Visa inlägg taggade med 'öt'

lördag 14 oktober 2017 - 21:00

Höstfest

Hade ett litet kalas i dag och då bjöd vi på en jättegod smörgåstårta från Köttdisken...nu finns den inte mera :) 

smorgastarta2

Men jag började med att höstmysa till det vid bordet. Man tager vad naturen har att bjuda på just nu. Rönnbärsklasar och lite blåbärsris plockades in i ljuskronan som innehåller en hel del torkade kottar. Blev riktigt nice!

ljuskrona

Innan kvällen hann jag också med att packa väskorna inför morgondagens resa till Mallorca. Det är HSS Medias läsarresa som startar. Så på måndag kväll eller tisdag morgon kan du läsa om vad vi har för oss i Playa del Muro. Jag uppdaterar Läsarresans blogg varje kväll/natt.

resvaska

On the road again! Vädret lär vara vackert och varmt berättar de som redan är nere på ön.

torsdag 28 september 2017 - 07:57

Mustig köttgryta

I dagens Sydin har jag ett recept på en mustig fransk köttgryta med rotfrukter, vin och allt möjligt gott. En smart rätt som går att äta under flera dagar och blir bara bättre. Toppen också att frysa in.

 

gryta1gryta2

söndag 3 september 2017 - 10:47

En söt lördag

I går blev det en rejäl boklördag. Startade med förberedelserna redan klockan 8 på morgonen och dörrarna slogs upp på torget i Vasa vid elva. Michael Björklund ”Micke” kom upp från Ekenäs direkt till torget för att sälja och signera sin nya kokbok Mickes Söta. Vasa bjöd på det absolut bästa vädret med klart solsken och det märktes också på torgbesökarna, glada och frispråkiga. Läs mera och köp boken här!

micke 1

micke 2

Micke berättar lite kring situationerna kring bilderna och alla skrattar och lyssnar.

torget

anna

bocker

Den nya boken Mickes Söta finns på tre olika språk, svenska, finska och engelska. Alla tre språken pratades under dagen och bland annat till handelskammaren i Stockholm gick en hel låda. Att ställa sig i Visit Vaasas info-kiosk har sina utmaningar. Under dagen fick vi vägleda turister som frågade efter hyrescyklar, kanotuthyrning, Vasa kartor, hårfrissörer, taxistation etc. Men trevligt att få se och höra hur rikt turislivet kan vara i Vasa på en lördag.

I Vasa hölls samtidigt Ikkuna-festivaalit som bjöd på färdiga menyer vid krogarna. Själv hade vi valt 1r+k som ställe och blev bjudna på riktigt goda rätter.

forrattvarmrattefterratt

En bra dag som avslutades med en lite barrunda för att se nattlivet i Vasa. I dag på söndagen är Micke i full fart igen på matmässan i Kauhajoki.

tisdag 29 augusti 2017 - 09:27

Torglördag

På lördag är det torget i Vasa som gäller. Michael Björklund är på plats och säljer och signerar sin nya kokbok som släpps på fredag. Pinande färsk med andra ord. Då har du tillfälle att köpa och få den signerad av Micke Björklund, den nyutnämnde Nordiska matkommunikatören.

Boken finns även denna gång på både svenska och finska. Här kan du kolla mera om boken.

 

micke LED NY

Med oss på torget finns också Mikael Eriksson med sina grisar. Det kommer att dofta ljuvligt av färska grisar. Bilden är ur nya boken och grisarna ser ut att smaka bra.

grisatare

måndag 17 juli 2017 - 23:05

Sista kvällen

Min sista kväll i Fuengirola blev som alla andra kvällar. Men ville testa en fiskrestaurang so var så osexig som bara den. Inte en endaste turist utan personal och familj. Sorry, att jag kom in! Nå nej, var in kvällen före på en öl och fick bra betjäning av en ung donna bakom disken. Hon var där ikväll också en stund och tror att därför blev det bra betjäning kvällen ut.

tvattmopp

Tvätthinken med mopp stod mitt i baren...nåja de tvättar golvet iaf.

personal

Ungdomarna halsloddes med varandra tills systrarna ville börja fläta varandras hår...familjärt. Pappan (ägaren) måste gå och byta skjorta, den var helt sotig på magen.

sjotunga

Me sjötungan var het toppen. Killen tittade långt då jag frågade om den var färsk eller frusen. Färsk var den och orensad men så god. T.o.m mjölken var bra men det övriga petade jag undan.

brandy2

Beställde in en kaffe och en brandy. Men innan han ställde ner brandyn så frågade han om jag helst hade tagit en Hennesy. Jag sa det var bra som det var och det var riktigt gott. En bra kväll för under 20 euro.

yoga

Utanför krogen låg en del ungdomar och försökte surfa i kvällsvågorna, en del fiskade på piren och där låg också ett gäng damer som körde ett yogapass i kvällsolen. Intressant idé för kommande hälsoresa till Mallorca.

skor

Afrikanerna sålde skor, väskor och skjortor som vanligt.

tecknare

Tecknarna fanns också på plats.

mojitos2

Munnen ropade mynta så det blev en mojitos mitt i allt...6 euro.

hostel

Dags att tänka på hemresan om man vill eller inte. Mitt lilla hostel i mitten.

fredag 16 juni 2017 - 20:30

Nötfilé BBQ

Inspirationen var på noll idag då vi skulle handla mat. Gumman ville ha korvspett och jag nåt helt annat. Blev två små filébiffar...ganska mörka i färgen så de såg bra ut. De kryddiga korvarna blev lika bra som vanligt. Köttet blev mört och saftigt. Lite ruccola, parmesan, grillade tomater och en helt vanlig potatissallad. Lätt, snabbt och gott. Nu klirr i glasen och TV-mys.

I morgon blir det FestiVilla i Sandviksparken i Vasa med sajten Foodly :)

grill2

söndag 19 mars 2017 - 18:31

Söndagsbiff

I dag har jag beskurit äppelträden och det tog hela dagen. Sittandes som en trast högst upp i trädkronan, vacker och soligt väder hade man i alla fall. Middagen blev en grillad kycklingfile med ben åt gumman, själv fick jag en biff. Franskisar, gårdagens aioli, picklad rödlök och en sallad. Nu är det gott att vara igen.

 

sondagsbiff2 

tisdag 28 februari 2017 - 17:59

Läsarresan siktar högt

Nu är det klart att under höstens läsarresa till Mallorca så finns ingen mindre än Krista Siegfrids och Ben Bergman med för att sköta kvällsunderhållningen. Halva resan är redan slutsåld så ett tiotal platser finns ännu.

krista2 

lördag 31 december 2016 - 19:01

Limousine!!!

Nyårsafton börjar med en härlig limousinebiff i senap/pepparsås. Med i såsen finns också lite grönkål. Klyftpotatis, en enkel sallad och egen gelé. Efter att ha varit krasslig en vecka så är aptiten inte på topp men gott var det och allt åts upp.

limousinebiff2

tisdag 22 november 2016 - 16:53

Då frassen själv får välja

Inför fredagens kryssning så passade jag på att ta ut en ledig dag idag. Så det blev en sen lunch eller tidig middag men mer än så här behöver jag inte för en dag.

En sväng via Köttdisken och S-Market och hem till spisen. Fint marmorerat kött som t.o.m var på extrapris :)

biff ra

Kokta morötter (Finnes i Solf), broccoli och en sås på trattkantareller och grädde. En klick syltad rödlök. Mums för frassen :)

 

biff2