Visa inlägg taggade med 'smörgås'

lördag 14 oktober 2017 - 21:00

Höstfest

Hade ett litet kalas i dag och då bjöd vi på en jättegod smörgåstårta från Köttdisken...nu finns den inte mera :) 

smorgastarta2

Men jag började med att höstmysa till det vid bordet. Man tager vad naturen har att bjuda på just nu. Rönnbärsklasar och lite blåbärsris plockades in i ljuskronan som innehåller en hel del torkade kottar. Blev riktigt nice!

ljuskrona

Innan kvällen hann jag också med att packa väskorna inför morgondagens resa till Mallorca. Det är HSS Medias läsarresa som startar. Så på måndag kväll eller tisdag morgon kan du läsa om vad vi har för oss i Playa del Muro. Jag uppdaterar Läsarresans blogg varje kväll/natt.

resvaska

On the road again! Vädret lär vara vackert och varmt berättar de som redan är nere på ön.

torsdag 21 september 2017 - 18:58

Tom i menybollen!

Känslan av att stå i Prisma och se på varandra ”vad skall vi äta under veckoslutet...och i kväll”? Helt tom i menybollen efter en dag på jobbet. ”Torsk har vi frysen så en dag blir det fish and chips, grill..öh”. Blev lite kycklingsfilér, fast vi har de också i frysen. ”Får väl fixa en kantarellsmörgås...”

Köksbordet är fullt av kantareller så klart det skulle bli en macka ikväll.

Blev en kort inköpslista:
Bröd, Herrgårds rökta skinka, persilja. Det övriga fanns hemma.

kantarellsmorgas2

Nom, nom...nom!

fredag 23 september 2016 - 18:14

Fredagsmackan

Känns i luften att hösten är här. Fick i morse sånt sug efter kräftor så i kväll blev det kräftmacka. Kräftstjärtar och avocado, rödlök, lite citronolja över och en sås av med citron och peppar. Åt upp hela burken med kräftor :) Guuuuud så gott!

 

kraftmacka2

fredag 9 september 2016 - 18:46

Lax och röktaräkor

I kväll blev det en fredags version av gårdagens laxmacka. Lite rökta räkor satte guld på fredagskvällen. Fanns nog fler än de som är på mackan. I kväll levererades ingredienserna av Köttdisken i Malax. Laxen var lite mer kallrökt än i går och räkorna var toppen.

 

laxmacka 3

fredag 26 augusti 2016 - 20:42

Livet en räkmacka?

Nåja, livet har alltid inte varit en räkmacka men i kväll blev det favoritmackan med majo, ägg, räkor och rom. Ett rejält glas vitt till...eller två. Nu får det bli vilket jädrans väder det vill :)

 

rakmacka2

tisdag 16 augusti 2016 - 18:21

Tager vad jag haver!

Alltid samma fundering i bilen på vägen hem ”vad skall vi äta”. Ena for till gymmet och jag gick i i köket. Man får väl ta det som står fram -kantareller. Blev en rejäl smörgås med stekt rökskinka från Malax Köttrökeri, en lök, rejäl knippe svamp och persilja. Stekte allt ordentligt och knäckte sedan ett ägg över allt ihopa. Då hålls det ihop bättre. Saltgurkan gjorde sitt. Salt och peppar. Lika snabbt som att svänga ihop en omelett. 

Brödskivorna rostade jag i dag också för det blev en rejäl klick smör med svampen.

Och så ett glas rött!

 

kantarellsmorgas

 

måndag 8 augusti 2016 - 19:05

Frosseri!

Inte kanske världens vackraste men gott blev det. Menar kvällens varma smörgås. Rostat bröd, stekta kantareller med lök, kräftstjärtar och en kall öl... Tror nog att de kräftstjärtar som lämnade i burken slinker också ner lite senare i kväll.

 

kraftstjartar2

fredag 6 mars 2015 - 19:05

räksmörgås

Fredag och dags för min favoritsmörgås med räkor, sallad, ägg och majonäs. Den är lika god varje gång och lätt att fixa till :) En burk räkor och två ägg per smörgås.

 

raksmorgas2