Visa inlägg taggade med 'potatis'

tisdag 3 oktober 2017 - 12:23

Another day out

Nu har familjen Neuman varit riktiga friskusar igen. Vi behövde fixa det sista vid villan (och framför allt ta hem mina krukväxter som semestrat) innan det blir kallt, så vi rullade dadelbollar, lurade med Filip och Amanda och körde iväg. Luften var krispig och fastän det kändes kallt till en början så var det alldeles lagom bara man kom igång.

JPEG bild 439AE74C664B 4

JPEG bild 439AE74C664B 10

 

Äppelträdet har inte fått någon kärlek alls på flera år, så nu krävdes en ordentlig beskärning för att få ordning på grenarna. Jag kände mig väldigt brutal, men ibland är det brutala åtgärder som krävs. Allt växte kors och tvärs, uppåt och neråt, och jag vet inte hur många konstigt växande grenar som rykte. Nu har det trädet en ny chans att rätta till sig och ge stora fina äpplen igen.

Jag gick en sväng för att titta på bedrövelsen till grönsaksland jag försökte mig på på Portland (här skrev jag lite om Portlandsträdgården i våras). Det såg verkligen bara bedrövligt ut, ni får tro mig på den punkten. Men där mitt i bedrövelsen och ett hav av tistlar hade ett hungrig djur grävt och hittat en potatis. Jag som inte trodde att potatisarna blev till något alls där de glömts bort utan att myllas, men hem kom vi med 10 kg små fina potatisar. Det är inte alls illa för ett bortglömt pääroland. Nästa år ska vi iallafall välja en mer strategisk plats för villa-grönsakerna.

 

JPEG bild 439AE74C664B 6

JPEG bild 439AE74C664B 11

Milli ville helst inte alls stiga bort från stigan när det var dags att köra iväg den på service.

 

Som avslutning på dagen gick vi till skogs bara för att kolla om någon glömt kvar kantareller...

JPEG bild 439AE74C664B 2

JPEG bild 439AE74C664B 3

Nu måste jag bara hitta på vad vi ska göra med dem för att hedra dem på ett sånt värdigt sätt som kantareller bör hedras. Antagligen blir de stekta i smör, så som fammo alltid gjorde.

tisdag 20 juni 2017 - 22:34

Ett pääroland

Det blev varken gräddfilsströmming eller skomakarlax ikväll... däremot blev det ett pääroland. Sättpotatisen har legat på förgroddning en lång tid redan och det bara för att jag inte riktigt har vetat var det där päärolandet skulle vara. Nu kunde jag inte vela längre utan fick helt enkelt bara börja på om vi ska hinna få någon potatis alls i år.

 

paroland

Jag har en väldig platsbrist i köksträdgården i år (jag vet inte riktigt varför) så jag måste ta varje chans till vara och trycka in plantor där det går. Potatisar ska kupas vartefter de växer och därför passar inte riktigt vad som helst att samplanteras med dem, men bondbönor är faktiskt en utmärkt potatis-partner så nu har jag satt ner förodlade plantor tillsammans med potatisarna.

Potatislandet är uppbyggt på det här viset: För att få till lite höjd på potatisbädden så har jag rivit ogräs och satt paff ovanpå. På paffen har jag lassat kompost ur hönshuset och satt potatisarna på det lagret. Nu råkade jag ha fin jord nära till hands så därför har jag använt den att täcka potatisarna med, annars hade jag antagligen lassat på mer kompost bara för att det är ett lättare material.

Hobbitfötterna är hur det blir när man envisas att ha crocs på sig i köksträdgården.

lördag 27 maj 2017 - 00:09

Päärona

JPEG image 55B571E7BFC1 4

Jag har hört att det ska gå att sätta ner dem i halm och bara vattna så växer de. Nu gäller det förstås inte mina barn, de ska växa i sin egna takt utan halm runtom sig, men potatis.

Förra året testade jag Strömsös tips om att odla potatis direkt i halm. För mig gick det inget vidare alls och jag blev nästan helt utan potatis istället. Jag tror att det kan ha varit för torrt och för lite näring, eller så stämmer den teori som jag fick höra av en kund idag. Hon hade också odlat potatis i halm förra året, men hon menade att jorden hade varit så kall där hon satte potatisarna, att halmen ovanpå hade isolerat och skapat ett mycket kallare klimat. Samma sak kan ju ha hänt för mig.

 

JPEG image 8DCFA4C32BCD 1

I år förgroddar jag potäterna (päärona som mina barn skulle säga, de har blivit väldigt Årvasinriktade i sitt språk) så länge jag funderar ut var jag ska sätta dem. En låda ska jag ta till villan och sätta på Portland, men en liten del ska jag sätta här nånstans.

På tal om potatis så grillade vi för några kvällar sedan. Barnen äter inte gärna coleslaw, så åt dem lagade jag potatisskivor. Jag kokade ett par potatisar i 10 minuter och skivade dem sedan i tunna skivor, ringlade olja över och kryddade. Av aluminiumfolie vek jag till en form där potatisskivorna sedan fick ligga i värmen från grillen tills de hade en fin färg. Av alla de slags potatisformer som finns, så måste det här ha varit en av de godaste! Testa!

 

Nu måste jag gå och sova så att jag orkar jobba och binda begravningsbuketter imorgon. Tack och godnatt!

tisdag 23 maj 2017 - 23:11

Men soppan blev bra!

Jag hade tänkt mig en kaffekopp i allsköns ro efter att jag lämnat barnen på dagis idag. Jag hade också tänkt hinna krafsa i köksträgården en stund innan veterinärbesöket med Winston. Efter veterinärbesöket hade jag tänkt planera en matlista och fylla i några dagispapper...

Men så fick tisdagen lite måndagsfeelis.

Barnen var så trötta att vi inte kom oss till dagis som tänkt, mitt morgonkaffe blev till en fördrink till lunchen och lunchen mikrouppvärmda kebabstrimlor ur frysdisken. Jag glömde laddarsladden när jag satte mig i bilen och visste inte riktigt var i Purmo veterinären fanns. Jag trodde inte att det skulle ta 2 timmar vid djurkliniken, så med katten i bilen hämtade jag barnen från dagis. Ja så fick jag ett stenskott och med det en fin spricka i vindrutan på vägen hem också.

 

JPEG image 5340673A5716 1

Men potatis-purjolökssoppan blev god och barnen gillade den! Till efterrätt blev det frusna lingon. Det påminner så om när vi var små och fammo brukade laga saftisar av lingonsaft åt oss.
Något krafsande i trädgårdslandet blev det inte, men jag klämde ihjäl några liljebaggar vid mammas istället... om man nu ska hitta något trädgårdsgöra i denhär dagen.

måndag 10 april 2017 - 08:24

Polis, polis, potatisgris!

Speaking om lyckade misstag så upptäckte jag att vi ovetandes har odlat potatis i vår källare under köket. Jag tror att det här är en potatispåse som vi köpte på REKO i början av förra året och som sedan har glömts bort i dunklet där nere tillsammans med alla vargspindlar. Nu i helgen när vi hade tänkt oss ett mos till middag och letade febrilt efter potatis så plockade vi samtidigt upp diverse rotsaker som lämnat på slarv, bland annat den här potatispåsen märkt "E". Det där E:et stod för sorten och det skulle vara en sort som inte går att köpa utsäde av i någon butik. Men nu sjutton minns jag inte alls vad det var för namn.

potatoes

En liten stackare till potatis hade det lyckats bli, medan det mesta bara var pyttesmå potatisbörjan. Synd på fina potatisar, men om jag nu minns rätt så var det inte en så bra potatissort trots allt, så då är det kanske inte så stor skillnad ändå.

Potatis ja. Fastän jag försöker att låta bli snabba kolhydrater så tycker jag ändå att potatis är en så bra råvara att använda i matlagning. Och att odla potatis är dessutom så roligt och enkelt att man helt enkelt inte kan låta bli. I år tänker jag inte avvara någon av av mina lådor åt potatisen, istället ska den få breda ut sig på en åkerplätt vid villan, tillsammans med lök och pumpa. Det blir lite som min odlingslott på semestern.

pott

Det säkra kortet blev Melody och bubblaren Blue kongo så får vi se. Månne det kan bli en mer spännande färg på maten om potatisen är blå, 4-åringens favoritfärg. Ja så har jag två potatisar som jag har fått av en odlingsvän också, Carolus heter den, och ska vara motståndskraftig mot bladmögel. Det om något vore ju praktiskt att odla på villa-åkerplätten.

Tycker ni att det är nördigt att prata potatis i en blogg? Jag börjar känna mig väldigt nischad här i min råddiga trädgårdsblogg.

måndag 18 april 2016 - 15:42

Bryta ny mark

Någon i mitt (mycket tysta) kommentarsfält frågade för en tid sedan hur man enklast bryter ny mark; alltså hur man till exempel gör en rabatt eller ett grönsaksland av en gräsmatta. Nu när det är på tapeten här hos oss ska jag ta tag i saken och försöka förklara med min mest pedagogiska sida.

Med facit i hand kan jag berätta hur man inte ska göra.

Man ska inte stå med sin spade och skala bort grässvålen för att komma sig ner till matjorden. I västa fall bor man på berg och tänker anlägga sin köksträdgård precis där det finns en svacka i berget så att det alltid börjar samlas vatten på våren. Ett snnat scenario är att det inte alls är matjord man stöter på, utan fyllnadsmaterial bestående av tegelbitar, stenar, lera och annat skräpmaterial.

Undertecknad har upplevt båda utgångarna och har därför också lärt sig en hel del under åren. Det absolut enklaste sättet att bryta ny mark är att bygga uppåt.

 

Nu när jag flyttade mina hallon så orkade jag inte gräva eftersom jag vet att pelarasparna har ordentligt med rötter precis där (och för att jag var lat). Istället satte jag tidningar direkt på gräset, hallonplantorna på och fyllde sedan på med jord. Överst satte jag ännu löv och annat täckmaterial. Det är så enkelt det är. Egentligen.

Vill man bryta ny mark men inte använda den direkt så kan man med fördel odla potatis under ett år. Det är ett sätt som många odlare använder sig av för att utnyttja den plätt som kanske ska bli till en prunkande blomsterrabatt året efter.

 

1. Täck gräset med våta tidningar (blöter man dem före är fördelen att de inte flyger iväg)

 

2. Fyll på med grenar, kvistar löv eller vad man nu har tillgång till. Grovt material underst och finare högre upp. Ett lager med halm är heller inte fel.

 

3. Efter det grövre materialet kan man om man vill, sätta matjord, men med potatis är det inte riktigt nödvändigt eftersom den går utmärkt att täckodla rakt på kompostmaterial.

 

4. Sätt din potatis. Vill man ge "päärona" ett försprång så ställer man dem ljust inomhus en vecka före så de hinner få groddar eller till och med rötter.

 

5. För att täcka potatisarna har jag använt mig av gräsklipp och halm, men här går det minst lika bra att använda det man har, eller matjord. Men gräsklipp och halm tycker jag att går finfint. Halvbrunnen kompost kan man också använda.

 

Bilderna här ovanför är från oktober 2015 när jag gick bananas och byggde många nya odlingsbäddar på precis det här sättet.

Det man gör är i princip att bygga en kompost som förmultnar på plats och småningom blir till jord. Det är precis det här som jag ska göra i år med mitt nya potatisland. I år blir det potatis och nästa år blir det något annat (baljväxter kan faktiskt vara på tur).

 

Hoppas det glädjer någon, och det här är faktiskt det allra lättaste sättet, så jag rekommenderar er att prova.

 

Nu ska jag själv snart sätta mig i bilen för att bege mig mot Jeppis, inhandla något kul vid Sunds och sedan bänka mig på NÖTs månadsmöte.