Visa inlägg taggade med 'lifestyle'

måndag 17 juli 2017 - 11:00

MAGISK HELG

IMG 0410IMG 0404IMG 0406IMG 0407IMG 0409IMG 0411IMG 0412IMG 0414IMG 0415

IMG 0416IMG 0417IMG 0418IMG 0419IMG 0420Vaknar upp till ljudet av grannarna som renoverar, vilket påminner mig om att det är måndag, igen, men med den mest perfekta helgen bakom mig.

I lördags samlades vi vid Inas villa för en solig helg med villafest i kvällssolen på Månviken. Det bjöds på skratt, massa vegomat, nya bekantskaper och roliga lekar, vad mer kan en begära? Jag kände bara en sån genuin lycka och tacksamhet över att ha möjlighet att uppleva kvällar som den.

Söndagen bestod av att dyrka solen och skratta fram lite magmuskler med Josefina. Vi låg flera timmar vid poolen och njöt innan det var dags för lite jobb.

Mao, en magisk helg.

lördag 15 juli 2017 - 09:54

VEGANSK POTATISSALLAD

IMG 0403

Lördagen till ära har jag svängt ihop en somrig, vegansk potatissallad. Jag ska nämligen trotsa förkylningen och dra iväg på fest ikväll och det här är alltså mitt matbidrag.

Du behöver:

nypotatis, oliver, soltorkade tomater, kapris, rädisa, färsk dill, gräslök, vårlök, ruccola, olivolja, salt o peppar och andra kryddor du själv gillar.

Kokade nypotatisen i lite på 20 minuter och lät de stå i vattnet i nästan 10 minuter efteråt. Då potatisen ska ätas kall ska den absolut inte ha tuggmotstånd enligt mig. Under tiden potatisen kokade hackade och skar jag det som skulle skäras och när potatisen var kall blandade jag ihop allt i en stor skål med olivolja och kryddor.

IMG 0401

Dippsås gjord på oatfraiche, gräslök, torkad och färsk dill, örtsalt, peppar, vitpeppar, spirulina. Passar att ätas med potatisen eller som dipp till grillat.

onsdag 12 juli 2017 - 16:11

RECAP / SEMESTERPLANER

IMG 0398

Ny klänning från SamsøeSamsøe, ping Sandra.

Recap: jobb, lediga kvällar, sol, solbrända kinder, häng med Sonya, chill på Laituri, utekvällar och god mat.

Ser framemot slutet av juli, och särskilt augusti. Lediga sommarkvällar, långhelg i huvudstaden med Ina på festival, och för att inte glömma; Kroatienresa innan skolstart. Kanske en hinner få lite semesterkänsla trots allt!

IMG 0399

torsdag 22 juni 2017 - 15:08

FEM SAKER

Snart ska jag utöva min favoritsport: mathandla. Väderförhållandet idag är dock inte det ultimata. Midsommar och medmänniskor som gör som jag; skjuter upp allt till sista minuten. Jag ser inte fram emot att trängas och köa, men food is life som jag brukar säga. Har man lovat stå för maten till midsommarfesten är det bara att bita ihop.

 

Har inte gjort annat än jobbat idag, så istället för att visa en bild på dagens lunch (som ni faktiskt kan se på instagram om så önskas) ska ni få en bild på mig och en lista på fem saker ni kanske inte visste om mig :)

 

1. Jag är forever en tidsoptimist som alltid dyker upp i sista minuten till alla happenings. DOCK aldrig sen till jobb/möten, vilket är rätt så ologiskt..?

2. Jag tvättar alltid kranen vid handfatet innan jag tvättar händerna. Vet inte riktigt varför men det är typ en av mina OCD grejer. Hatar verkligen fläckiga silverkranar. Eller så var jag en skata i mitt förra liv som numera älskar glänsande saker.

3. Jag borde få ett pris i hur duktig jag är på att spara pengar. Eller för hur sällan jag är ute/spenderar pengar på krogen kanske? Jag är en snåljåp som älskar mat och att spara till dyra matprodukter/matresor utomlands mer än att umgås ute med folk.

4. Sushi är min favoritmat. På en dålig vecka äter jag bara sushi två gånger, men annars blir det 4-5 ggr.. Hehe.

5. Jag har två jobb, båda två är restaurangjobb. Jag äter väldigt sällan hemma nuförtiden och innan tisdan hade jag inte handlat hem mat på tre veckor, hohho.

 

Känner ni igen er på någon av punkterna?

Trevlig midsommar!

Skarmavbild 2017 06 22 kl. 15.24.54