tisdag 11 juli 2017 - 22:29

Food <3

 

Veckans sevendays-lista berör ett för mig väldigt kärt ämne; mat. Jag är inte alltid så sugen på att tillreda den där maten, men jag är mer eller mindre alltid med på att äta maten (speciellt om det är någon annan som lagat den).

 

mat 1mat 4

 

Fick jag äta endast en rätt livet ut, skulle det vara: 
Nu hoppas jag att det aldrig någonsin kommer att bli aktuellt att behöva äta en och samma rätt för resten av livet, det skulle kunna bli så väldigt enformigt och tråkigt i längden. Men OM jag behöver välja så säger jag soppa.

Soppa är den rätt som har följt mig i livet och alltid varit lika gott. Kålsoppa, fisksoppa, korvsoppa, köttsoppa, broilersoppa, minestronesoppa, snålsoppa, potatis- och purjolökssoppa, blomkålssoppa, tomatsoppa och what not! Räknas Buillabaisse till en soppa? Det är iallafall en av mina stora favoriter tillsammans med blomkålssoppa, kålsoppa och laxsoppa. Jag älskar att doppa knäckebröd med mycket smör och ost i en riktigt kryddig och god fisksoppa. Märker ni hur euforisk jag blir av soppor, för att inte prata om snål! Och som bonus kan jag berätta att jag älskar ratatuille också.
Det här äter jag inte:
Leverbiffar och leverlåda. Jag står inte ut med lukten och de gånger jag har gett levern en chans så har det inte blivit några höga poäng för smakupplevelsen men en femstjärnig kväljningsupplevelse. Det är på riktigt något så avskyvärt att.


Min favoritrestaurang:
Oj hjälp! Hur ska jag kunna välja det? Nej men nu vet jag! Mammas restaurang förstås! Där serveras det alltid god mat och kaffet ingår. Jag misstänker att det är den restaurangen som är orsaken till den kräsna gourmand jag kan vara ibland. Nu senast kom jag lite oanmäld till lunchen på min lediga (och barnfria) dag och fick ändå en smakupplevelse som hette duga. Kalla LCHF-våfflor med smör, ägg, majonnäs, spenat, saltgurka och tomat. Det låter inte som så mycket att exalteras över, men åh herregud vilka smaker!

 

FullSizeRender 15


En stark matupplevelse:
Nå förutom den här ovanför så är romsmörgåsar vid fammos något som alltid kommer att finnas i mitt smakminne.

Min relation till mat:
Haha, ja man skulle ju lätt kunna tro att mat är det jag lever för. Men det är nog bara så att mat och jag har ett väldigt speciellt och intimt förhållande till varandra. Mat är vad vi spenderar mest pengar på här i hushållet bara för att vi inte vill spara in på den punkten.

På morgonen äter jag:
Frukosten är för tillfället inget jag satsar särskilt mycket på. Kanske beror det på småbarnslivet och att det kräver att man sätter deras frukostsmörgåsar först och sedan slänger i sig sin egen. Just nu äter jag smörgåsar (det måste vara minihiilari eller någon av lokalbageriernas GI-bröd) med alla pålägg jag hittar i kylskåpet och på det helst också sallat. Då vet jag att jag hålls mätt och belåten fram till lunch. På helgerna blir det också samma smörgås med ungefär samma pålägg, men har jag tur så finns det paprika, kokt ägg och majonnäs som topping. Inget är så gott som en smörgås med alla pålägg, ägg, majonnäs och grönsaker.

mat 2mat 3
Min paradrätt i köket:
Jag vill påstå att jag är rätt så bra på att improvisera ihop lite allt möjligt... Frågar man barnen är jag eventuellt proffs på att koka makaroner och öppna en förpackning bönor... Men alltså, min paradrätt måste ändå bli matiga sallader.


Det här tycker jag om dieter och matföreskrifter:
Det här är ett så känsligt ämne att jag inte vet om jag vågar toucha det heller... men jag säger så här. Jag förespråkar så naturlig och ren kost som bara är möjligt, samtidigt som jag gärna drar ner på kolhydraterna på grund av min grundsjukdom. 

 

Det om mat! Imorgon kanske jag orkar skriva om vad jag fick höra idag när en jounalist + fotograf var här och gjorde ett reportage.

tisdag 20 juni 2017 - 14:22

Ät mat! Var glad!

En egendag är alltid välkommen nu som då. Speciellt veckan efter att vi haft 9 dagar semester och barnen har varit mer intensiva än vanligt... då är det gott att både få snitta blommor, vattna växter och efter det få flera timmar för sig själv nästa dag. Och ÄNTLIGEN är vädret på min sida och inte så där jättelockande med blåst och mulet. Jag har väntat på en mulen dag länge så att jag skulle ha en chans att ha en vindsrensning inför nästa veckas loppisrace. Jag rensar hejvilt och slänger hellre än sparar (med undantag för det med känslomässigt värde).

Så här när jag känner att jag behöver en paus så passar jag på att reflektera över midsommaren. Den är på gång och ikväll måste jag hämta material till huvudkransar och tillverka skomakarlax. Här kommer veckans tema-lista, MIDSOMMAR.

villan1

Det här är planerna för midsommar:
I två år har vi varit tvugna att fira på hemmaplan på grund av sjukdomar, men i år tänker vi vara friska och fira på villan med hela släkten som sig bör!


Det bästa med midsommaren är:
Maten, sällskapet och lekarna. Vi har traditionsenligt knytkalas på villan och det är de dagarna vi är som mest i stugan också. Snabbt räknat kan det vara frågan om 25 släktingar i år, det är allt från moffa 83 år till mitt kusinbarn en månad gammal. De flesta är med på lekarna och jag hoppas innerligt på blindbock och tio pinnar på ett brä.


Det sämsta med midsommaren är:
Att det kan bli lite väl trångt med långbordet i storstugan om det råkar regna. Men finns det stjärterum så finns det hjärterum!

 

En tradition jag inte bryter:
Traditioner är till för att brytas och det går att vara utan både villavistelsen och maten om det behövs. Men glad måste man alltid vara på midsommarafton!


Ett måste på midsommarbordet:
Jag älskar både skomakarlax, gräddfilsströmming, rökt lax och gravad lax... så fisk måste det finnas!


Tre tips för en lyckad kväll:
Var glad. Strunta i myggen. Ät det du vill.

 

villan 3

 

Jag firar/firar inte midsommar för att:
Det är en av de bästa högtiderna och det finns rum för att äta gott, njuta av sällskapet. Och om man har tur skiner solen och man kan spela fotboll eller leka kurragömma.


Ett starkt midsommarminne:
Jag har en miljon fina minnen från alla de midsomrar vi firat vid villan, och ext

 

ra bra minns jag en kompisfest vi hade på midsommardagen i begynnelsen av gymnasietiden. Det var en så rolig fest att det är svårt att glömma :D

lördag 17 juni 2017 - 23:15

Min musik

Jag vet inte om jag hade tänkt göra den här listan bara på grund av tidsbristen som råder i mitt liv, men så läste jag att både Catariina och Nina hade kollat sin mest lyssnade låt på spotify via obscurify music och så gjorde jag listan ändå. Min lista över mest lyssnade låtar toppades (inte helt oförklarligt) av barnsånger och KAJ.

Min top 20 all time ser ut så här:

  1. KAJ
  2. Mora träsk (barnmusik)
  3. Jason Mraz
  4. Bröderna slut (barnmusik)
  5. Jack Johnson
  6. Arne Alligator & Djungeltrumman (barnmusik)
  7. Mumin (barnmusik)
  8. Veronica Maggio
  9. Queen
  10. Aretha Franklin
  11. Kim Herold
  12. Nickelback
  13. Abba
  14. Sjunggung (barnmusik)
  15. Bruno Mars
  16. Shirley Bassey
  17. The Beatles
  18. Babblarna (barnmusik)
  19. Pauline
  20. Benny Törnroos (barnmusik)

 

Det är en rätt så intressant blandning, men den säger ganska mycket om hurudan musik jag föredrar (om man bortser från barnmusiken, det är vad mina barn föredrar).

 

4 augusti 800

 

Musik för mig är:
Något som antingen boostar eller som ger lugn och harmoni... helt enkelt beroende på vilken sorts musik det är frågan om.


Jag lyssnar helst på: 
Min spotify består av ett gäng olika listor med olika genrer och blandningar. Men listorna inspirerade av radiokanalerna groove FM och Helmiradio är de som jag använder mest.
 

Den bästa låten att starta morgonen med:
Jag brukar faktiskt slänga igång yle extrem-appen direkt jag kommer ner från vinden på morgonen. Den nyaste kombon av programledare är helt i min smak och musiken som spelas är såna där vardagliga 


Ett instrument jag vill kunna spela:
Gitarr! Under mitt år i FKF tog jag faktiskt gitarrlektioner efter skolan, men när vi hade "bandspel" på schemat föredrog jag elbas. Men min dröm har alltid varit att kunna spela fiol. Min man kan, och jag har fått testa svärfars gamla fiol utan att det ens lät farligt hemskt.

ss


En musikstil jag inte förstår mig på:
Trance. Tyvärr är min man inte av samma åsikt, men under våra år har han lärt sig att ha hörlurar på sig om han måste lyssna på det oljudet. Lyckligtvis är det den enda genren vi inte samtycker om.


Det här blir årets sommarplåga:
För min del... Åhi ån! Jag lyssnar alldeles för mycket på radio för att missa den.


En låt jag kopplar till ett minne:
Oj det finns så många låtar som är kopplade till olika minnen. Men Jason Mraz och Colbie Caillats "Lucky" sjöngs på vår vigsel, så den tillsammans med "This will be" och "Du är allt" är dem som jag mest kopplar till ett minne. Om någon undrar vad vi dansade till så var det den här ljuvliga visan, "barfotavals".

 

SDbrollop 115


Spellistan som ger mig energi:
Min spellista "Happy dance" som är ihopplockad enbart av sådana låtar som får det att rycka i benen. Listan är långt ifrån färdig, men den duger gott att bli glad av en stund ändå. 


Min mest spelade låt någonsin:
Det har jag verkligen ingen aning om, men visst vore det intressant att veta! Eventuellt kan det vara frågan om någon Jack Johnson-låt, typ "better together".