Visa inlägg taggade med 'odla själv'

söndag 20 augusti 2017 - 21:33

Tomatskörd från finväxthuset

Tomatskörd | Sevendays.fi/Spira

 

Vilken helg det har varit. Vädermässigt har det ju varit lite si och så, förutom på fredag kväll då #sevendayssummerparty2017 gick av stapeln och jag fick umgås med trevliga bloggare över en god trerätters middag på Faros i Vasa. På lördag blev vi bjudna på bubbelbad och kräftskiva hos mina föräldrar och idag åt jag, efter kaffe i sällskap med Sverige-främmande, en smarrig Toast Skagen på Seaside i Fagerö. Så mat- och umgångesmässigt får helgen full pott!

Till kräftskivan hade vi med en sallad gjord på nästan bara härodlade ingredienser. Jag har inte riktigt hunnit med att skörda, så tomaterna på mina tre plantor räckte till en hel stor sallad. Några små paprikor hade jag också, och så sallat och persilja från grönsakslandet.

 

Tomatskörd | Sevendays.fi/Spira

Tomatskörd | Sevendays.fi/Spira

 

Något av det mysigaste är regnsmatter mot växthustak. Det är så fint att vi får ha det här växthuset i sommar. Jag har redan stora planer på mitt kommande, egna växthus, och då är det bra att ha fått känna på hur storlek, material och inredning fungerar. Mitt växthus vid förra huset var ca 6 m2 och detta vid hyresstugan är närmare 20 m2.

 

Tomatskörd | Sevendays.fi/Spira

Tomatskörd | Sevendays.fi/Spira

 

Och så här såg salladen ut, i väntan på topping i form av marinerad rödlök och fetaost. Nam!

 

Tomatskörd | Sevendays.fi/Spira

 

onsdag 16 augusti 2017 - 06:30

Odla smörgåsgrönt (än hinner du!)

Odla smörgåsgrönt | Sevendays.fi/Spira

 

Som jag tycker om smörgåsar! Till frukost och kvällsmål, och varför inte lunch också. Det ska vara rejält med pålägg. Ost och grönsaker. På sommaren finns det inget bättre pålägg än blandat bladgrönt och gurka.

Jag ligger lågt med odlingarna i sommar med bara två odlingslådor i bruk. De är främst fyllda med bladgrönsaker: mangold, slätbladig persilja, plocksallat, huvudsallat och rucola. Just de här är mina favoriter på smörgåsen. Alla på en gång i en stor hög. Och några ostskivor på för att hålla alla blad på plats.

 

Odla smörgåsgrönt | Sevendays.fi/Spira

Odla smörgåsgrönt | Sevendays.fi/Spira

Odla smörgåsgrönt | Sevendays.fi/Spira

Odla smörgåsgrönt | Sevendays.fi/Spira

 

Jag skördar så mycket som vi kan tänkas hinna äta på ett par-tre dagar, och så sätter jag bladen i vatten på köksbordet. Då hålls de fräscha och finns nära till hands. Idag testade jag några krasseblommor också, som ska ha en pepprig smak, men just denna ljusgula sort var inget vidare.

Blev du sugen på att odla själv? Än hinner du! Igår sådde jag spenat, dill, rucola och plocksallat. De går att hitta i de flesta butiker som säljer frön. Ett säkert kort är också de köldtåliga asiatiska bladgrönsakerna, som mizuna och tatsoi. Om frosten hotar framåt hösten kan du lägga på en fiberduk. Eller, med tanke på vädret denna sommar, kan du odla i krukor som går att ta in då det blir kallt.

 

Odla smörgåsgrönt | Sevendays.fi/Spira