söndag 23 juli 2017 - 21:13

Kall sommarsallad

Har jobbat i trädgården idag så det blev inte mycket tid över för matlagning. Men tog till det gamla knepet att göra en kall sallad med smakrika ingredienser. En sallad som han väl kan bjuda gäster på.

Grunden är kall kokt nypotais och stekt choritzo korv.

potatis

chorizo

Korven stekte jag i olja med curry.

rodlok

syltlok

cornichons

Syltlök och cornichongs är ett måsta. Missade kaprisen som också skulle ha varit med.

haloumi

Grillad halloumi.

tomater

Blanda ihop allt. Har du ruccola så släng i den också. Min var slut så det blev lite persilja och gräslök i stället.

Salta och peppar. Gjorde också en vinägrett på olivolja, vinäger och lite dijonsenap ( den jag köpte i Dijon i maj). Ett kokt ägg.

sallad2

Kunde tänka mig att ändra på rätten efter önskemål. Kall grillad broiler, rökt sik, räkor etc. Man kan sväva ut helt enligt önskemål.

fredag 21 juli 2017 - 19:22

Revbenspjäll

Äntligen lite äkta grilldoft och smak. Gumman ville ha korvspett med två olika sorters chorizo korvar. Jag hade köpt en bit revbenspläll som skulle grillas. Förkokade revbenen i buljong och lök i ca 15 minuter. Lät dem stå och svalna i buljongen och dra i sig salt och smak. Strax före grillning gned jag in dem med en grillrub (torr kryddblandning). Hade ne flaska American BBQ-sås som anvöndes som glaze men hottade till den med torgad chili (egen blandning), citron och en granatäppelsirap som finns på de asiatiska burikerna i Vasa.

revben marinad2

Korven bestämde grilltiden eftersom revbenen var redan kokta och skulle bara få yta.

revben grillade

Ett spett med grillade tomater till och en klick potatisallad. I kväll var det rött som slogs i glasen :)

torsdag 20 juli 2017 - 18:28

Hemma vid grillen

Äntligen hemma och allt är i full gång igen. I kväll blev det grillad vildlax från Norge. Hottade till dem med både gul och grön jalopenos, gick inte att äta, men gav rejäl styrka åt laxbitarna. En remouladsås och potatissallad. Satsade inte så mycket extra ikväll för trädgårdslandet behövde en akut genomgång och nytt matförråd skulle inhandlas. Men nu är vi på banan igen :)

vildlax2

måndag 17 juli 2017 - 23:05

Sista kvällen

Min sista kväll i Fuengirola blev som alla andra kvällar. Men ville testa en fiskrestaurang so var så osexig som bara den. Inte en endaste turist utan personal och familj. Sorry, att jag kom in! Nå nej, var in kvällen före på en öl och fick bra betjäning av en ung donna bakom disken. Hon var där ikväll också en stund och tror att därför blev det bra betjäning kvällen ut.

tvattmopp

Tvätthinken med mopp stod mitt i baren...nåja de tvättar golvet iaf.

personal

Ungdomarna halsloddes med varandra tills systrarna ville börja fläta varandras hår...familjärt. Pappan (ägaren) måste gå och byta skjorta, den var helt sotig på magen.

sjotunga

Me sjötungan var het toppen. Killen tittade långt då jag frågade om den var färsk eller frusen. Färsk var den och orensad men så god. T.o.m mjölken var bra men det övriga petade jag undan.

brandy2

Beställde in en kaffe och en brandy. Men innan han ställde ner brandyn så frågade han om jag helst hade tagit en Hennesy. Jag sa det var bra som det var och det var riktigt gott. En bra kväll för under 20 euro.

yoga

Utanför krogen låg en del ungdomar och försökte surfa i kvällsvågorna, en del fiskade på piren och där låg också ett gäng damer som körde ett yogapass i kvällsolen. Intressant idé för kommande hälsoresa till Mallorca.

skor

Afrikanerna sålde skor, väskor och skjortor som vanligt.

tecknare

Tecknarna fanns också på plats.

mojitos2

Munnen ropade mynta så det blev en mojitos mitt i allt...6 euro.

hostel

Dags att tänka på hemresan om man vill eller inte. Mitt lilla hostel i mitten.

måndag 17 juli 2017 - 09:22

Madonnans dag

Då gårdagens bloginlägg var nästan klart så lade nätverket av i Fuengirola, allt för många skulle samtidigt ut på nätet och visa upp bilder och videon från sjömännens skydshelgon som firades med buller och bång.

madonnastaty2

Det är den här damen man pratade om hela dagen ”crazy night” var det gemensamma namnet bland krögarna. Blommor hade förts ut rean på morgonen och på podiet framför ställde sig spanska sjömän klädda i vita sjömanskostymer upp sig för att fotograferas. Nära och kära höll tag i fundamentet och grät.

scen3

Intill statyn hade också sats upp en storbildskärm som visade hela prosessionen från kyrkan.

madonnakapell3

Här är religionen mycket levande och närvarande. Det här är ett litet kapell intill samma torgplats. Välbesökt.

fiskebatar2

sjoman2

Båtar samlades under dagen framför simstranden och sjömän i en mindre båt åkte ut och samlade ihop dem varefter alla for gemensamt ut på öppet hav för att fira. Ljudet var som på 1-maj hemma.

folkfest

Längs strandgatan var det nästan omöjligt att ta sig fram. Så här såg det ut i flera timmar.

baren3

Råkade komma fram till disken på en mindre fiskrestaurang för att uppleva ”crazy night”.

batender2

Alla jobbade för högtryck, många första gången för de instruerades hela tiden om var allting fanns.

fyrverkeri2

Kvällen avslutades med ett rejält fyrverkeri. Blixter och dunder till max.

anjovis och musslor2

Men nog fick man mat i sig också under dagen.

lördag 15 juli 2017 - 23:05

Ny matgalleria

Som det brukar då man bestämt sig för en fiskrätt på kvällskvisten så blir det nåt helt annat. Har fått en ny gillare på instagram Mercado La Galeria här i Fuengirola. Så måste söka upp stället och kolla. Kom nästan direkt rätt, de finns mitt emot posten inne i stan. Fungerar enligt typen: köp vad du villäta i olika stånd, likaså med drickat och sätt dig ner i mitten och ät. Som en liten saluhall.

fiskar Här finns både skaldjur och annat gott.

skaldjur

Jag fastade för charken!

iberico

skinka

Ingenting färdigt uppskuret, allt skivas upp just för dig.

tapastallrik

Nu blev det godis!!!

galleria2

galleria1

galleria4

För dig som gillar inredning måste jag ju gå in i butiken intill.

inredning1

inredning2

På vägen hem måste jag ju nog få i mig lite fisk.

ansjovis

Men nu vill jag inte se mer mat i natt!!!

Mercado La Geleria: 
Gracias que disfruten de mi instagram!

lördag 15 juli 2017 - 19:16

I dag blev det sol

Tänkte bli en mellandag igen, men efter en tre timmars vandring så blev det solstolen som lockade.

borgen

År 1968 så gick tjurarna omkring på stranden. I dag är det nåt helt annat.

kampsport

Samma strand och nu är det kampsport som gäller.

port

Var upp till borgen och kollade och de har börjat få till konsertområdet. En av portarna på vägen ut, skyltar med de viktigaste språken.

kaffe

Måste ge tid för kaffe och juice också innan det var dags för dagens godis!

gambas2

gambas

En vacker hög med Gambas vid Juan Blancos.

dronare2

Surr, surr i luften kan bero på Polisens eller Strandräddarnas drönare som övervakar stränderna. Vid båtbranden i går var de snabbt ute med drönarna och fick en bra uppfattning om situationen innan brandkåren hann ut på piren.

dronare1

Nu en kort siesta och bykdags innan kvällens middag.

fredag 14 juli 2017 - 18:03

Mellandag!

Blev en såkallad mellandag, solen ville inte bränna på förrän kl 16. Har vandrat till Torreblanca och strosat omkring i kvarteren i Los Boliches. Lite kaffe här och där, nån vinare och oliver. En bra dag med andra ord.

boganvilla

fiskdisk2En liten lokal fiskbutik mitt i allt. Några lokaler därifrån kämpade med att ta livet av kackellackor. Bekämpare på plats och invånarna stäppade fram och trampade livet ur dom.

gronsaker

gronsaker2

fin koti

Är man i Los Boliches så är hemlandet aldrig långt borta.

musslor1

Men nere vid stranden så lever man Medelhavet. Juan Blancos musslor är toppen. Bra storlek också.

musslor2

På vägen hem stannade jag till för ett glas rosé och tog en skål natchos.

natchos2

Känns som att man lever ganska spanskt. Hosteller är så traditionellt som det kan bli, men snyggt.

korridor

korridor2

torsdag 13 juli 2017 - 23:41

En biffigare kväll

Ikväll blev det en snabb promenad till det gamla innestället Chinorros.

tabernasa5

Också en tapas bar så förrätterna behöver inta vara mega stora. Några sardiner i vinegrett är helt okay...typ 2 euro.

biff2

En grillad ung grissida (typ) men gott var det. På grund av kundtillströmingen valde jag att byta bort det bästa bordet till insidan av restaurangen. Inget dåligt val för fick både ett extra vinglas och en brandy som tack.

brandy

torsdag 13 juli 2017 - 20:03

Ny het dag & nya känslor

Dagens vandring tog 1,5 timmar utan paus. Tyngsta biten var upp till borgen i Fuengirola, ville se konsertplatsen för kommande Sting konsert.

affisch2

scen1

scen

Morgonens soldis gjorde att det var behagligt att vandra men luftfuktigheten tog rejält fram svetten så det var viktigt att fylla på. Dessutom blev det rejält solsken innan jag var tillbaka på rummet.

vatten

sardingrill

Gubben grillar sardiner på löpande band men idag hoppar jag över dem och tar någonting nytt. Fritterad scampi låter intressant.

scamp

brand

Väl tillbaka på solbädden hade jag fått upp en skylt med ”reserverat”, det var första gången :) I bakgrunden brinner en båt upp. Det var inte en fiskebåt utan en normal båt som de sa vid sjöräddningen jag snackade med. De övervakar beachen med drönare...surr, surr i luften :)