Inställt pizzakalas

Skrivet av Eivor Bäck 16.03.2020 | 0 Kommentarer

I söndags skulle det ha varit den nyblivna femåringens kalas. Jag vet inte hur länge vi har pratat om hurudant kalas han ska ha, och han har varit bombsäker hela tiden på att han vill ha ett Rax-kalas (ja, restaurangen Rax). Så stor salladsbuffé, skinka och ananas-pizza och snurrglass med olika sorters strössel har stått högst på önskelistan. Först föll någon deltagare bort på grund av skidresa, sedan några till på grund av smittoförsiktighet och i igår morse fick vi ringa runt till de sista tappra kalasdeltagarna och berätta att hela kalaset är inställt eftersom femåringen själv hostar och är förkyld. 

Ja ja, kylskåpet var ju ändå fullt med ingredienser så jag svängde ihop en pizzadeg och hackade ihop en tråkig sallad i alla fall och så hade vi pizzakalas på tre personer. Femårspresenten (en sprillans ny grön cykel) som hela släkten skramlat ihop står fortfarande gömd i uthuset och så får vi väl försöka ha Rax-kalas någon annan helg. Och det kanske är lika bra eftersom jag ännu inte riktigt kommit på en bra lösning kring hur jag ska göra egen mjukglass. (Tänkte låta vanlig vaniljglass smälta lite och sedan vispa med elvisp.. Och om man lägger halvsmält glass i en spritspåse med stort munstycke så borde man väl få ganska mycket snurr?!)