Visa inlägg taggade med 'röktaräkor'

fredag 1 september 2017 - 18:13

Fredagsmums!

Hade fredag i går så nu är allt bak och fram. Men man försöker rädda situationen. Dagens lunch blev en grillad kycklingfile vid Martin Baari (mitt emot posten intill järnvägsstationen). Redan här vaknade mina smaklökar det var så gott.

martin baari

Har packat och fixat inför morgondagen på torget med Michael Björklund som skall sälja och signera sin nya kokbok. Med är också Mikael Eriksson, han med Stundars grisarna som också finns med i kokboken. Dessutom skall vi bjuda på kaffe så långt pannan räcker :)

Så ikväll ville jag ta fredag och lördag på samma gång. Det blev några ostron från CM i Stenhaga och lite rökta räkor från Ruotsala i hallen. Reijo hade rökt dem själv och det hade hanverkligen lyckats med.

ostron

Ett glas, eller två av en spansk sparklingwine gjorde gött!

skumpa

Som efterätt var jag och nallade i pralinasken. En godsak från Pralinhuset i Stockholm.

pralin

Mums, nu slappa och slöa...har hunnit med gräklippning också. Full fart som vanligt :)

fredag 28 april 2017 - 19:37

Rökta i Sundom

Råkade se ett inlägg från Köttdisken om att de just fått in rökta räkor från Sundom. Vad gör man - jo slänger sig på telefonen och reserverar, ett viktigt inlägg i ”fredagsmyset”. Fredagsgodis behöver inte vara svårare än det här. Ett gott vin till.

roktarakor2

fredag 4 december 2015 - 19:24

Rökig fredagsmys

Råkade få tag på rökta räkor idag på Prisma så fredagsmyset var klart! Härligt saftig rökt lax,  potatissallad, liten burk rom, malax limpa och lite picklad rödlök. Mums! Känner att efter en arbetsvecka är man värd detta. Det behöver inte vara svårt, går bra med grejjer ur butiksdisken.

 

fisktallrik2