Sofies header

Visa inlägg taggade med 'blogglista'

Halloween blogglista 2018

Skrivet av Sofie Sergelius 27.10.2018

Dags att fylla i en veckolista som är som gjord för mig - Halloween! Min favorithelg som definitivt får mig att önska att jag skulle bo i Nordamerika. Är så avis på Julia som just nu är där! Hon får lova att uppdatera massor därifrån så får jag helt enkelt bara leva genom henne. Någon dag ska jag dit bara för att uppleva Halloween for real.

Jag brukar fira Halloween så här: Dekorera kämppän med spindelnät, pappersskelettet Ferdinand, och ljusstakar i form av spindlar. Sen brukar jag baka spooky treats och helt enkelt go nuts över allt med pumpa.

Halloween Sofie Erik


I år kommer jag: Att baka pumpapaj och annat gott. Annars firar vi inte Halloween i år eftersom vi i dag ska på en 30-års födelsedagsfest. Det blir roligt, men samtidigt är det synd att vi missar Halloween.


Det har ska/skulle jag vilja klä ut mig till: Kunde bra dra round 2 med Saw. Hade super roligt senast (en flicka på en fest skrek till då jag gick in genom dörren :) det var en bra kväll) Det är 10 år sedan. OMG. Kay men det syns ju nog både på mig och min bror om man ser på bilden. 

SawSaw 2 Bahahah min lillebror är ung :D Som det syns hade jag en kasettspelare fasttejpad i handen som spela både musiken från filmen, och upprepa frasen "I want to play a game".


Den ultimata Halloween-maten: Pumpapaj utan tvekan! 


Det här tycker jag om "bus-eller-godis"-traditionen: Önskar att jag skulle vara född i ett land där man har trick-or-treat. Är så avis på alla som får uppleva det.


Tips på Halloween-pyssel: Klipp ut fladdermöss ur svart kartong och tejpa fast på väggarna. Enkelt och roligt :) Samma gäller naturligtvis med att karva en pumpa. Det gör jag varje år, och har nu också två stycken pumpor här hemma som väntar på att bli karvade.

Pumpa2


Den hemskaste film jag sett: Hmm.. kommer inte på rak arm på en film. Tror inte jag skulle tycka lika bra om Saw nu som jag gjorde då. jag och min lillebror köa faktiskt till att se Saw 7 på leffa. Vi fick T-shirts och allt. Men värsta (och bästa) serien är ny för i år: The Haunting of Hill House. Om du vill se en serie som är otroligt bra gjord, har en fantastisk story och är vacker filmad, samtidigt som känner att du faktisk inte någonsin behöver sova mera, så rekommenderar jag den starkt. 

The haunting of hill house

 

Annars rekommenderar jag även Stranger Things (duh...), 28 days later, Warm Bodies, [REC] och Zombieland. Good stuff.

Det bästa med Halloween: Maten, känslan av att få mysa i soffan med en skräckis, baka olika roliga Halloween bakelser och allmänt vara njuta av hösten.

Lakrits nice cream andra

Det sämsta med Halloween: Finns inget dåligt. Bara det att så få firar Halloween :(

Så mycket tid lägger jag på kostym/sminkning: Ifall jag är på väg på maskerad, vilket jag tyvärr inte är i år, så brukar det ta ett par timmar. Lite beroende på temat.

Mitt starkaste Halloween-minne: Har så många att det är svårt att välja. Men ett av dom starkaste är från typ 2002, då mina föräldrar fixat Halloweenfest. Dit kom flera av våra familjebekanta och deras barn, alla i min och min lillebrors ålder. Mamma och Pappa var utklädda till skelett och hade duka upp en buffé som såg ut att vara en människa. Det fanns tarmar (vet inte vad de var gjorda av), ögon, ben, kött.. allt möjligt. Dessutom hade dom kokat en vitlökssoppa som serverades ur en kastrull med en splitter ny diskborste. Det såg helt ut som diskvatten! Och sen hade som köpt en barnpotta i plast som dom servera svart spaghetti ur. Ingen av oss barn klara av att äta det, det var a bit too much. Här är ett par bilder jag hitta från den festen. Tyvärr hade ingen fotat maten :(

Gamla datorns filer och foton 3700Gamla datorns filer och foton 3663Gamla datorns filer och foton 3667

Jag hade verkligen en fantastisk barndom. Vi hade så roligt på våra Halloween fester att jag enda sedan jag flyttat hemifrån  varje år försökt ha en Halloween fest. Tyvärr har det bara inte varit så populärt. Folk har annat för sig. Men sen nån dag om jag skaffar barn så ska vi ställa till med likadana fester mina föräldrar fixade då jag var liten!

Finns det någon annan här som älskar Halloween som jag gör?


Min älskade ettåring: Foodly.fi

Skrivet av Sofie Sergelius 15.03.2018

Kategorier:
Taggar:

I morgon fyller Foodly ett år! Vart har tiden riktigt gått? Mitt först inlägg (som ni kan läsa här) var skriven ett par dagar innan vi lanserade sajten. Ibland känns det som om det skulle vara en livstid sedan, och andra dagar blir jag riktigt förvånad över hur det kommer sig att jag redan jobbat med Foodly under 1,5 år! Jag började ganska försiktigt med bloggen eftersom jag hade lite svårt att separera arbete från min fritid - men efter ett tag fick jag klart för mig hur jag ska göra för :) Nu känns bloggen som en självklar del av min vardag. Och jag vill verkligen börja satsa mera på bloggen samtidigt som vi nu gör en del ändringar här på sajten (mera om det senare darling). Men nu handlar inlägget om bloggarna. Jag vill börja med att tacka alla bloggare som gör ett helt galet bra jobb här på sajten ♥  

Missa inte morgondagens tidning där vi upptar förstasidan - och gå in på vår Facebook sida eftersom vi kommer att ha en super kul tävling! 

matsajt sedan 2017

Här är svaren på veckans blogglista - Foodlys 1-årsdag

1. Mitt bästa inlägg: Själv tycker jag om mina helt nyaste inlägg, så som Mango eller Kiwi Smoothie Bowlsen. Sen var ju min Utmaning ganska omtyckt så jag räknar även den med här.


2. Ett recept jag provat: Utöver de recept jag skapat hit så har jag faktisk (nolo) inte provat på så mycket. Men jag har flera jag väntar på att prova - bland annat Kyckling dumplings som fanns under Fias blogg, Mintchokladsmoothien från Flow Kitchen och raviolin från Hallon & Praliner. Det finns säkert flera till jag borde testa på, men dom här är på min "must" lista :)


3. Mitt favoritrecept på dryck:

Jag måste säga att jag är partisk till Jessicas Moscow Mule - läskande och spännande drink som får en att chilla efter arbetsveckan. Och sen tackar jag aldrig nej till en Sangria.


4. Det här skulle jag baka som Foodlys födelsedagstårta:

Definitivt jordgubb-marängtårtan jag gjorde förra sommaren! Söt, fräsch och snygg!


5. En annan grym bloggare på Foodly:

Gud vad svårt! Jag har ju haft turen att kunna välja bloggarna hit, och sett något speciellt i dem alla. Alla har sin egna vinkling på vad det betyder att blogga om mat och sajten skulle inte klara sig utan dem ♥ Men om jag måste välja bara en så faller valet på (min goda vän) Fia som bloggar under I köket med Sofia. Hon är en helt lika stor matnörd som jag och testar ständigt nya och spännande grejjer. Fia ställer dessutom gärna upp som smakdomare då jag provar nya recept till tidningen och kommer med avsevärt mycket bättre feedback än Erik (vars standardsvar är "det var gott").


6. Ett recept jag ofta återkommer till:

One Pot Pastan, den har blivit en riktig vardagsräddare i nöden. Jag är även glad för alla poke skålar - nu behöver jag inte varje gång fundera alla mängder på nytt - jag bara plockar åt mig ett jag reda publicerat och sen varierar med toppingarna.

 


Foodlys höstmys-lista

Skrivet av Sofie Sergelius 11.10.2017

Kategorier:
Taggar:

Här i Vasa har det varit regn och rusk i ett par dagar, så vad passar då bättre än en höstlista men temat mat :)

På hösten bakar/lagar jag: Pumpapaj. Håller just nu på med ett recept på en salt pumpapaj. Hade hoppats på att få den klar före den här listan, men har inte haft tid att göra den. Den publiceras alltså troligen under slutet av nästa vecka :)

Pumpapajtryfflar

Pumpapajtryfflar från förra Halloween


Favorit höstråvara: Pumpa, no dout. Men nog är jag även ett fan av Brysselkål. All kål. Kål är gott.


På hösten måste man tillreda: Svampsås, pumpapaj, värmande grytor och äppelpaj med vaniljsås.

Persisk kyckling

Persisk kycklingryta

 

Amerikansk appelpaj webb

Amerikansk äppelpaj


Jag brukar ta vara på följande från naturen: Jag älskar att gå i svampskogen! Vi har fina skogsområden på vårt lande och jag önskar att jag kunde spendera mycket mera tid där. Jag och Erik tycker även om att plocka bär. Nu är det dags för lingon men i år är frysen alldeles för full för att vi sku ha utrymme med mera.


Då det regnar och ruskar äter/dricker jag helst: Te med honung och mjölk. Det värmer och känns super mysig att sjunka ner i soffan men en kopp te och se på höstens bästa serier (The Walking Dead, American Horror Story, The Last Man on Earth). Ifall man bara måste gå ut genom dörren så ska man i alla fall klä sig stiligt. Helst i gula regnkläder, sydvest och crocs. Muy muy stylish.

Regn

Mitt bästa hösttips: Tänd massor med ljus, baka en pumpapaj och parkera dig i soffan med en bra bok. 


Det bästa med hösten (matmässigt): Alla fina råvaror. Och Halloween!!! Då ska man laga all möjlig scary mat och det finns ingenting bättre! Jag har varje år lika roligt då jag ska göra Halloween man, och en av orsakerna att jag vill ha fest varje år. Det finns så mycket mat som ska ätas upp :) Men i år är det matmässan på Halloween så jag får nöja mig med den :). Men bara i år! Nästa år ska det definitivt vara party igen.

Halloween kex


Foodlys baknings­lista

Skrivet av Sofie Sergelius 04.10.2017

Kategorier:
Taggar:

Kanelbullens dag till ära har Foodlys veckans lista temat bakning. Jag har tidigare påpekat att jag inte är en bakningsmänniska, men det är bara för att jag föredrar salt mat. Men troligen bakar jag ändå mera än helt vanliga människor. Mycket på grund av jobbet :) Ska just idag handla inför Halloween, och då ska det bakas en del smått och gott.

 

FOODLYS BAKNINGSLISTA

Mitt första bakningsminne: Baka örfilar och Bostonkaka med mamma <3

Mitt favoritbakverk/ min favoritbakelse: Gud vad svårt att svara på. Mammas Bostonkaka är fantastisk, men måste säga att Café Esplanads örfilar nog var en favorit hur länge som helst. Där bruka vi sitta efter skolan och äta bulla och dricka kaffe. Nostalgiskt.

Jag bakar helst tillsammans med: Ensam. Är lite av en kontrollfreak och har svårt att låta någon annan göra något i köket. 

Min bravur: Hmm...Det är nog kanske ändå helt vanlig bulla. Det tycker jag om och kan. Blåbärspaj är nog också kiva, men mera av en säsongs grejj.

På bageri/konditori köper jag: Något jag inte skulle göra hemma eftersom det är för tidskrävande. Brukar även köpa det som är en specialité för just det bageriet/landet. 

vienna

Apfelstrudel i Wien

 

Paris

Tarte tatin i Paris

 

Bästa bakelsen/bakverket jag någonsin ätit: Matcha- black sesame soft serve Taiyaki i New York. Det var nästan en av orsakerna varför jag skulle dit över huvud taget :) 

taiyaki

Ett recept jag totalt misslyckat med: Brownies. Eriks föräldrar skulle komma till oss och jag sku imponera på dem. Degen skar sig eftersom jag använde varmt smör och ett kylskåpskallt ägg. Det blev en bränd smulig klump i ugnen. Fick bjuda dem på köpta kex. Nolo. Och sen har jag mokat en Pasteis de Nata. Provade en gång men det gick så åt skogen att jag inte provat efter det mera. Ska definitivt ta tag i det snart. Sufflé har jag ju nog också misslyckats med. I skolan. Då alla såg på och blev utan efterrätt för att jag moka. Hups.

Bakverk jag helst bjuder på då jag vill imponera på någon: I wish: èclairs. Påriktigt: Snickersbiscotti.

Bakelse/bakverk jag velat testa men inte haft tid till: Croissanter från scratch. Har så långe tänkt prova men det blir bara aldrig av.

Ett bakningstips: Läs receptet :) Bakning handlar om kemi så det lönar sig att åtminstone kolla på de kritiska stegen innan man börjar wing it.

Top 5 baknings Bucket list: Någon vacker dag ska jag laga:

  1. Perfekta Macarones
  2. Levain bröd på egen surdeg
  3. Croissant from scratch
  4. Siciliansk Cannoli
  5. Choklad sufflé

Sevendays Bucketlist

Skrivet av Sofie Sergelius 28.09.2017

Kategorier:
Taggar:

En bucketlist alltså. Just ett inlägg som jag i mitt senaste blogginlägg sa att jag inte gör: skriver om något som inte är direkt relaterat till mat. Men jag kunde inte låta bli helt enkelt. Jag har en bucketlist på min telefon, men om jag delar med mig vad jag tänkt så kanske jag till och med tar mig i kragen och gör det! Jag litar på att det här ska motivera mig att göra det jag redan hade på min lista att åstadkomma innan jag fyllde 25. Den tiden kom och susade förbi. Nästa är vad jag ska hinna med innan jag fyller 35! 30 är för nära, can't make it.

Hit vill jag resa: Dit jag aldrig varit tidigare, plus ett par ställen jag redan besökt. Tokyo (Japan) definitivt på nytt. Just nu ligger nog Australien, Nya Zeeland och New Orleans högst upp på listan.


Det här vill jag äta: ALLT! Det finns så mycket jag aldrig smakat på som jag vill äta nångång. Det jag genast kommer att tänka på är en super färsk Lobsterroll i Maine, Beignet i New Orleans och Ramen i Tokyo.

received 10153617765157118


En artist jag vill se live: Seal eller Josh Groban. Kan inte välja vem vilkendera.


Det här vill jag uppleva:  Halloween i Amerika. Älskar halloween och var redan som barn super jelly på alla jag såg i filmer och serier som kunde gå omkring och Trick or Treat på gatan. Det är en kultur jag önskar att vi sku ha i vårt land. 


Ett språk jag vill lära mig: Spanska flytande innan 30, franska före 35 och definitivt italienska där emellan.


En sport jag vill prova på: Fallskärmshoppning har jag redan flera år villat prova. Är bara rädd för att jag inte sku våga mera. 


Här vill jag bo: Tokyo utan tvekan. Och ser nog fram emot att flytta hem till Helsingfors så småningom, ifall det går att fixa med jobbet.


Den här boken vill jag läsa: Sinuhe Egyptiläinen på finska.


En kraftansträngning jag vill klara av: 100 kg benpress utan problem sku vara super cool.


En utmaning jag ska klara: Sku gärna klara av Tought Vikings eller Zombie Run :)


Ett äventyr som jag vill vara med om: Bo och arbeta på resande fot. Typ matjournalist worldwide.


Det här vill jag äga: Mitt eget liv. Vill inte att någon annan ska kunna styra och ställa i hur jag ska leva. Om det var ett tråkigt svar så vill jag rent materiellt äga ett privatflygplan. Just saying.


Ett jobb jag vill prova på: Är extremt nöjd med det jag redan valt att göra. Så samma sak men i ännu större skala.


Ett mål med min hälsa: Att klara av allt jag försöker utsätta min kropp för. Så nolo då man blir andfådd av att typ spring en kort stund. Om det sku bli typ en Zombie apocalypse så sku jag inte klara mig i det skick jag är nu.

KgfSp3X
En person jag vill träffa: Nigella Lawson!


En restaurang jag vill äta på: ÄÄÄ finns för många! Det som lockar allra mest är säkert ändå White Rabbit i Moskva eller Grotta Palazzese i Puglio Italien.


En känsla jag vill få känna: Totalt lugn. Ingen stress över något, och att inte ha något som borde/kunde/ska göras.


Det här vill jag skapa: Ett liv som jag älskar, där jobbet känns mera som en hobby och där familjen har det bra.

 


Matblogg­lista

Skrivet av Sofie Sergelius 18.09.2017

Kategorier:
Taggar:

Veckans lista handlar om varför jag började blogga om just mat.  Svaret är ganska självklart: för att mat är mitt liv. Idag på morgonen steg jag tidigt upp för att kunna njuta av en vaniljgröt med mini kiwin, och tänkte på riktigt börja gråta då jag märkte att jag inte hade havregryn hemma! Måste äta sushin som blev över från igår kväll. Hade sparat dem till kvällens middag så nu måste jag hitta på något annat istället. Höh. 

Men tillbaka till listan: veckans tema tror (hoppas) jag att alla Foodlys bloggare skulle ha tid att svara på. Är själv nämligen super nyfiken :)

matblogglista

Därför började jag blogga om mat:

Vad annat skulle jag blogga om? Nej det var nog alltid mat. Hade inte ens tänkt börja blogga, men då jag startade min egna firma 2016 så tänkte jag att why not. Skapade en webbsida och började. Det höll i två månader innan jag fick jobb på HSS Media och startade Foodly. Naturligtvis skulle jag flytta bloggen hit.

 

Mitt första matblogginlägg:

Jag tror mitt första blogginlägg någonsin var Zucchinipizza, som jag sedan flyttade över under Foodlys recept då jag stängde min gamla hemsida.

 

Min bloggstil:

Vardagsmat med en tvist, så beskrev min kompis Madde det. Kanske det stämmer. Tycker själv inte att det jag gör är super svårt eller extremt exotiskt. Ofta är det husmanskost som jag bara gjort så att passar mig och Erik. 

 

Min bloggfilosofi:

Då jag förra året började blogga så ville jag ha en blogg som var rakt på sak. Ett par introducerande meningar och sen ett recept som jag testat och tyckt blivit bra. Jag undviker ganska långt att blogga om mat som jag gjort baserat på andra människors recept, men jag tar ofta inspiration och ändrar lite så att passar in i min stil, smak och med det som finns hemma.

 

Mitt förhållande till matfotografering:

Jag var sååå dålig på att ta bilder. Riktigt skrattretande hur dålig jag brukade vara. Hade helt enkelt inget intresse då i tiden. Men då jag va på praktik på Maku och fick vara med i studion så klicka det :) Före det hade jag lite börjat leka med att fota, men det var först då i mars 2016 som jag köpte en kamera och tänkte att det här är ju roligt. Nu fotar jag nästan allt jag lagar, även om jag gjort den rätten hundra gånger tidigare. Man kan alltid ta en bättre bild :) Borde nu bara skärpa mig och gå typ en kurs i Photoshop så att jag sku lära mig editera ordentligt :)

blabarsmuffins

Bild på blåbärsmuffins (anno 2008), som jag minns att jag riktigt toppa med extra blåbär för att få en bild. Oh God.

Appeldonitsar tidningen

Bild tagen onsdagen den 13.09.2017

 

Mitt förhållande till recept:

Finns till för att dra inspiration från. Sällan att jag verkligen skulle följa något till punkt och pricka (vilket gjort det en aning utmanande i början att skriva egna korrekta recept, men man vänjer sig). Det finns naturligtvis undantag, som jag förklarar under följande fråga.

 

Ett bra basrecept är:

Ett recept som man i hjärta vet att man inte behöver ändra på. Det är het enkelt redan perfekt, finns ingenting att förbättra. Bland annat Mastering the Art of French Cooking av Julia Child, Louisette Bertholle & Simone Beck från 1961, recept från den boken litar jag fullständigt på och skulle aldrig drömma om att tro att jag kunde göra någonting bättre.

 

Mitt första recept:

Första receptet jag skrev var säkert i ÅA. Vi hade en kurs i Ny nordisk mat, och till den så gjorde jag en tre rätters meny med älg, blåbär och tranbär. Det var första gången jag på riktigt satt mig ner och fundera på ett recept. Klart att man hundra gånger gjort kladdkaka och muffins utan recept, men de är så basic. Nu måste jag få en helhet att fungera, och receptet skulle vara mitt. Före det hade jag bara tagit inspiration från andra recept och ändrat om så att det föll mig mera i smaken. Typ skrivit anteckningar i kanterna på andra recept etc. Om ens det. Oftast har jag bara smakat mig fram, så som så många gör. 

Jag läste faktiskt igenom mitt recept, hade det hemma i ÅA recept mappen. Det var förskräckligt och väldigt flummigt. Har definitivt utvecklats som receptskrivare sedan 2014 :)

 

Matbloggar jag läser:

Alla som bloggar för Foodly (naturligtvis), sneglar ibland på bloggarna Liemessä, Perinneruoka Prkl och Landebistro. Är överlag inte super trogen då det kommer till att läsa bloggar. Hittar ganska långt enskilda inlägg från FB och Pinterest som jag sedan lite läser i.


Morgonlista

Skrivet av Sofie Sergelius 12.09.2017

Kategorier:
Taggar:

exhausted pidgeon

Dags för veckans lista. Nu måste jag erkänna att jag direkt nappat listan från Sevendays. Men den är ju bra så svarar gärna på frågor om morgnar. Är ingen morgonmänniskan, men ingen nattuggla heller. More like permanently exhausted pigeon.

Det bästa med morgnar är: Svår fråga. Att äta morgonmål är nog alltid morgonens höjdpunkt. 


Då stiger jag upp: En vanlig veckodag stiger jag upp 7.20-isch. På veckoslut blir det nog runt 10.30. Förutom förra helgen då jag hade skrattat åt mina kollegor A-L och Linn som sku upp 7-tiden på lördag för att gå på någon fotbollsgrejj. Då vaknade jag 6.30 och kunde inte somna mera. Karma. Om man tror på sånt :)


Det här äter jag till frukost: Oftast gröt på vardagen men på veckosluten blir det ofta surdegsbröd med poscherat ägg och bacon. Massor med kaffe oavsett dag.

Morgonmal


Det första jag gör på morgonen: Tvättar ansiktet. Bra sätt att vakna.


Den perfekta morgonen ser ut så här: Vaknar av att solen skiner, sätter på chill musik från Spotify, kokar kaffe smaksatt med lite kardemumma och börjar sedan med morgonmålet. Poscherade ägg, färskt bröd, bacon och färska örter. Sen sitter vi med Erik vid köksbordet och äter tillsammans medan vi läser tidningen (oftast via telefon/tablet). Det ska ta minst 1,5 h för att det ska vara lagom tempo.


Så här länge tar det att göra mig klar för skola/jobb: Beror lite på, men i genomsnitt kanske 20 minuter om jag äter morgonmål på kontoret, 45 om jag äter hemma.


Mitt alarm på telefonen är: 7.10 allt som oftast. Idag: 7.40


Mitt bästa tips mot morgontrötthet: Kaffe. Massor med kaffe.

Kaffe morgon


Foodlys film- och serie­lista

Skrivet av Sofie Sergelius 04.09.2017

Kategorier:
Taggar:

Temat för veckan är filmer och serier :) Igen skiner nörden inom mig igenom. Jag spenderar definitivt för mycket tid framför TVn, men hey alla har sina svagheter. 

Min absoluta favorit film är: Det här var svårt, men hur jag än tänker så dyker en upp hela tiden: Jurassic Park från 1993. Min kusin fick den på VHS då han fyllde 5 och vi tittade på den på hans fest, måst ha vari 1994. Har aldrig varit så rädd i hela mitt liv och hade mardrömmar säkert i 1 år om ödlan som spottar gift. Men numera är det min favoritfilm och jag tittar säkert 1 gång om året på den.

jurassic park poster

Serien jag inte klarar mig utan: Game of Thrones och Silicon Valley. Båda är så beroendeframkallande även om de är så olika som två serier bara kan vara. Rekommenderar verkligen.

 

Favorit genre: Sci-fi. Det är en av mina och Eriks guilty pleasures, och vi har säkert no kidding sett varenda en sci-fi film som IMDB rekommenderar att man ska se (dvs. fått mera än 6.0 stjärnor)

Om jag skulle vara en filmkaraktär skulle jag vara: Ariel från lilla sjöjungfrun. Hon har till och med rätt namn på sin prins: Erik.

little mermaid upgrade poster

Om jag skulle vara med i en filmproduktion skulle jag jobba med/som: Tekniken bakom CGI. Kommer ännu också ihåg när jag just börjat studera medieteknik och var och se Avatar på leffa. Det ville jag jobba med, skapa illusioner med dator. Att bygga en värld på en greenscreen är bara så otroligt coolt, och det sku ha var super roligt att göra.

Hen skulle spela mig i filmen om mitt liv: Angelina Jolie. Älskar henne. Alternativt Christina Ricci, hon var min favorit då jag var liten. Allt hon var med i var helt super, men speciellt Sleepy Hollow med Johnny Depp <3

christina ricci sleepy hollow 

Den här filmen ser jag fram emot:  2017: Star Wars, 2018: Jurassic World, 2019: Toy Story 4, 2020: Avatar 2

En film jag rekommenderar att alla ser: Schindlers List, Sunshine och Interstellar. Alla är så must see filmer.

Det var allt :) Jag tycker om att fylla i listor. Även om ingen annan är super intresserad så tycker jag själv om att fundera på just sånt som vad min verkliga favoritfilm är. Nästa vecka blir det en ny lista igen :)

 


Foodlys bok- och tidningslista

Skrivet av Sofie Sergelius 31.08.2017

Kategorier:
Taggar:

Boktema

Jag älskar att läsa och det  är ytters sällan som jag inte har eller två böcker på G. Så jag ville gärna ha ett boktema här på Foodly så att jag kan se vad dom andra bloggarna läser :) är super nyfiken. Pappa och jag såg just på gamla VHS videon där mina föräldrar bland annat filmat julafton och födelsedagar genom åren. Och den nörd som jag är så hade varje filmklipp en bit då jag antingen just fått en bok, eller redan sitter och läser en bok jag fått i present. Det finns två saker jag sätter ALLA mina pengar på: 1. Mat (obviously), 2. Böcker. Det blir inte mycket över efter det. 

 

Just nu läser jag: Salman Rushdies Two Years, eight months & twenty eight weeks. Har egentligen börjat på den för länge sedan redan, men sen kom det ut ett par böcker jag måste läsa imellan, så den här fick vänta. En bra bok såsom det som Jeffrey Archer skrivit kan jag läsa slut på 2 dagar. Andra böcker kan ta upp till en vecka.

Salman Rushdie

Min favorit kokbok: Svårt.. men nog är det säkert Baking Instinct av Elina Jyväs. Saknar henne hela tiden, men är super glad att jag hann känna henne och att jag har ett så härligt minne som kokboken.

kirjan kansi

Tidningen jag köper före en resa: Elle Mat och Vin. När jag flyger vill jag ha ett exemplar att drömma mig bort i.

Elle

En tidning jag prenumererar på/prenumererat på: Aku Ankka (på finska) och Världens Historia (älskar absurd fakta).

pelle kansi

Språket jag oftast läser på: Engelska eftersom de flesta författare jag läser skriver på engelska. Läser sällan på svenska nuförtiden.

Min favorit bok: Har flera, men nog är det "Harry Potter and the Goblet of Fire" eller "The Perfume"  av Patrick Süskind.

Harry potterParfymen

Min favorit författare: Ken Follett och Jeffrey Archer. På delad plats.

En bok jag vill läsa: Jag har redan under flera år tänkt läsa "Sinuhe Egyptiläinen", men har hela tiden tvekat eftersom originalspråket är finska, och jag vet inte om jag orkar läsa en så lång bok på finska.

En bok/tidning jag rekommenderar: Bok: Allt som Ken Follet och Jeffrey Archer skrivit, men speciellt "A Prisoner of Birth" av Archer, och "The Third Twin" av Follet. Tidning: Maku. Härliga recept med vackra bilder. En verklig inspirationskälla.

A Prisoner of Birth Jeffrey Archer

I min bokhylla har jag: Alla Harry Potter böcker (naturligtvis), hela True Blood serien, nästan allt både Ken Follet och Jeffrey Archer kommit ut med, alla Gillian Flynns böcker (Gone Girl), och en hel del annat.

Boktema

 

Det var den veckans lista :) Nästa vecka blir det om filmer och serier (goodie goddie).


Foodlys utbildnings- och arbetslista

Skrivet av Sofie Sergelius 23.08.2017

Kategorier:
Taggar:

Den här veckan är det dags för Foodlys utbildnings och arbetslista! Det är andra listan som Foodlys bloggar kan fylla i. Förra veckan var temat mat, och min lista finns här.

När jag var liten ville jag bli: Jag ville säkert bli allt. Om jag hörde om ett yrke så var det mitt nästa mål, men det jag kommer ihåg att jag ville bli var sömmerska (vet inte varför) och polis (men ändrade mig när det gick upp för mig att SWAT inte fanns i Finland). Hittade en gammal "kaverikirja" från lågstadie där man sku skriva just sånt som vad man ville bli som stor. I en hade jag faktiskt skrivit medieproducent. Kan ju inte ha haft någon aning om vad det betydde, men ordet hade jag hört och det sku jag bli. Och blev. For now.

 26215228 l 

Mitt favoritämne i skolan var/är: Huslig ekonomi såklart :) men jag gilla även tecka (bildkonst) och geografi (var en otrolig gegga-nörd och fundera på att börja läsa geografi på Helsingfors Universitet). 

Jag studerade till/studerar för tillfället till: Mellan 2008 och 2012 studerade jag till medieteknik ingenjör. Då var jag även på utbyte i Indonesien och läste lite indonesiska och international business. Sen tog jag mitt pick och pack och flytta till Vasa för att studera till huslig ekonomie magister vid ÅA med pedagogik som huvudämne. Då hade jag huslig ekonomi som långt biämne och engelska, journalistik och programmering som korta biämnen. Sku gärna ännu vid mån om möjlighet studera vidare både till kock och till ekonomikandidat med marknadsföring som huvudämne. Leker också lite med tanken att studera vidare till diplomingenjör eftersom Arcada nuförtiden erbjuder möjligheten att göra det vid sidan om arbetet.

audioelektronik

 Löder ett kretskort. Hade ingen aning om vad jag höll på med.

Nu jobbar jag som: Medieproducent/Projektledare för Foodly.fi vid HSS Media i Vasa. Har min egen firma på is för tillfället.

Det här har jag jobbat med: Oj gud jag har jobbat med mycket, och på många olika ställen. Har haft ett jobb sen jag fyllde 18, så i 10 år. Usch jag känner mig gammal. Jag börja som de flesta - på restaurang branchen. Jag jobba som plockare på Ravintola Teatteri, där jag börja jobbet kl. 20 och sluta kl 05. Efter min introduktion till arbetslivet har jag bland annat jobbat som servitris (Fishmarket och Finlandia-huset), bartender och elektronikförsäljare(Stockman och Gigantti). Har gjort flera praktiker som huslig ekonomilärare (Vasa Övningsskola), en som site-builder (Frantic) och en som innehållsproducent (Maku). Det har varierande, och varje arbete har lärt mig något.

Maku

 Min första mat-styling på Maku

Det bästa med mitt jobb eller min utbildning är: Frihet. Mina utbildningar ger mig en frihet att lite välja vad jag vill jobba med.

Så här ser en vanlig dag arbetsdag/skoldag ut: Jag stiger upp kring 7.15, duschar och äter morgonmål. Cyklar till kontoret och är framme mellan 8.00-8.15. Börjar med att se till att jag svarat på alla mail och har en plan för dagens arbetsuppgifter. Sen börjar jag bara på med det som är akut och viktigt för dagen. Brukar ringa alla samtal före lunch bara jag hinner. Håller på till lunch som är mellan 11.00-12.30 lite beroende på dagen och ifall jag inte har egen matlåda med. Efter lunch brukar jag ta tag i saker som inte är lika akuta såsom renskrivning av recept, bild editering etc. Tar en kaffe vid datorn där kring 14.30. Sen jobbar jag till 16.00-16.15 beroende på när jag kom till kontoret. En ganska enkel och vanlig arbetsdag vill säga.

Ett av mina karriärsmål är: Att bli Finland Nigella Lawson. I wish. Och vara med som domare i Masterchef.
Nigella

Ett arbete jag inte skulle trivas med: Bokföring. Ryser av bara tanken att hålla på med siffror dagarna i enda. 
bookkeeping

Mitt drömjobb: Vad ska man säga...ganska långt det jag gör nu. Jag kan arbeta var jag vill (så länge som jag verkligen gör mitt jobb, men om jag inte jobbar så skadar det ju bara mig...så up to me). Jag har även möjligheten att planera mina dagar ganska fritt, och det är mycket trevligt. Men att bli matkritiker har nog ändå alltid legat och grott i tankarna. Att bli som just typ Nigella sku var drömmen. Resa runt till olika matprogram och vara domare, skapa recept och designa köksredskap.. It's a long shot med man måste ju ha mål eller hur?