Visa inlägg taggade med 'odla'

tisdag 26 september 2017 - 17:09

Vår köksträdgård 2017

 

Som jag skrev (har jag för mig) i mitt förra inlägg så har vår trädgård verkligen blommat upp denna sommar. Den brukar visserligen vara grön och lummig varje år, och ge god skörd, men i år har den verkligen sprängt alla gränser. Kanske det är ett resultat av den ”fuktiga” sommar vi just genomlevt.
Våra svarta och röda vinbär var enorma, jordgubbs- och smultronlandet fortsatte att leverera långt ner i augusti, och ampeljordgubben vi har, har fortfarande blommor och något enstaka bär. Hallonen var stora och många till antalet. Äppel- och körsbärsträden är de enda som inte riktigt mäktade med denna sommar, men det må vara dem förlåtet.

Våra morötter slår alla tidigare rekord! Man skulle tro att det är träiga så som de växt i omfång, men icke, det är hur söta och goda som helst. Och persiljan, jösses, persiljelandet svämmar nästan över fortfarande, och då har jag ändå frusit in x antal påsar och delat ut av den till höger och vänster. För att inte tala om zucchinierna. De växer ju ofta bra, men vi har också upplevt nödår när det kommer till dem, så vi tackar och tar emot. I år har jag lagt in zucchini och lök (också den hemodlad, faktiskt första gången vi lyckats med dem) i ättikslag, kokat zucchinipickels, bakat zucchinibröd, stekt och grillat zucchini, kokat zucchinisoppa, ätit zucchini rå, lagat zucchini- och gräddsås and what not.

Ärtstjälkarna har klättrat högt ovanför de två meter höga stöden och har tippat neråt, men ger ändå rikligt med skörd. Gröna bönorna blev lite för tätt sådda, men vi har ändå flera påsar av dem i frysen för kommande behov. Rödbetorna glömde vi att gallra, så de är rätt små men många (betyder att det går rätt fort att rosta dem i ugn). Salladen växte också över alla bräddar, dillen likaså. Vi åt massor med sallad i början av sommaren. Av alla de sorter. Så här mot slutet av september är det inte så mycket kvar, förutom mangold och relativt nyligen sådd rucola, pepprig och god.

Och så har vi ju växthuset! Tomaterna är söta som godis, speciellt de gula körsbärstomaterna. Paprikorna är lite små i växten, men de stora tomaterna balanserar upp det hela. I förra veckan köpte jag sommarens första gurkor – vi har hittills varit självförsörjande när det kommer till dem. Vi hade tre plantor och de gav alla långt över 10 gurkor var. Grannen Sofia försåg oss med tre chiliplantor i början av sommaren, så vi kommer inte att lida brist på hetta i vinter.

Vi har torkat både mynta och älggräsblommor som vi ska använda som te i vinter. Som bäst håller vi på att torka rönnbär för samma ändamål.

Det är lite vemodigt att inse att trädgårdssäsongen lider mot sitt slut för den här gången. Vi är båda så barnsligt förtjusta i vår köksträdgård och i att kunna äta hemodlad mat. Vi får bara hoppas att tiden går fort så att vi snart får börja bläddra i fröpåsar igen. Tills dess ska vi försöka tömma frysarna. Det är ett företag, det också.

 

vaxthus sensommaren

 

Vi har ätit frukost i växthuset alla dagar då det varit tillräckligt varmt för att sitta där inne. Det blev rekordmånga sådana morgnar i år. 

 

dill och persilja 

 

delskord

 

 

morotter

 

 

oas

 

 

rosa marguerite

 

 

skordar alggras

 

 

tomater 2017

 

 

tradgard

 

 

vid ladan

 

 

arter

lördag 11 juni 2016 - 10:15

Före stormen

 

I dag tänkte jag visa några pre-storm-pictures från vår trädgård. Varje vår när trädgårdsnerven vaknar till liv brukar jag tycka att jag har alltför få trädgårdsbilder på bloggen, så i år ska jag försöka bättra mig. 

 

fagelbad

 

Det är ingen ordning alls på eller i vår trädgård Ingen planering har vi gjort överhuvudtaget, utan det tillkommer olika saker på (oftast) till följd av mina mer elle rmindre spontana infall, och så gör vi som min mommo sa: "sätter passan på" och så får allt passa ihop om det så vill eller inte. Vi brukar bannas över alla buskar och planteringar och odlingslådor och terrasser och sittplatser och byggen och what not varje gång gräset ska klippas, men sedan när det äntligen är klippt, ser allt ganska trevligt ut ändå, och då glömmer vi bort det jobbiga tills det är dags att släpa fram gräsklipparen nästa gång.

 

hortensia pa pumpen

 

 

liljekonvaljtappa

 

 

ormbunke

 

 

stjarnoga million bells murgrona

 

I år har vi försökt minimera mängden sommarblommor för att underlätta vattnandet, men helt utan kan man ju heller inte vara.

 

blomland2

 

appel och korsbarsblom

 

Det är synd att bär- och fruktträden har så kort blomning, för mycket finare än träd som blommar finns ju inte. I synnerhet inte så rikligt som de blommat de senaste åren. Hoppas, hoppas att det var tillräckligt med pollinerare i farten innan stormen tog alla blommor.

 

appelblom

fredag 3 juni 2016 - 14:29

Tomatkörkan

 

Göteborg har sin Feskekörka och vi har vår Tomatkörka - vår lilla pärla i vår vilda trädgård. Här sitter vi och äter frukost så ofta vi bara kan. Om vädringsluckorna börjat öppnas när vi kliver upp på morgonen, vet vi att det är tillräckligt varmt där inne, så då tar vi vår tidning och vår frukost och traskar dit över gården, längs Tomatstigen.

I år, precis som alla andra år, har vi tomater, gurka, paprika, chili och lite örter som växer där inne. I många år drömde jag om ett eget växthus, och när vi tömde gubbens hemgård i skärgården för något år sedan, hittade vi alla dessa gamla fönster som bara stod där och väntade på att användas. Vi tycker förstås att det är extra roligt är det att fönstren och dörren kommer just från gubbens barndomshem.

 

frukost i vaxthuset

 

 

tomatkorka 030616

 

 

vaxthuskatt

 

Vår vaktkatt kommer också från samma ställe som fönstren, och det är ju givet att vi inte ska skilja dem åt.

Örterna i krukorna kommer från matavdelningen på Prisma. Det är alltså bluff och bedrägeri att sådana inte kan grävas ner i lite jord och överleva. Däremot tycker jag att myntan, växten till höger i bild, smakar mer basilika än mynta. Det går inte ens att jämföra den med myntan som frodas vilt på vår gård.

I många år förbannade jag den person som gav mig myntan för säkert 15 år sedan och som inte berättade vilket otyg den växten är på att fortplanta sig. Jag har tillbringat timmar varje sommar med att rycka upp myntarötter. Tills förra sommaren då jag blev förälskad i mynta. Nu skulle den gärna få ta över hela gräsmattan. Det finns ju inget godare te än myntate, och torkad mynta i maten är ju så himmelens gott. Speciellt är den där libanesiska kålsalladen jag skrev om tidigare. Den äter vi nästan varje dag, och jag tror inte det går att tröttna på den.

torsdag 19 maj 2016 - 15:52

Ett utslag av latmaskeriet

 

saband

 

För några år sedan, i programmet Trädgårdstisdag, -onsdag, -fredag eller vad det nu hette, gjorde Pernilla Månsson-Colt såband. Det där tyckte vi var ett ypperligt tips, så vi tillverkade genast egna, och har gjort det sedan dess. Vissa fröer är så stora att det är lätt att portionera ut dem i såfåran, men t.ex.morotsfrön är ett elände, så dem brukar vi i all synnerhet göra så här med.

Du klipper alltså remsor av t.ex. tidningspapper. Rör ihop lite mjöl och vatten till en tunn gröt och klicka sedan ut klickar med några centimeters mellanrum på remsorna med en tandpetare. Sedan tar du samma tandpetare och klickar ett frö i varje mjölplupp. Fröna fastnar lätt i mjölgröten, så det är inga problem fast du får flera frön på tandpetaren varje gång du sticker ner den i fröhögen.

Låt det hela torka, och rulla ihop för att förvara eller så direkt. Det fina med dessa såband, förutom att du slipper irriteras över att fröna hamnar överallt, är att du slipper gallra! En latmask som jag älskar ju det!

onsdag 26 augusti 2015 - 11:13

Nödvändigt ont och grönska

 

Den här veckan har min gubbe hållit till på taket varje dag, från morgon till kväll. Han putsar takpannorna inför husets 20-årsjubileum. Jag som är ängslig och orolig av mig vaktar honom som en hök. Eller åtminstone ser jag till att hålla mig hemma medan han klättrar där högt uppe bland trätopparna. Det har samtidigt gett mig gott om tid att vandra omkring i trädgården under dessa sommarens varmaste dagar. Ibland har jag haft kameran hängande runt nacken och skjutit ett skott eller två på augustigrönskan. Inga inredningsbilder i sikte på denna blogg ännu, ifall det var det du hoppades få se här. En annan gång kanske.

 

takputsning

 

garden 2

 

garden 5

 

garden 9

 

garden 6

 

 

torsdag 25 juni 2015 - 20:33

Vår tomatkörka

 

tomatkorka2

 

Lagom till mors dag för fyra år sedan blev vår tomatkörka inflyttningsklar. Tidigare hade vi ett "tomatskåp" som stod vid garageväggen och rymde tre tomatplantor och inget annat. Numera har vi dubbelt upp av tomater, och dessutom rum med paprika, gurka och chili samt ett cafébord med stolar där vi brukar sitta och dricka kaffe när tillfälle ges. Växthuset är byggt av gamla fönster från min mans barndomshem. Här (klick) har jag berättat hur tomatkörkan blev till.

 

inne i tomatkorkan 2

 

Så här års brukar vi redan ha skördat våra första gurkor, men i år var plantorna minimala när vi köpte dem, så det dröjer nog ännu innan vi får plocka in den första. Vi har tre olika chilisorter, och lustigt nog har den som heter Early Jalapeno just producerat sina första blomknoppar. De två andra är på g sedan länge. Vår första paprika har nått full storlek, så nu väntar vi bara på att den ska få rätt färg. Tomaterna brukar inte mogna förrän i augusti, så det gäller att ha tålamod.

 

vaxkraft

söndag 12 april 2015 - 10:30

Vårtecken

 

vartecken porslinshyacint graslok

 

Alla trädgårdsmänniskor har väl haft fullt upp med att förbereda sina trädgårdar inför årets odlingssäsong, men här är det lugna puckar. Vi ligger rätt låglänt, så det är is i marken än, till och med i våra odlingslådor, så det är verkligen ingen brådska. I synnerhet som vi inte brukar förkultivera något. Vi har testat några gånger, men det är inte vår "grej", om vi säger så. Vi kör helt enkelt med direktsådd och färdiga plantor (tomat, gurka, paprika, chili, örter). Vi är så där lagom trädgårdsintresserade, mest för husbehov, men lite för ögat också.

Marken är som sagt ganska blöt ännu, men i går tog jag ändå mig själv i nackskarven och klippte våra hallonbuskar. Det är samma sak varje år - det ser kalt och glest ut efter rensningen, och man blir rädd att skörden blir minimal i år, men ändå växer det upp en djungel där bara man orkar vänta någon månad. Och varje år är hallontaggarna lika envisa att ta sig igenom de tjockaste handskarna. 

 

vartecken rabarber snodroppar

 

Any day now blir det att riva ut allt ur växthuset och sanera det inför säsongstarten. Vi brukar hjälpas åt, gubben och jag, så känns inget så där övermäktigt. Och jag ser att vårt kabelrullebord också behöver en omgång omvårdnad i vår. 

 

vaxthus i april

lördag 2 augusti 2014 - 14:07

Köksträdgården

kokstradg 1

 

Det var någon som undrade om det var nödvändigt att bygga ett så högt ärtstöd, och här ser ni svaret (längst bort i bild). Faktiskt så har stjälkarna växt ungefär en halv meter över stödet, och i den hårda blåsten för någon dag sedan, vek sig hela den del som växt över stödet nedåt, så nu blir man tvungen att fösa upp hela härligheten för att kunna plocka bort ärtskidorna där underifrån. Annat som växer bra i år är salladslök, purjolök och olika salladssorter. Morötterna är än så länge ganska yngkliga även om blasten är grymt stor, samma gäller palsternackan och rödbetorna. Men de ska ju ha tid på sig att växa i omfång. Zucchinin har också tagit god tid på sig, de verkar inte riktigt digga hettan vi välsignats med på sistone. Sellerin ville sig inte alls, fänkålen växer bra, men det var bara ett fåtal frön som grodde. Spenaten, dillen och persiljan växer alltid bra, och jag har redan frusit in dem för vinterns behov. Potatisen är fin, och jämnstor. Hemligheten där, tror vi, är att vi i år satte ner vanlig potatis från grönsaksavdelningen, i stället för att köpa dyr sättpotatis.

I växthuset knallar plantorna också på. Det blir inte lika mycket tomater i år som förra året. Gurkorna var sena i starten, de gillade helt tydligt inte de svala junidagarna, men nu ger de bra skörd. Chilin mår alldeles utmärkt, och paprikan är också på gång, trots att den fick en dålig start i och med att båda plantorna drabbades av bladlöss. Den tog lite illa upp av mitt hemlagade lössmedel, men hämtade sig så småningom. För några veckor sedan sådde jag basilika i en kruka, och som synes ser den rätt välmående ut. Jag borde väl ta itu med den och gallra lite, men den ser så trevlig ut så där, så jag kanske låter bli. Basilika är ändå ingen större favorit hos mig.

 

kokstradg 2

onsdag 9 juli 2014 - 16:50

Att odla är roligt

odling

 

Jag har tjatat tillräckligt mycket om hur roligt det är att ha en egen köksträdgård, så nu känner jag inte för att säga något mer om det, utan visar i stället några bilder på en del av det som växer här hemma. Dillen exploderade efter regnet och den påföljande värmen, så en stor del av den har redan åkt in i frysen för vinterns behov. Nä, dillkött blir det inte, stjälkarna använder jag när jag gravar lax, dillbladen använder jag till annat.

 

dill horz

 

 

vaxer

onsdag 2 juli 2014 - 00:00

I trädgården

oversikt

 

Tittar man på bilderna i det här inlägget skulle man kanske inte tro det jag kommer att säga nu, men det är faktiskt dålig fart på tillväxten i år. Det beror förstås på att det varit så kallt i juni. Det är egentligen bara de olika sallatssorterna, dillen och ärterna som växer och frodas, alla andra grönsaker tar god tid på sig. Inte bra för en som fick minimalt med tålamod vid utdelning av den egenskapen. Ärterna har faktiskt växt sig högre än på bilderna här nedanför, bilderna är nämligen redan några veckor gamla. Notera även det fina ärtstödet som gubben svetsat ihop.

 

artstod

 

odlingar

 

Roligt är det ändå att ha en egen köksträdgård (även om det är tålamodsprövande). Jag älskar att kunna skörda ur eget land! I förrgår skördade och frös jag in första omgången spenat för vinterns behov.

 

spenat