Artikel från
cropj191060y 633199 Rågbrödet har röstats fram som Finlands nationalrätt. Foto: Lehtikuva/Heikki Saukkomaa
Publicerad 19 januari 2017 kl 10:30

Nu är rågbrödet vår nationalrätt

40000 finländare har sagt sitt: det här är det 100-åriga Finlands nationalrätt.

Det är inte karelska piroger, memma, pizza eller leverlåda. Nej, då närmare 40 000 finländare röstade om vilken de tycker är landets nationalrätt var det rågbrödet som tog hem segern.

Rågbrödet segrade med totalt 9 783 röster – men den karelska steken var inte långt ifrån med 9 375 röster. Bronspengen gick till den karelska pirogen som fick 6 679 röster.

Rågbrödet var den överlägsna favoriten bland dem som var under 30 år, medan rätterna karelsk stek och stekt strömming med potatismos fick flest röster bland de som var över 60. Blåbärspajen var populär i alla åldersgrupper.




Valet av Finlands nationalrätt är en del av jubileumsåret och har ordnats av ELO – Stiftelsen för finländsk matkultur, Centralförbundet för lant- och skogsbruksproducenter, MTK, samt Jord- och skogsbruksministeriet.

Tävlingen inleddes redan i somras då omkring 10 000 personer skickade in över tusen olika förslag tillnationalrätt. Ettexpertråd med representanter frånlivsmedelsbranschen valde sedan ut tolv finalister (se grafiken här ovan) som man fått rösta på sedan hösten.


Förslag: 28 februari blir matkulturens egen dag

Expertrådet föreslår nu att den finländska matkulturen tillägnas en egen dag i kalendern, nämligen den 28 februari som också är den finländska kulturens dag, eller Kalevala-dagen. Företag och organisationer som jobbar med rågprodukter kommer också att uppmärksamma rågbrödets roll i vardagen.

Rådet uppmuntrar även representanter för landskapen att lyfta fram sina egna lokala rågbrödsspecialiteter – antingen traditionella eller med en modern twist.

– Omröstningen visar på rågbrödets ikoniska status i Finland. Var och en av oss har ett eget speciellt förhållande till brödet. Det arbete som görs med att trygga tillgången till inhemsk råg och utveckla nya snacksprodukter samt en god know-how om hälsoeffekterna förutspår en bra framtid för rågbrödet i Finland, konstaterar man i ett pressmeddelande från tävlingsarrangören ELO.

Förutom i bröd används råg även i många finländska specialprodukter, bland annat i memma, kalakukko, panerad fisk och till och med i whiskey.

Kommentarer

Ingen har kommenterat denna sida ännu.

Skriv kommentar

Nya blogginlägg

Lifestyle

Skarmavbild 2017 06 22 kl. 15.31.53
OM ki 090615 1 54

Säkra din midsommar

Kan du ange koordinaterna för midsommarfesten? Och vet du vad du ska göra om grillen börjar brinna? Om inte så ska du läsa den här texten.

Läs hela artikeln här »

Hus & hem

Annons

resizedimage800533 799A8560

Hälsa & träning

resizedimage800533 IMG 2479

Prenumerera på Sevendays nyhetsbrev

Mat & dryck

Skarmavbild 2017 06 22 kl. 08.28.04
19756566 m 337907

Människotå stulen från bar i Kanada - förstörde specialdrink

En bar i Dawson City i västra Yukon i Kanada har en specialdrink med en väldigt udda råvara – en mumifierad människotå.

Läs hela artikeln här »

Människor & samhälle

19401639 10155290298110761 896068 o
32010785 l 484215 2

Hackare läckte storserien – trots lösensumma

Hackaren som kallas The Dark Overlord läckte tv-serien "Orange is the new black" på nätet efter en hackerattack – trots att en lösensumma hade betalats, skriver Variety.

Läs hela artikeln här »
cropOM downtonavslut a000 NormalHires

"Downton Abbey"-film spelas in nästa år

Den brittiska dramaserien "Downton Abbey" ska ta klivet över till bioduken, med inspelningsstart nästa år, enligt Michael Edelstein, chef för NBC Universal International Studios.

Läs hela artikeln här »
flower 1467550 960 720

Veckans blogglista: Midsommar

En överskattad högtid, eller den bästa dagen på året? Veckans tema på Sevendays är midsommar och vi vill höra dina bästa knep för att få till den bästa festen! Fyll i listan på din egen blogg och kommentera här, så länkar vi till dig.

Läs hela artikeln här »
jennifer2

Sevendays presenterar: Jennifer Carp

Veganism, resor och ärliga vardagsfunderingar från sitt liv. Det tänker 18-åriga Jennifer Carp bjuda på i sin nya blogg. Här kan du läsa mer om henne.

Läs hela artikeln här »

Mat & dryck

19398160 10155287098445761 1053704483 n

Människor & samhälle

resizedimage800532 priderekka

Lifestyle

resizedimage800533 spaghetti 2210680 1280
cropOT 989200

Årets längsta dag är nu

I dag infaller sommarsolståndet och dagen är som längst.

Läs hela artikeln här »

Lifestyle

Skarmavbild 2017 06 21 kl. 07.40.53

Mode & skönhet

19398781 10155451137277767 1958245275 n

Hälsa & träning

Skarmavbild 2017 06 20 kl. 14.36.01

Hälsa & träning

Skarmavbild 2017 06 20 kl. 14.31.54
cropOT 983082

"Pride ska vara en folkfest - inte en manifestation"

Vill du delta i en pridefestival i sommar? I så fall är möjligheterna många i Svenskfinland.

Läs hela artikeln här »

Barn & familj

15991361 10154798130675761 227443819 o21

Lifestyle

resizedimage800533 MG 6799

Människor & samhälle

Skarmavbild 2017 06 20 kl. 07.04.07
crop50564204 l 797667

Fotbollsfans har fått ny sajt

En ny fotbollssajt samlar Österbottens lokalfotboll på ett enda ställe. HSS Media håller i trådarna.

Läs hela artikeln här »

Lifestyle

resizedimage800533 IMG 5772

Lifestyle

bloggenkaffepaus

Mode & skönhet

19243505 10155438460252767 1515359235 o 1

Människor & samhälle

Skarmavbild 2017 06 18 kl. 15.02.05
fullsizerender 2 146326

"Om jag vann 14,2 miljoner euro..."

Köpa en yacht? Ett slott i södra Frankrike? Läs här vad folk ute på Vasas gator skulle göra med 14,2 miljoner euro.

Läs hela artikeln här »

Lifestyle

resizedimage800506 Skarmbild 3
2 mrfutureninja 679918

Nu är deras Ninjaspel här

Mathias Björk från Öja och Tuomo Luukkanen från Lahtis är grundarna av Mr Future Ninja. I dag släpptes spelet på Google Play och App store.

Läs hela artikeln här »
j171200y 347251

Muminmuseet lockade genast Japanska turister

Muminmuseet i Tammerforshuset öppnade på lördagen sina dörrar ackompanjerat av fanfarer. Förutom barnfamiljer var också en hel del japanska turister på plats.

Läs hela artikeln här »

Hus & hem

resizedimage800532 zebra artek
VLBLOT 986899

Tarja Halonen sommarpratare i svenska P1 - snackar finsk historia

Finland jubilerar 100 år av självständighet och det blir också temat när president Tarja Halonen intar studion på den svenska radiokanalen P1.

Läs hela artikeln här »

Hälsa & träning

resizedimage800501 Skarmklipp 2017 06 16 10.55.24

Kultur & konst

resizedimage800532 DSC01414
Bloggens bild

Sevendays presenterar: Jennies livspussel

26-åriga Jennie Lipasti delar med sig av tankar, känslor och åsikter om aktuella händelser och saker hon själv varit med om. I hennes texter blandas humor med allvar och hon vill visa att saker inte alltid så svartvita som folk verkar tro.

Läs hela artikeln här »