Rityta 82x

Rödbetssallad

Skrivet av Dominique 23.12.2018 | 0 Kommentarer

rodbetssallad 3

Till 4 mindre portioner rödbetssallad:

4 medelstora färdigkokta rödbetor

1 saltgurka

1 äppel/päron

1 dl växtbaserad yoghurt(använde sojagurt)

1 dl inlagd rödkål

1 dl inlagd rödlök

1,5 msk dijonsenap

2 nävar färsk persilja

4 msk surkål 

2 msk stevia

 

Gör såhär:

1. Hacka rödbetorna, salgurkan och äpplet fint(alternativt mixai matberedare till finare bitar)

2. Blanda ner den inlagda rödkålen, rödlöken, surkålen och persiljan.

3. Blanda ihop senapen med yoghurten och stevian och häll över salladen, rör om. 

4. Ställ i kylen i några timmar(helst över natten). 

 

 

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar