Visa inlägg taggade med 'mat'

lördag 29 juli 2017 - 08:30

Där kroppen finner lugn

Nästa gång jag börjar slarva med träningen, ska jag tänka tillbaka på hur otroligt skönt det var på gymmet igår. Hade inte tränat sedan måndagen och mådde SKIT. Alltså trött, hängig och omotiverad. Efter ett träningspass var känslan som botblåst! Det ger verkligen positiv energi till både kropp och huvud. Varför glömmer jag bort att ta hand om mig själv? 

 

villa1

villa7

villa8

 

Som pricken över i:et tog jag Nisse i bilen och körde ut till villan mot kvällen. Vi körde familjekväll all in med en underbar sallad som jag ska testa göra själv någon dag, häng ute på terassen, skumppa och jorgubbar, kortspel och hela köret. Jag sov här tills idag och att vakna upp i Västervik ger kroppen ett lugn.

 

villa2

villa3

villa4

villa5

villa6

 

Solen kikade ju fram trots allt. Spelar ni också Pidro? Det traditionella österbottniska kortspelet man "måste kunna" tydligen. Tur jag kan det haha.

 

Idag ska jag starta dagen med en springtur här ute på villan och kanske ett dopp. Eller så en varm dusch. Sedan är det städdag på gång med storstädning av bil, lägenhet och kaffebesök. Ikväll firar vi att en av mina bästa vänner blivit klar jurist ♥ Ser fram emot en bra sista julilördag!

fredag 14 juli 2017 - 11:00

Låt oss prata mat

Varning för matbildsbomb! Veckans tema på Sevendays är mat och jag har mest gått helt galen på alla middagsbilder min telefon innehåller. 

Mat är: Något jag älskar då det kommer i rätt form, vid rätt tillfälle och i rätt atmosfär. 

 

19893714 10155532855882767 301344387 o

19897721 10155532855797767 414335609 o

20048811 10155532855752767 1053561142 o 1

19897650 10155532855557767 200608548 o

19911710 10155532855682767 839476319 o


Fick jag äta endast en rätt livet ut, skulle det vara: Skulle nog välja en riktigt matig sallad med ruccola, halloumi, jordgubbar, balsamico, soltorkade tomater, olivolja, quinoa och hummus.


Det här äter jag inte: Kött.

 

19814344 10155532855802767 675169380 o2

19886025 10155532855622767 1573096294 o

19893593 10155532855677767 360669141 o2


Min favoritrestaurang: Av alla jag provat i livet är det väldigt svårt att bestämma endast en. I Vasa där jag bor finns det ingen restaurang som ger mig en riktigt "wow"-upplevelse. Ganska mediokra, Strampen har ju förstås den bästa miljön. De bästa restaurangerna jag ätit på har funnits i Grekland, LA, Lissabon och Kaunas! Som jag kommer ihåg nu på rak arm. CATCH, Gramvousa (Kreta), Officina do Duque, och en fantastisk restaurang i Kaunas jag inte minns namnet på.

 

En stark matupplevelse: Det måste vara en av många kvällar i Kastelli (Grekland) då vi sitter med min familj på absoluta favoritrestaurangen Sunset med en karaff av husets vin, saganaki, grekisk sallad, friterade auberginskivor, en tonfiskbiff. Sköljer ner maten med en shot raki och sitter med en fantastisk utsikt. Varje kväll där blir ett starkt minne ♥

Skarmavbild 2017 07 12 kl. 10.41.26


Min relation till mat: Idag är den bra! Har varit dålig men nu tycker jag om mat, vill äta god mat som ger mig näring och energi, inte sådant som ger tomma kolhydrater och ett blodsocker som går upp och ner.


På morgonen äter jag: Jag äter inte frukost varje dag, men när jag gör det kan det bli naturall yoghurt med bär, en smoothie eller varmt vatten med mjölk och honung. Jag tror INTE på att man ska tvinga i sig frukost "bara för att det hör till". Istället väljer jag att lyssna på min kropp. Är den hungrig, behöver den mat? Känner jag mig inte hungrig äter jag helt enkelt senare på kontoret. 

Skarmavbild 2017 07 12 kl. 10.41.09

 

Min paradrätt i köket: Sedan Rebecca lärde mig att göra en sallad med spenat, quinoa, ost, svamp, soltorkade tomater och cashewnötter har jag blivit riktigt duktig på det. Eller egentligen är det svårt att misslyckas. Och så är jag grym på tacos haha.


Det här tycker jag om dieter och matföreskrifter: Som sagt tycker jag att man ska lyssna på kroppen i första hand. Är det någon som inte vill äta kolhydrater, föredrar vegansk mat eller vill äta soppor så bryr jag mig inte. Var och en känner sig själv bäst. Matföreskrifter kan vara bra för vissa och för andra passar det inte. 

 

resizedimage800532 dermo2

resizedimage800532 after eight jakobstad2

resizedimage800532 nisse1

resizedimage800529 18742200 10155368938057767 1832284681 o side2

 

TUR att det blir berneaisesås på Svenska klubben idag, som så många fredagar hittills! Magen har kurrat sedan morgonen när jag skrev listan.

Taggar:

Kategorier:

Listor

Skriv en kommentar 0

torsdag 27 april 2017 - 18:10

Tips: Snabb och god lunch!

Fast det här kanske inte ser ut som något för världen, kan jag lova att det är paradis för smaklökarna. Igår efter gymmet (Energyrun-träningarna blev inhiberade så körde en 10km intervallträning på matta istället) slängde jag ihop ett gott kvällsmål/middag. 

lunch2

 

Just nu är det ju verkligen säsong för sparris, så stekte dem och kryddade med salt och peppar. Jag tycker sparris smakar bäst när de nästan är lite överstekta. Slängde sedan i två stycken Gunnels fiskbiffar som kommer från Reko torget. Serverade med en klick smältot med svartpepparsmak.

 

lunch

Servicen är från Lexington Company, svarta besticken köpte jag från Lagerhouse.


Idag har jag gjort två fransförlängningar, fått mina egna påfyllda och kört en lätt morgonträning + 12 km länk på eftermiddagen. Så härlig dag! Ännu ska jag ta med Nisse på valpkurs. Sjukt att det är fredag imorgon förresten, veckorna går så otrooligt snabbt.

 

Taggar:

Kategorier:

Recept

Skriv en kommentar 0

fredag 14 april 2017 - 15:35

Inledning på påsklovet

En kort påskhälsning får ni här! Jag tog påsklov från bloggen men inte från instagram. Fick förresten förfrågan om att överta @thisissvenskfinland instagramkontot i veckan, så där hittar ni lite stil- och skönhetstips. Jag har spenderat gårdagen och natten i Sundby tillsammans med Sandra. Vi hade girls night deluxe med lite shopping på stan, kaffe på Roberts Coffee och middag på kvällen. Det blev en supergod sallad med 

  • spenat
  • quinoa
  • soltorkade tomater
  • ost
  • frön och nötter
  • champinjoner
  • vindruvor

sallad3

sallad2

sallad1

 

Som tillbehör blev det en hummus på röda linser och raw-bollar rullare i rålakritspulver och kanel. MUMS! Nästan samma middag som jag och Rebecca kockade till Vasabladets bröllops&festbilaga.

sallad6

sallad4

 

Imorse steg vi upp vid 08 tiden, åt en god frukost med b.la pressad morot och ingefära och bilade iväg till Kokkola för en liten fotografering. Jag ska snart åka och hälsa på min pingla till LA så det var kul att få hänga lite nu innan, planera resan och inspireras tillsammans ♥  Ikväll tänker jag bara träna lite, städa lägenheten och vila vila vila. Det är ju trots allt långfredag. Glad påsk!

torsdag 9 mars 2017 - 21:05

Kvinnodagen och agenda

Tack för era kommentarer och tankar kring funderingarna angående skor inomhus. När jag bestämmer mig för att handla kläder igen blir det absolut ett par fina ballerina och ett par nya klackskor i annan färg.

Ingen kan väl ha missat att det var kvinnodagen igår, och jag uppmärksammade dagen på mitt eget sätt. På dagen blev det lite jobb hemifrån, en långlänk på 17 km i snöyra och på kvällen höll jag en skönhets- och sminkkväll för lärarstuderanden. Jättekul! Vi gjorde festsminkningar och pratade mycket om val av produkter, brynformning och färgskalor.

mat2

matOch så bild på gårdagens middag. Spenatsallad med svamp, quinoa, fetaost och grönsaker. Ungsstekt lax, potatismos och nötter.

 

Idag har jag suttit i skolan (YA) från 9-15 inklusive ett studiebesök. Det var sista obligatoriska lektionen innan jag får ut papprena på Yrkesexamen i försäljning. Har varit på bedömningstillfälle, gjort min examen och allt ser grönt ut. Yess! Skulle också ha övat inför söndagens bröllopsmässa men det blev inte av. Kommer bli så kul att få blir sminkad, stylad i håret och visa upp vårens brudmode i helg! Men först har jag lite grejer att ta tag i. Häjj.

 

onsdag 8 februari 2017 - 17:10

Recepten ni inte får missa

Rebecca liggande 1

ingredienser1


Jag startade veckan på bästa sätt med Rebecca och en påse full av läckra ingredienser. I måndags var det nämligen dags för mig att slipa på en artikel till samma bilaga som nämns i förra inlägget. Tillsammans kockade vi ihop så delikata grejer att ni inte anar! Mums mums. På bilden är Rebecca i full gång att rensa dadlar och hacka nötter till en supergod och nyttig dessert till vårens festbuffé. Förutom detta recept kommer det även två recept på nyttiga och salta småplock.

Det här får ni inte missa! To be continued...

 

torsdag 22 december 2016 - 17:07

Matkoman

15682354 10154863545567767 1364306381 o
Strampens julbord är verkligen det bästa julbordet av de bästa. Jag undrar om något kommer slå detta? Det jag älskar med julbrodet är att det finns gamla klassiker blandat med nytänkande och kreativa kombinationer i matväg. Mycket snittar och röror. Jag som inte äter rött kött hittade otroligt mycket gott och ni kan ju tänka matkoman efter att man tryckt i sig följande från bordet:

Maltwhiskey-senapsill, rommousse, ägg med chilicréme och kräftstjärt, gravad sik på malaxlimpa, canapé med gubbröra ,rödbetsgravad lax, varmröktlax med hovmästarsås, kålrotslåda / Morotslåda, grönkålspaj med Västerbottenost, chili-vitlöksräkor med majonäs, marinerade svampar, blåmögelost, macnchego ost, fikonmarmelad, pepparkakscheesecake med lingon, toscaäpplen, vitchokladmousse.

Ett glas prosecco och kaffe.

 

Nu tänker jag inte äta förrän imorgon kväll. Tack och hej!