fredag 24 mars 2017 - 10:35

Mat & vinresa!!!

Om en vecka så sitter jag i buss på väg in i Alsace med korkskruven laddad inför vinprovningen hos vinhuset Pfaffenheim. Det är en 8 dagar lång mat och vinresa genom Frankrike ner till Nice, hem via Milano och en grappafabrik. Reseledare är ålandskocken Michael Björklund. Spännande tider vi lever i :) Jag kommer att blogga under hela resan så det blir en hel del god mat och dryck på Uffes Kitchen från och med 31.3. Hoppas du tittar in varje dag och följer med vad vi har för oss. På söndag skall det packas! Jiihaaaa!

Bland annat skall detta hus besökas i Beaune.

 

beaune hus

söndag 12 mars 2017 - 12:49

En dag i Umeå

I går begav sig 22 bloggare från Sevendays till Umeå och vårsolen. En workshop på båten och god mat. 

 

7 brygga

7 linn

Linn Jung hade fastnat i mosaiken och väntade på öppet hav föröver.

7 jobb

Hur skall vi göra Sevendays ännu intressantare? Utvecklingsjobb som aldrig får sova.

7 fish

Fish and chips med persiljeaioli på Två Fiskare...guda gott!

7 surdeg

Ett besök nere i Kulturbageriets brödbutik...härliga dofter.

7 bageri2

7 uma

Delikatessbutiken Uma...ett måste. Var in dit två gånger :)

Umeå har så mycket intressant att erbjuda så under de några få timmar man är i land blir det en hel del prioriteringar av ställen man vill hinna med. Men jag återkommer!

torsdag 9 mars 2017 - 10:39

Umelördag!

På lördag bär det iväg till Umeå. Ser fram emot att få strosa bland allt gott som stadens delikatessdiskar har att erbjuda. Har en hel del klara hållplatser som jag bara inte får missa. Kanske det också blir lite kläder inför kommande resa till Frankrike om några veckor. Börjar ladda upp m.a.o.

umea

Blir gottgoti gottgott... i Ume!

tisdag 28 februari 2017 - 17:59

Läsarresan siktar högt

Nu är det klart att under höstens läsarresa till Mallorca så finns ingen mindre än Krista Siegfrids och Ben Bergman med för att sköta kvällsunderhållningen. Halva resan är redan slutsåld så ett tiotal platser finns ännu.

krista2 

lördag 5 november 2016 - 12:00

Solsidan

Ett par bilder från morgonrundan som visar att nog finns det trevliga upplevelser mitt i staden också.

ingles1

Välputsat för det mesta och en hel del grönt.

 

ingles3

Är det inte för härligt med svartlavasten i helvitt.

 

Och så lite av växtligheten runt terassen.

IMG 2262

IMG 2261

IMG 2259

fredag 4 november 2016 - 12:18

Två timmars morgonpromenad

Nu fick det var färdigt vilat, skulle ut på morgonpromenad. Märkte att jag bott granngårds under en tidigare resa så minnena, rondellerna började sakta dyka upp på hårddisken.

Har aldrig tidigare bemödat mig att ta mig till sanddynerna så nu var det väl dags. Men fytusan så långt borta de är.

atlanten2

dyner

dyner2

Nåja, har du sett Saharas sanddyner så har du sett de här också. Samma sand i samma form :)

 

ingles

Ganska folktomt på stranden men hårt och bra att promenera trots att de flesta joggade. 

 

handboll info

Idrottslig som jag är...!!! Brukar jag ha ovanan att hamna mitt i nån idrottsgren. Om det inte är en hälsoresa så är det som i Montegordo då jag hamnade ini ett triatlon. I dag var det dags igen och nu var det Campionchip i damernas handboll (beachvarianten). Dehär bönorna var verkligen inte rädda för lite sand på kroppen.

handboll1

handboll2

TV och radio var också på plats. Flera taggade lag dök upp hela tiden.

 

sibelius

Men man kunde göra annat också, som att lyssna på Sibelius. Den biten hoppade jag över.

torsdag 22 september 2016 - 17:53

Havskräftor i Split

Sista dagen i Kroatien besäkte vi Split. En skön vandring i den romerska borgen intill tornet. Fick en kännsla av att vara på rivieran. Snygga utecaféer med gudomliga espresso. Kan vara ett shopparens verkliga etta! Åker gärna dit igen. Blev dags för lite salt och blev absolut inte besviken på fatet som landade på bordet. 1 kg havskräftor i en sky av smör, olja, persilja och vitlök. Om man njöt :)

 

havskraftor split2

Miljön var inte dum den heller, straxt nedanför tornet. Tog också ett glas vitt senare vid en uteservering där det pyste ut svalkande vattenånga över kunderna, skönt. Då livet är gött är det gött på riktigt  :)

 

tornet i split

söndag 18 september 2016 - 17:20

Grillad bläckfisk

Dagens luch blev grillade bläckfiskar med aioli. Potatis och persiljablandningen var också riktigt god. Tror bestämt att jag hoppar över hotellmaten för den tid som är kvar av resa. Man skall äta gott då det finns gott att äta.

blackfisk2

torsdag 15 september 2016 - 23:41

Födelsedagsdyk

I morse strax efter morgonjumpan vandrade jag i väg mot hamnen och dagens dyktrip. Hade dykning somen möjlighet i läsarresan program men tröskeln att testa var troligen för hög.

Med sex personer ombord, en tysk, kroater och jag, kastade vi loss och styrke ut förbi hamnen.

hamn1

Här doftade det nyfångad fisk som lossades från trålarna direkt in i lastbilar.

 

katarina

Dykföretages ägare Katarina Jelic övervakar att allt monteras rätt inför dyket.

 

dykbat

Men blir det inte rätt så visar hon hur det skall göras.

 

udde

Härliga öar och vikar, snart skall vi i.

 

huvan2

Det här med huva och dubbla dykdräkter var ingen höjdare. Men i det här skedet viste jag inte att jag skulle ner på 38 meter och där kunde man känna rejält kalla strömmar.

 

dykvader

Vädret var det bästa tänkbara.

 

sista dykon

Dagens siste dyk gjorde vi runt den här lilla kobben, ett riktigt semesterdyk i klart och varmt vatten.Fiskstim och bläckfisk trots att det i övrigt är ganska så fisktomt. Det beror på att allt fler och större båtar skrämmer bort fisken allt längre ut. Det stora fisketrålarna sätter också sina spår.

 

sardiner

Väl i hamn avslutade jag dykdagen med fritterade sardiner och en stor kall.

onsdag 14 september 2016 - 23:48

Sommarmat i Kroatien!

Hello! Nu är jag i Kroatiens vita stad - Biograd! Här är det fullt ös med motion och hälsa. Det betyder inte att god mat och dryck ryms i programmet, som ni får en uppfattning om här. Under mina egna strövmål ser man också ett och annat.

 

bater

Av en viss orsak håller jag mig till hamnen.

 

batbelysning

Häftig justerbelysning och av senaste teknologin :)

 

fiskar1

Och här hamnar de små godsakerna, i detta fall musslor och bläckfisk.

 

fiskar2

Men det finns också andra delikatesser.

 

fisktvatt

Vissa väljer att fiska och rensa själv. Det här är strax nedanför hotellet. Det simmar matfisk överallt.

 

marknad2

Klart man hinner med en marknad och alla dess dofter.

 

kyrka

En titt in i kyrkan kan heller inte skada!

 

grand1

Finns också helt tysta gränder...

 

grand2

...som alla leder ner till hamnen :)

 

dorada

Där man bland annat bjuds på härliga fiskrätter. Här en grillad Dorada med en röra av potatis och spenat.