Alla älskar plättar

fredag 10 mars 2017 - 11:12 | 2 Kommentarer

 

plattar

 

Jag har ännu inte träffat en endaste en människa som inte skulle gilla plättar (pannkakor om man bor i Svedala-Sverige). Nu i vinter har jag upptäckt (tack vare Facebook) att man faktiskt kan steka plättar utan ägg, och då blev mitt liv genast lite roligare. Det är ju inte så att jag äter plättar hela tiden, men att möjligheten att steka plättar utan animalier finns, det är verkligen en sak att ”skriva hem om”. Att plättarna dessutom håller ihop bättre än vanliga äggplättar när man vänder dem, gör livet inte bara roligare utan lättare också. Mitt liv har ju inte varit så roligt (eller egentligen inte roligt alls) på senare tid, så varje liten obetydlig sak är en bonus.


Receptet jag använder mig av ser ut så här:


6 dl växtbaserad mjölk (jag brukar ta sojamjölk. Om smeten blir för tjock späder jag ut den med vatten)
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
0,5 dl smält mjölkfritt smör eller raps/rypsolja
Vispa ihop smeten och låt den vila en kvart. Stek plättar!

 

plattar 2

Taggar:

Kategorier:

Food

2

Kommentarer

  • Marika

    22.03.2017 19:37 (2 månader sen)

    Verkligen mycket lättare att steka och dessutom godare än traditionella plättar, 10+ från hela familjen. Tack för att du delar med dig av dina recept!

    • Ingela

      22.03.2017 20:03 (2 månader sen)

      Tack för att du kommenterar! Jag blir glad om någon testar mina recept! Vi kommer nog aldrig att steka "vanliga" plättar igen.


Skriv kommentar