DIY chokladkalender
Imorgon är det första december och det betyder julkalenderdags! I år gjorde jag julkalendrar till de vuxna i familjen. Allt man behöver är klistermärken och en ask med After Eight. För vet ni, en låda After Eight innehåller 24 bitar choklad. Och i december är det 24 dagar till julafton. Det kan ju inte vara ett sammanträffande?!
Lillajul och julkortsfotografering
I helgen firade vi lillajul hos mina föräldrar. Under veckan hade jag bakat pepparkakor med femåringen, gjort julgodis, paketerat in alla lillajulklappar och hållit tummarna konstant att ingen skulle bli förkyld. Och det lyckades! Vi har inte varit till mina föräldrar sedan början av juli och med tanke på covid-läget så har vi ingen aning om när vi kan träffas nästa gång. Och eftersom vi inte kommer att träffas på julafton så blev årets lillajul en riktig minijul med julmat, julgodis och julklappar.
Den finare förpackningen
Mer och mer så har jag börjat lägga märke till & uppskatta "it"-faktorn hos materiella ting. Snygga och rena designer fångar oftast min uppmärksamhet; minimalistisk och cleant, tänk Apple-design. Så himla fint och feelgood, i mitt tycke. Det är ett rent nöje att använda, eller bara ställa fram synligt någonstans.
Alltid ett säkert kort!
Alltid ett säkert kort -är röding i ugn. I kväll med pressad potatis som suger upp såsen bra.
Smöra en ugnsäker form och lämna några klickar smör i botten. Plocka ner några citronskivor
och skivad purjo (kan knappas bli för mycket av purjon). Lägg ner fisken, salta och peppra.
I kväll öste jag på en rejäl matsked med kapris, lite marinerade vitlöksklyftor (skåptömning inför julen).
Torkad dill och en rejäl matsked riven pepparrot (går bra med den på tub). 2 matskedar buljong, 1 dl vittvin
och 2 dl grädde. In med formen i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter.
Nytt liv till gamla möbler
Hej, På sommarlovet fick jag några möbler som fammo och faffa hade på sin vind. Här kan ni se bilder på möblerna i Vasa och hur de nu ser ut i min lägenhet i Helsingfors. Pinnstolen målade jag med en grön färg som jag tyckte passade bra här hemma.
Zucchinisoppa med kokos
Här kommer ett recept på en vegansk värmande zucchinisoppa med sting. Denna soppa har jag lagat flera gånger i höst, men nu är ju zucchinisäsongen dessvärre slut för i år. Däremot har jag zucchini i min frys som jag kan ta upp och använda ifall jag blir sugen på den här soppan i vinter. Att man kan frysa in zucchini är verkligen lifehackens lifehack! Bakom denna länk hittar ni Sara Bäckmos blogginlägg med tips på hur man kan göra.
Wienerschnitzel på kyckling
I kväll stod fantasin helt still då det gällde maten.
Kyckling och röding fanns, men kändes som det bara blir det samma.
Då klack det till!
Jag gjorde en wienerschnitzel på kyckling.
In med filéerna mellan bakplåtspapper och banka dem tunna.
Salta och peppra.
Vänd dem i vetemjöl, klappat ägg och sedan i panko.
Stek i olja.
Franskisar, bea, broccoli och lite sallad.
Det här blev gott.