torsdag 22 juni 2017 - 08:10

SMOOTHIE BREAKFAST LOVE.

IMG 4057

 

Godmorgon kompisar! Är inne i en smoothie period för tillfället, en bowl med massa gott i är typ det enda jag vill ha till frukost just nu. Varierar rätt mycket så det finns ingen risk att jag tröttnar! I morse blev det banan, frysta blåbär, mango, spenat och en skvätt mandelmjölk. Toppade med bananslantar, blåbär, kokosflarn, mullbär och chiafrön.

  

IMG 3911 1

 

Nu ska jag bege mig till Loftet! Idag blir det en lite annorlunda jobbdag i och med att vi arrangerar workshop i samarbete med Anemone. Vi ska binda kransar inför midsommaren, det blir skoj! Efter jobbet ska jag strosa runt med mamma på stan, runt kvällskvisten packar vi väskan och åker hem med mamma till Närpes.

 

 

Kärlek Rebecca

tisdag 13 juni 2017 - 22:34

GREEN SMOOTHIE BOWL.

IMG 3471

 

Har haft en skön tisdag som jag välkomnade med lite jobb och en grön smoothie bowl. Är för tillfället inne i en smoothieperiod så det enda jag cravear på morgonen är en färggrann bowl. Idag mixade jag ihop en banan, en näve spenat, en halv mango och en halv avokado. Toppade med färska blåbär, mango, mullbär, kokosflarn och chiafrön. Mättande och riktigt gott!

 

IMG 3528

 

Sedan gick jag på en sista promenad med Isac innan han åker iväg på äventyr i tre månader. Väl hemma igen kom Ella över och vi gick igenom söndagens examensbilder och pratade spännande framtidsting. Inpå eftermiddagen stod möte på schemat, kom hem vrålhungrig och svängde ihop en middag som jag ska berätta mer om sedan pga så god + ny produkt. Ikväll styrde jag cykeln mot Anna och Miikka för att hälsa på deras nya familjemedlem, blev alldeles kär i denna lille gosse. Nu ska jag lägga huvudet på kudden och läsa bok. Natti! 

 

 

 

Kärlek Rebecca

 

onsdag 31 maj 2017 - 08:49

EASY LUNCH/DINNER.

IMG 2829

 

Ett enkelt lunch/middagstips kommer lastat! Gillar när en måltid består av många olika grejer - olika färger, storlekar, tuggmotstånd etc. Det blir så mycket roligare för ögat då, samt för smaklökarna såklart. 

 

IMG 2830

 

Det du behöver är: Tofu, svarta bönor, gul paprika, gurka, rödbeta, blomkål, bulgur, frön och persilja. När det kommer till kryddor (och oljor) föredrar jag Nicolas Vahés smaker, denna måltid kryddade jag med lite peppar och salt smaksatt med vitlök och chili. 

 

 

 

Kärlek Rebecca

lördag 20 maj 2017 - 09:33

MORNINGS.

banana1

 

Godmorgon kompisar! Denna morgon ser i princip likadan ut som gårdagens, dock äter jag Aromas speltbröd istället för bananbröd. Är för tillfället inne i en brödperiod, som pålägg har jag helst avokado eller bananslantar, eller körsbärstomat. En skål med sojajoghurt är typ obligatoriskt för mig varje morgon, här med granola, mullbär, chiafrän och banan. Dricker en ny kaffesort som Loftet kommer börja sälja inom snar framtid, det är jag som designat etiketten till paketet så det känns ju kul.

 

IMG 2137 1

 

Ska fortsätta dagen med snabbstäning och en långpromenad. På eftermiddagen ska jag strosa in till stan för att hänga med päronen, ska även handla lite middagsingredienser till ikväll. Nathalie, Andreas och Isac kommer över! Isac åker iväg över sommaren så ikväll ska vi umgås och njuta av småplock, musik och senare blir det eventuellt terasshäng. Njut av lördagen!

 

 

Kärlek Rebecca

 

 

fredag 19 maj 2017 - 09:08

RECEPT: BLOMKÅLSPIZZA MED VIT BOTTEN.

IMG 2115

 

Igår kväll kom Ella över och vi piggade upp en helt vanlig torsdagskväll genom att laga pizza till middag. Bra grej ju! Blomkålspizza har blivit en av mina favoriträtter! Hur kommer det sig? Jo det är gott, kreativt och enkelt vilket är tre orsaker till varför jag är så frälst. 

 

IMG 2114

 

Ett blomkålshuvud, två ägg, två matskedar kokosmjöl, peppar och salt är allt man behöver till botten. Förgrädda degen i en kvart, lägg på fyllningen och sedan in i ugnen i ca en kvart igen, sedan är pizzan klar. Verkligen busenkelt att tillreda.

 

IMG 2116

 

Vi gjorde vita pizzor och hade  oatlys ¨på mackan¨(veganskt alternativ till philadelfiaost) som sås. Det blev två olika fyllningar, en pizza med päron, peppar och spenat och så gjorde vi en variant med champinjon, tomat och zucchini. 

Idag är det fredag och vad om inte pizza smakar heaven då? Ha en mysig fredag. 

 

 

Kärlek Rebecca

torsdag 11 maj 2017 - 13:19

BANANA PANCAKES FOR BREAKFAST.

IMG 1795

 

pc2

 

Kickade igång denna morgon tillsammans med min vän Isac. Kokade kaffe och stekte bananplättar som vi åt med mango, jordgubbar, bananslantar och kokosflarn. Därefter tog vi en promenad, handlade mat och nu är jag hemma igen. Senare på eftermiddagen ska jag iväg på jobbintervju, tills dess ska jag dona med bilder. Har för övrigt hittat en ny podd, revärvet som jag atm plöjjer igenom. Lyssna! Hittills har avsnittet med Veronica Maggio och Isabella Löwengrip varit mina favoriter. Hoppas ni mår fint!

 

 

 

Kärlek Rebecca 

onsdag 10 maj 2017 - 13:45

A WEDNESDAY IN MAY.

majons3

 Kjol Zara / Polo Bikbok

 

Godeftermiddag! Vaknade upp till snöväder och gjorde en smoothie till frukost som jag åt framför nyhetsmorgon. Förut var dethär min dagliga ritual men numera har den ersatts av annat viktigt och oviktigt. Hittills idag har jag bockat av några måsten och valt kläder inför kvällens grand opening av villa sandviken. Just nu sitter jag här i helsvart men det kommer det bli ändring på. Dresscoden är smart casual och jag kommer klä mig i en bekväm vit kostym.  

majons2

Morgonens smoothiebowl bestod av spenat, avokado, ananas, mango, banan och sojayoghurt. Granola, diverse fruktrester och frön slängde jag på som topping. Gott var det! Ha en fin dag kompisar. 

 

 

 

 

Kärlek Rebecca

tisdag 2 maj 2017 - 10:38

FREDAG I HELSINGFORS: TURKOST GOLV, FINA TYPER OCH SANGRIAHÄNG.

IMG 0864

 

I fredags skulle jag upptäcka ett nytt område av stan! Slog in adressen på gpsn men den visade fel vilket resulterade i någon kilometer extra. Men inte mig emot! Det var ok väder och när man går lite fel upptäcker man alltid nya områden och ser fina byggnader. Slutligen fann jag min slutdestination vilket var Kuuma som ligger på Albertsgatan 6. 

 

IMG 0886

 

Där väntade fina Ida som nyligen flyttat hem till Helsingfors efter att ha bott i Sidney. Hon kom till Kuuma vid öppningstid och hade redan avnjutit deras frukostmeny så hon beställde smoothie och matcha latte. Jag var jättehungrig och sugen på deras frulle så för mig blev det blev en frukostvariant till lunch. 

 

day2

 

Alltså det här var så himla himla gott! Valde en rostad macka med avokado, chiapudding med topping, ingefärsjuice och cappucino. Hur smarrigt, hur fint?! Där satt vi i timmar och tog igen allt som hade hänt under sex månader. 

 

IMG 0885 side

 

Påvägen in mot stan stannade vi till för att kolla in små mysiga butiker. Ida köpte med sig en sushi wrap till lunch och jag blev fashinerad över hur hon kunde äta, gå och prata på samma gång? Själv ser jag det som en omöjlighet. 

 

IMG 0924

 

Då eftermiddag blev kväll träffade jag Terhi för att smutta matcha latte på Date + Kale. Hon och jag har följt varandra på sociala medier samt messat lite och så sågs vi på Vagabond eventet, där bestämde vi dejt dagen därpå. Det blev snack om karriär, om att passa in, stora städer och boys. 

 

IMG 0940

 

Trotsade regnvädret och åkte hem till Robin för att äta pasta till middag. Han är ca bäst på att koka pastan al dente! Alldeles perfekto. Vid 21 hade Leila och jag bestämt Sangriahäng. Vi ses så sällan nuförtiden men när vi slår samman är det alltid lika fint och relaxed. Sedan tog jag spårvagnen hem i natten och somnade bums.

 

 

 

Kärlek Rebecca

tisdag 18 april 2017 - 11:24

ROSA OCH SPRÄCKLIGT PORSLIN.

 

IMG 0350 kopia

 

I går serverade jag frulle på mitt nya porslin som jag köpte i Sthlm. Älskar att duka med fint porslin och extra roligt blir det såklart när det är nytt. Det spräckliga fatet är från Sally & Voltaire och den rosa skålen kommer från indiskas serie chennai. Har sedan tidigare gråa, turkosa och gröna skålar samt assietter från chennai, tycker att alla färger gör sig så fina ihop! Det blir som en enda härlig färgpalett. 

 

frukost1.1 60

 

 

Well, nu ska jag sätta igång med jobb. Ha en skön tisdag!

 

 

Kärlek Rebecca

 

tisdag 11 april 2017 - 15:42

PIGGAR UPP DAGENS FÄRGSKALA.

IMG 0130

 

IMG 0132

 

Hej! Denna gråa och slaskiga tisdagsmorgon vaknade jag upp bredvid Nathalie och gjorde oss en desto färggrannare frulle för att pigga upp dagens färgskala lite. Lyx att kicka igång dagen med en ordentlig frukost i fint sällskap, det fick jag även göra igår morse. Mysigt! Sedan Nathalie lämnade cribby har jag inte gjort så mycket för världen. Har planerat lite inför morgondagen fotografering, skickat in jobbansökningar, lockat hår, ätit rester till lunch och så småningom ska jag dra mig in mot stan. Ha en skön tisdag! 

 

 

Kärlek Rebecca