa utgåva? Veckans lista på Sevendays är årtionden och vi vill lyfta fram det bästa med just ditt!

Läs hela artikeln här »
unnamed23

10 frågor till Jannike Snellman-Sundström

Hon är estenom, bloggare och en expert på att fynda på loppis och i second hand-butiker. Här är tio frågor med Jannike Snellman-Sundström.

Läs hela artikeln här »

Lifestyle

resizedimage800533 IMG 0183 2

Hus & hem

Skarmavbild 2017 07 21 kl. 09.57.29
VLBLOT 989555

De ger plats för filmsnack

Podden "Goa rullar" är en podd av tre vänner som inte kan sluta prata om film.

Läs hela artikeln här »

Prenumerera på Sevendays nyhetsbrev