Visa inlägg taggade med 'vintersallat'

lördag 8 april 2017 - 23:59

Ett gott misstag

Det var ett experiment som gick ut på att se hur långt in på vintern det fick att äta av vintersalladen om man hade den i pallkrage med genomskinligt lock på. Nu minns jag inte exakt när plantorna började sloka och jag fick förklara experimentet avslutat, men en stund in på det nya året var det iallafall.

Det jag inte hade förväntat mig var att vintersallaten skulle övervintra och börja spira på nytt i vårvärmen! Jag menar, det är sånt man läser om i Sara Bäckmos blogg i en trädgård mycket längre söderut... önskar att det skulle funka lika bra här och sedan inser av en slump att det faktiskt gör det! Hur märkligt är inte det!? Märkligt, mäktigt och fantastiskt! Nu kommer jag att kunna knapra gröna blad bra mycket tidigare än tidigare år.

Det är bra att göra misstag ibland.

vit

tisdag 10 januari 2017 - 11:13

Grön boost

JPEG image C68FFE6D26AE 5 2

Det här lilla bladet av vintersallat ser inte mycket ut för världen. Det har frusit och tinat om vartannat, men still standing! och vet ni hur fantastiskt gott det kan vara med ett liiiitet grönt blad ur egen köksträdgård så här mitt i kalla (nåja) januari? Det är delikat och känns som världens boost!

 

När du läser det här är jag på årskontroll vid diabetesmottagningen... eller så handlar jag mera frön att vinterså eller plastbyttor att förvara sådderna i.

måndag 9 januari 2017 - 22:46

Vad är bättre än godis i godislådor?

JPEG image C68FFE6D26AE 1

 

Idag var det tillräckligt vårlikt i luften för att jag skulle vara den som tar initiativet för att gå ut på gården. Det kan ha haft något att göra med att jag själv hade planer på att sätta händerna i mylla. Barnen satt med ipaden och tittade på youtube så jag fick lura med dem ut med löftet om att vi skulle bygga en snögubbe. Bara vi kom oss ut så sysselsatte de sig själva i nästan en timme med stjärtlappsåkning och snöskottande.

Bara barnen kom igång med sitt, så kunde jag börja på med mitt. Jag vet egentligen inte riktigt hur man ska lyckas med vintersådder på det här sättet, men tillika ska det testas om man ska lära sig. Jag blandade ut helt vanlig blomjord med lite av hönsens bad-torv för att uppskattningsvis få en lagom gödslad jord att så i (min riktlinje var plantjord). Jag råkar ha släkt som jobbar i matvaruaffär och via dem har jag fått tomma, genomskinliga godislådor som funkar utmärkt som odlingskärl

 

JPEG image C68FFE6D26AE 4JPEG image C68FFE6D26AE 2JPEG image C68FFE6D26AE 3

 

I lådorna utomhus sådde jag isop och akleja, sådana som gärna frösår sig själv där de står i rabatten också. I hönshuset ställde jag ett par lådor med spenat, vintersallat och tatsoi-kål, som förhoppningsvis gror lagom långsamt men ändå snabbare än utomhus. Visar det sig att det här experimentet är lyckat så har jag världens chanser att driva upp plantor i förväg, annat än i pannrummet. Porslinsanemon och Klematisakleja satte jag också i hönshuset där det hålls runt 0 grader, så får de gro långsamt och i den takt de vill. Gro-tiden på dem är 3-12 månader, så där gäller det att ha tålamod!

tisdag 1 november 2016 - 09:15

Tacohej med vintersallat

"Oj ja glömd jo ti köp sallat!" Sa Daniel.

"Inga problem!" sa jag och gick ut i köksträdgården.


JPEG image 0F52DD7E18FA 1

JPEG image 0F52DD7E18FA 2Bladen är så små att man inte behöver hacka dem för att kunna använda dem.

 

Ja ibland har man ju tur, och machésallat som dessutom har så jättegod smak passade utmärkt att sätta i sin tortillas... eller på sin tacotallrik som jag har på bilden här ovanför. Nu minns jag inte när jag sådde den här sallaten, men det skulle ha kunnat vara så sent som i augusti. Den växte bra och jag har ett gäng små sallatsbuketter ännu i en låda under ett lock, att använda nästa gång det kniper med smörgåsgrönsaker eller vi glömt att köpa sallat till tacosen.

 

Machésallat är en sorts vintersallat som är väldigt köldtålig. Jag vet inte hur den klarar -20-30 grader, men hinner man driva upp lagom stora blad så går det att skörda till jul åtminstone. Väl värt att ha i sin köksträdgård när inget annat går att skörda. Portlak är också väldigt köldtålig och lättodlad, så den rekommenderar jag också.

 

Taco hej!

lördag 26 mars 2016 - 21:37

After work -garden style

Jag har hört att folk brukar syssla med after work. Det är inget jag orkar med så där till vardags. Men på lördagarna när vi inte har öppet lika länge så kan det hända att jag slår till med lite after work, typ att städa hönshuset.

Idag blev det en annan typ av after work -sådd.

 

''

Först och främst behövde jag få ner svartrot-fröerna i jorden, så att de så småningom kan börja utvecklas. Men eftersom svartrot växer jäääääättelångsamt och ska skördas först i höst någon gång, så sådde jag olika grejer mellan raderna med rotfrukt (det blev en rad med rödbeta i mitten). Lite olika vintersallat, men eventuellt kan det vara aningen tidigt och risken finns att de fröerna hinner ruttna bort.

Jag hade några färdigt drivna plantor av vintersallat (den som heter något med 'verte...' tydligen 'verte de Cambrai' efter att jag kollat). Om de klarar av att utplanteras på det här viset har jag ingen aning om, men det kommer jag aldrig heller att få veta om jag inte testar. Samma sak gäller med vintersallats-sådderna som kanske ruttnar -det får jag aldrig veta om jag inte provar. Och om det misslyckas, så kan jag bara så på nytt vid ett senare tillfälle.

 

Det fina med att ha hönsens rasthage mitt i köksträdgården, är att man altid har sällskap. Prillan här på den nedre bilden är en av orginalhönorna som snart har varit här i ett helt år. En väldigt skön böna som har ruvat fram många många kycklingar. Det är också hon som bossar över de 14 små kycklingarna vi har i hönshuset nu också, men idag tog hon tydligen en morsvila i hagen.

 

Här i bäddarna kommer det snart att titta upp många små vitlöksstjälkar.

 

 

Äntligen börjar man se skymten av töväder och synliga odlingsbänkar. Och översvämning. Det är katastrofalt mycket vatten precis överallt. I växthuset står vattnet halvvägs upp på stövelskaftet när jag i själva verket bra skulle kunna börja driva upp plantor där så småningom. Slöseri med utrymme och varmluft vill jag påstå.

 

Avslutningsvis, den viktigaste bilden på hela dagen. Bevisens bevis på att det är nu det är på gång.

En tiny liten snödroppe-knopp!!!! Ett sant vårtecken! ...och tänkt, nu har vi ännu två lediga dagar att ta vara på.

tisdag 26 januari 2016 - 14:16

Det gror!

Det gror i mina krukor!!! Jag hade inga förhoppningar alls om att fröna som jag sådde den 17:onde skulle gro på bara en vecka eftersom de står ganska svalt och utan plast eller annat som håller fukten i jorden... Ja, men så var det ju vintersallat som grodde först också, så det är kanske inget att ringa till nyheterna för ändå.

 

 

 

Ett hett tips ska ni iallafall få. Täck frösådder i kruka med ett tunt lager vermiculite. Det är ett jordförbättringsmaterial som också kan användas för att minska avdunstningen och behålla värme i jorden. Det låter kanske invecklat, men det är hemåt och det löns att använda det på sådder.

 

Nu väntar jag på att vintersallaten ska växa till sig riktigt mycket så jag får smaka på den också!