Visa inlägg taggade med 'rotsaker'

fredag 8 april 2016 - 11:00

Beets & feta

Rödbeta och fetaost

Rödbetor och fetaost

Det här är ett jättegott tillbehör till stekta fiskfiléer. Det är inte ens ett recept, mer ett tips.

rödbetor
fetaost
gräslök, valfritt

Koka rödbetorna tills de är mjuka. Det är lättast att skala betorna då de är kokta, då är det bara att dra av skalet. Dela eventuellt i mindre bitar och smula fetaost över. Gräslökens roll här är mest att se fin ut.

 

Apetina creamy block

Jag tycker det är svårt att hitta god fetaost. Jag gillar Apetinas creamy block. Det är väl egentligen inte en fetaost, utan en salladsost. Men god i sallader och just tillsammans med rödbetor. Finns i välsorterade matbutiker.