Visa inlägg taggade med 'pak choi'

fredag 23 juni 2017 - 00:13

En hit!

Det är mycket möjligt att mina släktingar imorgon får äran att äta den godaste coleslawn ever. Kålen är en salig blandning direkt ur min köksträdgård och majonnäsen är ihopvispad av ägg från våra egna hönor. Att det skulle bli så bra med random bladkål ur en påse "asiatisk kålmix"... vem hade trott det!?

coleslaw

Nu är det mesta skördat av de tidiga kålarna. Lite pak choi har jag kvar, men för övrigt är det dags för blomkålen, kålrabbin och grönkålen att växa till sig. Varsågod bara!

måndag 15 maj 2017 - 22:07

För kallt för att "böri åpå"?

I mitt jobb som florist så har man väldigt mycket kundkontakt och det är en klar fördel om man tycker om att prata och umgås med människor. Det gör jag, så jag har inga problem att småprata under tiden jag packar in kundens blomma eller binder en bukett. Ganska ofta pratar vi om det rådande vädret och den senaste tiden har vi förstås hunnit kommentera kylan en och annan gång.

De kunder som känner till att jag är en trädgårdsentusiast ställer förstås också frågor i stil med "Nå itt ha do nå börja så na änno?!"... och så får jag berätta om kallvädersväxter och vilka som tål att sås fastän det är kallt.

150517 1

Här ser du vad som händer om man slänger ner exempelvis sockerärter, spenatfrön, rädisa och asiatisk sallat. De gror när det blir tillräckligt varmt, SÅ smart är naturen.

Bilden längst till höger här ovanför är sommarblommor. De har jag sått i godislådor för att kunna hålla dem lite åtskilda och veta vad som är vad. När tunnelväxthuset blåste sönder här för 2,5 vecka sedan regnade det lite väl mycket och jag var rädd att fröerna skulle ha drunknat. Då satte jag godislådorna istället i en pallkrage och en fönsterruta (i skugga så att det inte skulle bli för varmt) över så att det inte skulle regna på dem mer. Nu har de torkat upp och grott väldigt fint. Det är två olika blåklint, sommarmalva, ringblomma och fjädervallmo.

I växthuset är det mer fart på än på friland, såklart. Där experimenterar jag hejvilt med att driva upp kålplantor, bondbönor, sallat och rota potatis att sätta ut.

JPEG image 66CDFDC9FFCB 2Växthuset saknar fortfarande ordentligt golv men fungerar bra som drivhus.

150517 21. Vintersådd spenat 2. Kålrotsplantor som senare ska planteras ut.
3. Bondbönorna har precis kommit upp. 4. Pak choi sådd i slutet av mars.

Spenat sådde jag i stora plastbackar i växthuset i höstas, en del grodde och andra inte, så därför trodde jag att hela det experimentet var misslyckat -tills nu i vår när det började gro. Tyvärr är det inte alltför många plantor som härstammar från hösten så därför har jag sått nya frön i raderna där det varit tomt. Men som du ser på bilden uppe till vänster så är även de minsta plantorna ganska långt hunna.

På bilden uppe till höger här ovanför är små fina kålrotsplantor. De här sådde jag i slutet av mars och satte i en odlingslåda med plastlock. Det var en ren chansning på kålroten som jag trodde skulle behöva drivas upp inomhus.

Summa summarum. Det är inte alls för kallt för att "böri åpå" i trädgårdslandet. Sist och slutligen är det väldigt lite som kräver varmt väder för att kunna gro.

Här är exempel på sånt som du kan så på friland/odlingslåda nu fastän vi fortfarande inte har riktigt vårväder: Spenat, dill, persilja, morot, rödbeta, palsternacka, rädisa, sallat, grönkål, bondböna, sellerikål (pak choi), majrova, mangold, ruccola, lök och sockerärter. 

 

 

onsdag 1 juni 2016 - 08:24

Snygg mat

Nu producerar vi ingen bacon här på gården, men om vi skulle göra det så skulle det här vara en väldigt härproducerad måltid. Det är ägg från våra egna hönor, rädisor och pak choi direkt ur trädgården, liksom den smörstekta spenaten.

 

 

Våra grönsaker är inte bara härodlade (och obesprutade, giftfria and so on), utan också väldigt snygga och fotovänliga.