Rityta 82x

Visa inlägg taggade med 'pepparkaka'

Pepparkaksbollar

Skrivet av Erika 19.12.2019

I år så tycker jag att vi alla ska ha dessa pepparkaksbollar på vårat julbord! Enkla att göra, goda och de flesta kan äta dem. Vad tror du om dessa? Jag kan säga såhär, dem smakar som pepparkaksdeg!


This year I think we should all have these gingerbread balls on our Christmas table! Easy to do, tasty and most people can eat them. What do you think of these? I can say this, they taste like gingerbread dough!

pepparkaksbollarERIKA recept 5pepparkaksbollar 1


Juligt "torparbröd"

Skrivet av Erika 06.12.2018

Pepparkakstiden är här! Men som Leivon beskriver en variant "För dem som vill ha något mer… En stor och mjuk pepparkaka" så påminner torparbröd mycket om de underbara pepparkakorna.

Idén om att göra egna veganska, glutenfria och mer näringsrika torparbröd väcktes då min mamma delade med sig av ett recept. Hon gjorde enkla mellanmålsbitar med tre ingredienser. Detta ville jag utveckla och resultatet blev lite mer ingredienser men lite mer lik pepparkakan/torparbröd.

torparbrod 4

Juligt torparbröd 

6 stycken

 

1 dl GF havregryn

1 msk chiafrö

1/2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

1 nypa kardemumma, nejlika, muskotnöt och salt

1 mogen ekologisk banan

 

Gör såhär:

1. Blanda alla torra ingredienser.

2. Mosa och blanda ner bananen med de torra ingredienserna. 

3. Forma till kakor eller pepparkakor (genom att fylla pepparkaksformar) på en ugnsplåt klädd i baklåtspapper.

4. Grädda i ugn på 150 grader i 10 minuter. Låt svalna.

torparbrodtorparbrod 1torparbrod 2torparbrod 4