Veggovecka!

måndag 20 mars 2017 - 21:59 | 5 Kommentarer

I helgen skakade jag och min vän hand på att bara äta vegetariskt denna vecka. Detta betyder att jag inte har en blekaste aning om vad jag ska äta på dagarna.

 

Jag ska äta endast vegetariskt vilket betyder att jag kommer att äta produkter från djurriket och lämnar endast bort rött kött, fisk och fågel. Men man har ju alltid gjort mat kring kött och nu ska jag ju göra mat kring ööh.. bönor? Då kommer vi till nästa problem. I need protein! Så jag måste var lite mera uppmärksam med att få i mig tillräckligt med protein. Tror dock inte att det kommer att bli ett så stort problem. Kan ju skarva i mina måltider med ägg, kvarg och mjölk. Det är inte så svårt att få i sig 160g protein per dag.

 

Det ska bli riktigt spännande att testa på vegetarisk mat. Äter annars väldigt lite grönsaker, fastän jag vet hur bra det skulle vara för mig att göra det. Tror att detta lilla projekt kommer att ge en liten boost till mitt grönsaksätande.

IMG 20170320 192615

Ikväll åt jag en sallad med gurka, tomat, paprika, rödlök, munggroddbönor och fetaost, batatmos och en veganbiff av ärter. Och jag njöt verkligen av den måltiden. Skitgott!

 

Har ni tips på superbra vegetariska rätter så kommentera här under, kan ju inte leva på batatmos och veganbiffar hela veckan.

Kategorier:

Tankar om livet

5

Kommentarer

  • Linda

    21.03.2017 09:01 (1 månad sen)

    Min favoritsallad är supergod: spenat och mangold som bas, massa avokado, mango och gurka. Sedan panerar jag halloumi med ägg, mjöl och panko och toppar salladen med det. Brukar också äta aioli eller någon dressing till. Och jag älskar bolognese på svarta linser, finns många bra recept på nätet.

    • Elin Hassel

      29.03.2017 21:53 (29 dagar sen)

      Uuh tack för tipset! :D Låter supergott!


  • Malenus

    26.03.2017 13:16 (1 månad sen)

    Hej, kan skicka några recept på vego åt dig. :)


  • Bella

    26.03.2017 19:08 (1 månad sen)

    Vad gott det där ser ut!

    • Elin Hassel

      29.03.2017 21:53 (29 dagar sen)

      Och det var supergott! :D


Skriv kommentar