Visa inlägg taggade med 'reko'

fredag 1 september 2017 - 12:32

REKO-mat

Förra REKO-utdelningen här i Nykarleby var det också kulturnatten, så jag liksom många andra satsade på kulturella evenemang istället för att hämta upp lokalproducerad mat. Men igår var det andra bullar. Det var som i begynnelsen när det kryllade med folk och parkeringen var fullproppad med bilar.

 IMG 2194

 

Vi handlade ägg eftersom vi bara har en värpande höna för tillfället, rödbetor att göra inläggningar av, råmjölk till pannkakor, grönsaker och rotsaker, rågmannagryn, ekologiskt bröd och knäckebröd och 10 kg havre åt djuren.

Den här stunden älskar jag, när man får smälla ut allt över köksbordet och se mängden mat. Det är peppande att se och ännu mer peppande att få göra något gott av det här.

söndag 20 augusti 2017 - 23:15

#levlokalt med REKO

Blomkål är något som det pratas väldigt mycket om för tillfället. Det är bra att media uppmärksammar en sån sak som att odlarna tvingas plöja ner blomkålen igen när den inte går att sälja, vi skulle annars inte ha en aning om vad som händer där ute på åkrarna. Mat plöjer man bara inte ner hur som helst när det finns hur många österbottningar som helst som säkert gärna skulle sätta den på sitt bord istället. På den första artikeln som kom ut om blomkålen så kommenterade jag under om det inte skulle gå att ordna självplock (eftersom det var skördandes som verkade vara mest oekonomiskt). Jag tänkte tillbaka på när vi skördade grönsaker i skolan det första året jag gick till trädgårdsmästare, och hur roligt det egentligen var, ja rent av en upplevelse!

blomkal

 

Många med mig tyckte att det var fel att inte respektera maten mer än att plöja ner den, så Vasas REKO-ring fick istället hela nejden engagerad att handla billig blomkål. Bra där!

REKO är för övrigt ett väldigt bra sätt att handla närproducerat. Vi har en REKO-utdelning här i Nykarleby också sedan 3-4 år tillbaka. Konceptet från början är att man gör ett avtal med producenten att man varannan vecka vill köpa en låda med bröd/grönsaker/annan produkt i så och så många månader. Då vet producenten att hen med säkerhet kommer att få sålt en viss mängd varor och på så vis försäkrar sin inkomstkälla och svinnet minskar märkbart. Nu har det där med avtal lite försvunnit och istället görs beställningarna på reko-ringens facebooksida och så hämtar man upp sina produkter under utdelningen (som sker på samma plats och samma tid varje/varannan vecka). Det jag har uppskattat mest med REKO-utdelningarna är de stora grönsakslådorna vår lokala grönsaksodlare Backlunds trädgård levererade i begynnelsen. Man fick inte välja vad man fick utan var tvungen att tänka till och hitta på rätter med det som fanns. Prova det du också, det var både roligt och lärorikt!

rekofoodRekofood från 2014 när vår lokala grönsakshandlare sålde stora grönsakslådor.

 

Sevendays i samarbete med foodly har startat en kampanj till förmån för lokalproducerade matvaror så det känns naturligt att puffa för REKO-utdelningarna då. Kampanjens hashtag är #levlokalt och alla som på ett eller annat sätt delar med sig av ett recept där lokala råvaror har använts deltar i en utlottningen av en korg fylld av finfina och lokala råvaror! HÄR finns orginalartikeln om kampanjen och mer utförliga beskrivningar.

Jag utmanar dessutom mig själv att hela den kommande veckan använda lokalproducerat så mycket som det bara går, och avlägga rapporter och recept här. Dessutom tänkte jag dela med mig av ett par bra tips och trix i självhushållningskategorin, som också gynnar lokala producenter.

måndag 27 juli 2015 - 08:05

Snigel snigel på bönan där

I år försöker jag driva upp små plantor och plantera ut vartefter det blir utrymme i någon odlingslåda. Med betoning på försöker. 1 juli sådde jag flera bönor, grönkål... ja jag har till och med glömt VAD jag sått.  hönor27 (Medium)

 Sniglarna uppskattar iallafall min lathet och kalasar glatt på de små bönplantorna. Jag har ingen aning om det hinner bli några bönor att kalasa på själv när de ännu är så här små, men chansen finns ju att det blir en lång och varm höst. Zucchini har vi kunnat börja skörda nu iallafall. Förra året fick jag inte en enda duglig zucchini på min enda planta, så i år har jag garderat mig med 12 plantor, och tänkte sälja överskottet på REKO. Egentligen odlar jag zucchini mest för att det är roligt, enkelt att få skörd, och för att plantorna är fina. Frukten smakar inte särskilt mycket tycker jag, men den är perfekt att musta till grytor, soppor och såser med!

hönor28 (Medium) hönor26 (Medium) Ikväll kanske jag skulle plantera ner de där utsatta små bön-stackarna.

torsdag 31 juli 2014 - 22:50

De många gurkorna

20140801-014338-6218485.jpg20140801-014336-6216345.jpg Gurkboomen fortsätter i vårt växthus. För tillfället tror jag att det börjar närma sig 10 stycken egenodlade gurkor i kylskåpet, och då ser ni ju hur många det finns kvar att skörda de närmsta dagarna. Jag fick ringa till Backlunds trädgård och be dem sätta något annat istället för gurka i vår grönsaks-reko-låda idag för att minska risken för överflödsgurkor. Vad vi gör med dem... Äter! :)