Visa inlägg taggade med 'medelhav'

måndag 17 juli 2017 - 23:05

Sista kvällen

Min sista kväll i Fuengirola blev som alla andra kvällar. Men ville testa en fiskrestaurang so var så osexig som bara den. Inte en endaste turist utan personal och familj. Sorry, att jag kom in! Nå nej, var in kvällen före på en öl och fick bra betjäning av en ung donna bakom disken. Hon var där ikväll också en stund och tror att därför blev det bra betjäning kvällen ut.

tvattmopp

Tvätthinken med mopp stod mitt i baren...nåja de tvättar golvet iaf.

personal

Ungdomarna halsloddes med varandra tills systrarna ville börja fläta varandras hår...familjärt. Pappan (ägaren) måste gå och byta skjorta, den var helt sotig på magen.

sjotunga

Me sjötungan var het toppen. Killen tittade långt då jag frågade om den var färsk eller frusen. Färsk var den och orensad men så god. T.o.m mjölken var bra men det övriga petade jag undan.

brandy2

Beställde in en kaffe och en brandy. Men innan han ställde ner brandyn så frågade han om jag helst hade tagit en Hennesy. Jag sa det var bra som det var och det var riktigt gott. En bra kväll för under 20 euro.

yoga

Utanför krogen låg en del ungdomar och försökte surfa i kvällsvågorna, en del fiskade på piren och där låg också ett gäng damer som körde ett yogapass i kvällsolen. Intressant idé för kommande hälsoresa till Mallorca.

skor

Afrikanerna sålde skor, väskor och skjortor som vanligt.

tecknare

Tecknarna fanns också på plats.

mojitos2

Munnen ropade mynta så det blev en mojitos mitt i allt...6 euro.

hostel

Dags att tänka på hemresan om man vill eller inte. Mitt lilla hostel i mitten.

onsdag 12 juli 2017 - 17:45

Medelhav och delikatesser

Nu är jag då äntligen nere vid mitt älskade Medelhavet igen. Denna gång är det nere vid Solkusten och Fuengirola. Första dagen är det alltid en blandning av sol, mat och allt,allt, allt på en gång. Men man lugnar ner sig. Nu är jag längst ner på kartan.

spainkarta

Dagen började med att tillsammans med hostellpersonalen kolla in en tjurrusning på tv, uppenbarligen en färsk utsändning eftersom de inte gjorde så stor notis om mig. Efter en rask entimmes promenad innan Funkan vaknat till liv så blev det beachen. Före det passade jag på med ett rejält engelskt morgonmål på ett av de småa serveringarna som man oftast alltid glider förbi.

morgonmal

Vid ett tiden var det dags för lunch :)

sardinspett

Grillade sardine är en av mina favoriter.

sardiner uffes

sardinforhand

De har alltid lika roligt då de ser att jag börjar äta dem för hand, brukar komma en hel del spansk text, glada miner och tummen upp. Nu blev det dags för rätt nummer två.

 

vongole

cocinas

Jädrans god sky av musselspad och vitlök.

 

På vägen tillbaka till solbädden tog jag en sväng via Mercadona, ville få upp ögonen för vad som finns i utbudet just nu.

fiskdisk

rakdisk

serranoskinka2

Skinkan får bli ett inslag somm tapas lite senare i kväll. Det här är vad jag varit med om en del av den första dagen, för jag steg in på hostellet 01,35 i natt.

lördag 8 april 2017 - 11:20

Rivieran

Redan vid klockan 08 startade vi vår 400 km långa resa mot Milano i Italien. En färd som slingrade sig fram längs motorvägen ovanför kusten. Vägskyltar som lockade en till att komma tillbaka, Monaco, Menton, Sanremo, Imperia, Alassio, Finale Ligure Varazze, Arenzano och Genova där vi svängde norrut mot Milano.

rivieran

kyrka

motorvag

Motorvägens broar varvades med långa tunnlar genom hela franska och italiensaka rivieran. Det är också alperna som sträcker sig ner hela vägen ut i Medelhavet.

alperna

Nu som då blev man påmind om snö och alperna som skymtade mellan kullarna.
risfalt italy

Nu är det inte långt kvar till Milano och vår grappaprovning. Här ser man att de har börjat fylla risfälten med vatten via enorma kanalsystem. Italien är världens fjärde största risproducent.

onsdag 4 maj 2016 - 19:26

Medelhavet runt knuten

Solen värmer och det är bara några veckor kvar till resan till Kreta. I dag ville jag bara vara där just nu! Matuppköpet blev det normala, förutom 500 gram strömming. I kväll skulle det grillas strömming.

Trä upp filéerna på grillpinnar, pressa vitlök över samt citron, salt, peppar och en god olivolja. Några kvistar rosmarin. Det är allt, nu kör vi!

 

stromming fore grill2

strommin pa grill

Man får hantera spetten lite försiktigt för strömmingen är inte lika fast i köttet som sardiner.

 

grillad stromming

Du som vet hur grillade sardiner doftar i södern, vet vilken doft jag upplever just nu...har riktig Mediterranean feelis med ett glas kallt vittvin till :)

fredag 12 februari 2016 - 19:42

Hjärtmusslor inför dagen-D

I kväll blev det både sushi och annat gott. Det andra goda var ett impulsköp från Ruotsalas fiskdisk i Saluhallen, en påse hjärtmusslor. Huset doftar Medelhav!

Enkelt och lätt!

Hetta upp en stor stekpanna. Häll i olivolja och låt den bli varm. I med musslor, 5 klyftor hackad vitlök och en hackad charlottenlök. Rör om några varv under en halv minut. I med 2 dl torrt vittvin och en halv bit fiskbuljong eller lite fiskfond. På med ett locket och låt det koka en stund till musslorna öppnat sig. Ta upp musslorna med en hålslev och låt vätskan koka ihop till hälften. Tillsätt 0,5 dl citronsaft. De musslor som inte är öppna slänger du. Smaka av skyn och salta och peppra. Häll i musslorna och strö en rejäl knippe koriander eller persilja över. Häll upp i en skål och servera. Receptet lär vara för 4 personer men jag åt upp det själv.

 

hjartmusslor kokas

hjartmusslor2

Så himla gott det blev!

måndag 15 juni 2015 - 19:55

Medelhavs strömming

I kväll blev det en påse strömming för 2,50 e. Den grillades med citron, olja, vitlök och svartpeppar. Doften var Medelhavet. Lättlagat och gott på grillen, en öl och lite kväckebröd till är allt som behövs. Slängde över lite gräslök också medan jag stod vid grillen.

stromming2

Ännu i köket.

 

stromming3

Grillat och klart! En av mina fastfood favoriter.

tisdag 9 juni 2015 - 21:41

Medelhav och båtar

I kväll blev det dags för att visa upp lite grekiska båtar. Mycket nöje och hoppas det lockar till reseplanering :)

DSC 0132

Härligt småa fiskebåtar.

 

DSC 0021

Venetzianska hamnen i Retymnon med härliga fiskrestauranger.

 

DSC 0024

DSC 0025

DSC 0031

DSC 0115

DSC 0129

Marinan med sina ”bättre” båtar.

 

DSC 0116

Det var allt för i kväll!  Kalimera!

söndag 16 juni 2013 - 21:29

Havets mat

Hemkommen från en tre veckors semester i Fuengirola på spanska sydkusten. Där vi hyrde lägenhet som gav mig möjlighet att laborera med allt vad havet har att erbjuda. De lokala supermarketerna hade ett otroligt bra utbud av fisk och skaldjur så det vara bara att välja och vraka.

blogg9 blogg7

Bilden är från vårt besök i den nyrenoverade saluhallen i Malaga. De första kvällarna var det skaldjur som stod på menyn. Scampi i alla möjliga storlekar, lättlagad och god.

 

blogg5blogg8

Sedan var det dags för färsk sjötunga. Den rensades och flåddes direkt i butiken. En god och lätt äten fisk utan en massa ben.

 

blogg10blogg1

Men mat skall upplevas på alla nivåer. Det resulterade i att man tog sig ner under ytan för att kolla in sardinstimmen. En upplevelse som gjorde att kvällens meny bestod av grillade sardiner.

 

blogg2blogg3

Denna resa gav helt klart mersmak för att inte välja charter utan åka reguljärt och hyra lägenhet. Men för den som inte gillar havets läckerheter så erbjuder Costa del Sol även på otroliga delikatesser i köttdiskarna.

 

bloggkött

Börjar redan drömma om nästa resa :) Hasta luego!