HEADER ED 01 1

Visa inlägg taggade med 'superbär'

Lingonet, skogens rubin

Skrivet av Erika och Dominique 01.10.2018

Kategorier:

Lingon, ett bär som lyser upp våra skogar med sin röda färg. Ett bär som många gånger är underskattad men betydligt mer hälsofrämjande än vad man tror. 

Lingonet innehåller vitaminerna C, E och K samt en del folat. C-vitaminet stärker immunförsvaret och på så sätt förebygger förylning, influensa och infektioner. E-vitamin är bra för huden och är även immunförsvarsstärkande. K-vitamin är nödvändigt för blodets koagulering samt har en betydelse för bentäthet. Folat har en viktigt roll i cellmetabolismen och energiproduktionen. 

Vanligtvis ser man en klick lingonsylt på köttbullarna men vill du ha inspiration till andra användningsområden så kommer några här;

-Rårörda lingon utan socker

-Lägg på salladen/gröten/yoghurten och så vidare..

-Torkade lingon

-I bakning

-Ät dem som de är

 lingon

Nu i samband med höstens förkylningstider är det viktigt att stärka upp sitt immunförsvar. Har du en skog nära? Far då och plocka på dig lite gratis vitaminer.