Artikel från
melon 01 641200
Publicerad 7 juli 2017 kl 16:03

Sval melon hett i sommar

Imponera på dina vänner med en busenkel melonpizza eller lite mer tidskrävande isglassarna.

Väderprognosen lovar ingen värmebölja men vi är lugna. Den kommer. Därför laddar vi redan nu med svalkande vattenmelon som alltid är helrätt när kalendern visar sommar. Isglass av vattenmelon med kokos och kiwi är en blandning av sött och syrligt som smälter gott på tungan. Melonpizzan med fluffig kokosmousse är en given hit på picknickfilten och vill du komma riktigt lätt undan gör du isbitar av melon. Enklare kan det knappast bli.



ISGLASS (ca 6 st)
550 g vattenmelon
4,5 msk socker
1 msk citronsaft
1 dl kokosmjölk
2–3 kiwifrukter

Skär vattenmelonen i bitar, ta bort kärnorna och mixa med en matsked socker och en matsked citronsaft. Häll i glassformar, ungefär två tredjedelar av formen, och ställ i frysen cirka tre timmar. Vispa kokosmjölk med en och en halv matsked socker tills sockret löst sig. Ställ i kylen i en halvtimme innan du häller över i glassformarna och låt frysa 45 minuter. Mixa bitar av kiwi med en matsked socker. Sila bort fröna. Ställ kiwimixen i kylen en halvtimme innan du häller över i glassformarna. Låt sedan glassarna ännu frysa minst två timmar.

Zoom

Kokosmoussen är smarrig tillsammans med de syrliga frukterna på melonpizzan. Foto: Heidi Kojonen


MELONPIZZA
1 skiva vattenmelon
1 dl fet creme fraiche
1 dl socker
0,75 dl kokosflingor
1 dl vispgrädde

Börja med kokosmoussen. Vispa creme fraiche med socker tills sockret löst sig. Blanda i kokosflingorna och ställ in moussen i kylen över natten, eller minst tre timmar för att moussen ska få kokossmak. Vispa grädden hårt och vänd ner i kokosblandningen.
Skär melonen i lagom stora "pizzabitar", ta bort kärnorna och placera ut på en tallrik. Klicka över kokosmoussen och strö över bitar av syrlig frukt och bär. Klart!

Zoom

Kyl drinken med isbitar av vattenmelon. Foto: Heidi Kojonen


ISIGA MELONBITAR
Vattenmelon i bitar

Frys in melonbitarna men se till att de inte nuddar varandra, för då blir de svåra att separera. Frys i några timmar och dekorera sedan favoritdrinken med bitarna.

Släng inte kärnorna

  • Vattenmelonens kärnor hjälper matsmältningen, vidgar blodkärlen och förbättrar blodflödet.
  • Innehåller A-, B och C-vitamin, magnesium, zink och järn.
  • Är rika på antioxidanten lykopen.
  • Du kan rosta kärnorna och strö över sallader eller smoothies.

Kommentarer

Ingen har kommenterat denna sida ännu.

Skriv kommentar

Observera att kommentarsfunktionen inte stöder användningen av emojis.

Nya blogginlägg

Människor & samhälle

resizedimage800516 kaffia

Barn & familj

Skarmavbild 2017 07 20 kl. 07.43.09
VLBLOT 1000567

Hon vill bli Miss Finland

Essi Unkuri från Vasa vågar hoppas på vinst. – Man måste se sig som en vinnare, säger hon.

Läs hela artikeln här »

Hälsa & träning

resizedimage800600 IMG 2482

Pyssel & DIY

resizedimage800533 CarrosTorgvante 1
tim conway 400393 960 720

Veckans blogglista: Min generation

Tillhör du millenniegenerationen, 80-talisterna eller 50-talets bästa utgåva? Veckans lista på Sevendays är årtionden och vi vill lyfta fram det bästa med just ditt!

Läs hela artikeln här »

Hus & hem

Skarmavbild 2017 07 19 kl. 09.49.09

Hus & hem

Skarmavbild 2017 07 19 kl. 09.56.56
cropVLBLOT 989971

Framgång för finska modeller

Österbottningarna Alexandra Haglund, Sam Karlsson och Jennifer Storrank fick beröm för sina framträdanden under modelltävlingen i New York.

Läs hela artikeln här »
skarmklipp 221768

Jodie Whittaker är Doctor Who

På söndagen offentliggjordes det vem som tar över som huvudrollsinnehavare i den brittiska science fiction-tvserien Doctor Who. För första gången i seriens femtioåriga historia innehas nu rollen av en kvinna.

Läs hela artikeln här »

Mat & dryck

Skarmavbild 2017 07 19 kl. 09.47.21

Hus & hem

Annons

resizedimage800533 VasaFarg 6

Hus & hem

diy malad konservburk 5
49750374 m 633756

Billiga piratkopior kan stå dig dyrt

Köp inte billiga piratkopior på semestern. De som verkar billigt kan stå dig dyrt.

Läs hela artikeln här »

Hus & hem

Skarmavbild 2017 07 18 kl. 08.19.20

Människor & samhälle

20158281 10207747683810598 1772452110 n
cropOT 1001562

Slutstriden är nära i GOT

"Game of Thrones" är tillbaka och nu hårdnar striden om Järntornen på allvar. Tretton avsnitt återstår – uppdelat på två säsonger.

Läs hela artikeln här »
46032358 l 208134

Kina blockerar Nalle Puh

Den snälle men inte så kvicktänkte björnen Nalle Puh tycks ha förargat Kinas nätcensur. Anledningen? Han är för lik landets president.

Läs hela artikeln här »

Lifestyle

resizedimage800600 IMG 0804

Hus & hem

jestrup baddsoffa jysk
cropOT 848888

Krama ett träd om du inte hittar hem

Hur undviker du att tappa bort dig i skogen? Vad ska du göra om olyckan ändå är framme, och du inte hittar hem? Och vad kan man lära barnen att de ska göra om de går vilse?

Läs hela artikeln här »
170714 samirviktor 497160 a001nh 239804

Samir och Viktor tillbaka med revanschlåt

Samir och Viktor har nått över 100 miljoner spelningar på Spotify. Nu vill de bevisa att ingenting kan stoppa dem.

Läs hela artikeln här »
mtvawarduv5 03nh 997056 2

Så här ska Beyonces tvillingarnas heta

Amerikanska sångerskan Beyonce har bekräftat ryktena om namnen på hennes nyfödda tvillingar.

Läs hela artikeln här »

Lifestyle

resizedimage800603 20205795 10154976219174107 1248629821 o
croperdemxhm announcementportrait highres 628640

Modejätten avslöjar nya samarbetet

Londonbaserade designern Erdem blir klädjätten H&M:s nästa stora designsamarbete.

Läs hela artikeln här »

Hus & hem

Skarmavbild 2017 07 16 kl. 13.06.17

Kultur & konst

resizedimage800532 DSC01586

Mat & dryck

resizedimage800648 IMG 0403
tuva och rickard 672253

Närpesdialekten drabbar i ny låt

Snart får också Stockholmare njuta av Rickard Eklunds ordkonst.

Läs hela artikeln här »
OT 1001201

Kräftfångst väntas bli stor - men sen

Kräftexperter: De bästa fångsterna fås om cirka två veckor.

Läs hela artikeln här »

Hus & hem

Skarmavbild 2017 07 14 kl. 14.11.51

Kultur & konst

resizedimage800532 2017 07 04 12.21.29
4355

10 frågor till Cindy Ekman Björkskog

På hennes blogg får läsarna ta del av kreativa projekt, familjeliv och fotografering. Men vem är egentligen kvinnan bakom en av svenskfinlands populäraste bloggar? Sevendays ställde Cindy Ekman Björkskog mot väggen.

Läs hela artikeln här »

Resor

Skarmavbild 2017 07 14 kl. 08.12.07

Hus & hem

resizedimage800533 13.7.2017 2
crop40062992 722576

Ståtligt firande av Victorias 40-årsdag

Framför kungliga slottet i Stockholm ringlar en lång kö av gratulanter med gåvor till kronprinsessan Victoria, som i dag fyller 40 år.

Läs hela artikeln här »
cropOT 1001130

Bostadsmässan i S:t Michel öppnar i dag

Årets bostadsmässa i S:t Michel öppnar för allmänheten i dag. Mässområdet finns i Kirkonvarkaus cirka tre kilometer från stadens centrum.

Läs hela artikeln här »
cooking 1013455 960 720

Veckans blogglista: Mat

Hör upp alla matälskare, veckans bloggtema är något för er. Eftersom sommaren innehåller matfester och långhelger vill vi höra allt om dina upplevelser och tankar kring det vi behöver göra varje dag - äta. Bon appétit!

Läs hela artikeln här »
VLBLOT 1000628

Osmakliga kondomer på Tallinks färja upprör

Ombord på Baltic Princess mellan muminservetter och tandborstar säljs kondomer med texter och bilder som väckt avsky och debatt. Tallink Silja uppger nu att man plockar bort de osmakliga kondompaketen från sortimentet.

Läs hela artikeln här »

Barn & familj

resizedimage800599 IMG 0862
donald duck 973226 960 720

Kronprinsessan Victoria blir anka

Serietidningen "Kalle Anka & C:o" hyllar kronprinsessan Victoria i sitt nya nummer med ett omslag föreställande den blivande 40-åringen med näbb.

Läs hela artikeln här »

Hälsa & träning

resizedimage800600 IMG 2315

Lifestyle

IMG 2 1
VLBLOT 996860

Pimpa dina bokstäver i sommar

Att rita fina bokstäver har fångat österbottningars intresse.

Läs hela artikeln här »

Barn & familj

Skarmavbild 2017 07 12 kl. 08.54.11
OT 794461 2

Snart kör svamp- och bärjakten igång

Smultronen har mognat. Och snart följer de andra bären efter.

Läs hela artikeln här »
170621 formentera 470217 a003nh 268262

Ön med världens vackraste stränder

Formentera må vara Balearernas minsta bebodda ö, men kan stoltsera med några av världens vackraste stränder, rara små byar och en hel del mystik. Ön är inte större än att den lätt hinns med på en dagsutflykt från Ibiza.

Läs hela artikeln här »

Människor & samhälle

Skarmavbild 2017 06 15 kl. 13.33.4

Nöje

resizedimage800533 IMG 6085
crop38915352 xl 472366

Hur står det till med grannsämjan?

Sommaren är tiden då folk lämnar huset för trädgården, för arbete eller avkoppling. Men alla kanske inte arbetar eller umgås på gården på samma tider. Hur kommer du överrens med dina grannar, stör du dig på deras vanor eller har ni gemensamma regler?

Läs hela artikeln här »
cropOM J170200Y

Lappland lockar inte sommarturisterna

Turistnäringen i Lappland drar inte så bra som man hoppats på, anser talespersoner inom branschen.

Läs hela artikeln här »

Sport

resizedimage800493 DETW4xPWAAAaLT1.jpg large

Prenumerera på Sevendays nyhetsbrev