Att ordna en lyckad julfest.

Skrivet av Caroline Eriksson 12.11.2018 | 1 Kommentarer

Förra året hade jag ingen julkänsla. Alls. Av flera orsaker, men den största var nog det där med att vi pausade livet för att bygga klart vårt hus. Vilket innebar att medan mina kollegor hade julfest la jag golv, och byggde det vackraste hemmet tillsammans med kärleken i mitt liv.

 

Men i år blir det ändring. Jämfört med förra året då vi inte julpyntade eller firade julen extra, så tjuvstartar vi julfirandet redan denna söndag, då vi bjuder in min mamma med syskon och deras respektive på en tidig julmiddag. Det blir första gången någonsin vi firar jul i detta hus, och jag känner mig som ett litet barn på nytt.

 

Och i fredags, då var jag på årets första julfest, med mina kollegor.

 

Kände mig snygg och bekväm på fredagens julfest.

 

Jag hade inte haft mycket tid att ställa mig i ordning inför julfesten, eftersom jag prioriterade att sitta i hönshuset och lära hönsen att använda sina reden. Men på en halvtimme lyckades jag locka mitt hår och sminka ögonen, och på mig hade jag mina sköna culotte-byxor från Lindex och en vanlig svart tröja från H&M.

 

Och vips var jag redo för julfest!

 

Tillsammans med mina kollegor lyckades vi få en opersonlig lokal att bli mysig.

 

Varje år är vi tre arbetsgrupper som träffas för att fira julen. Eller bara ha en god orsak att träffas, äta och dricka gott och ha en trevlig samvaro. Och varje år är det en av dessa tre grupper som ska stå för planeringen. 

I år var det min arbetsgrupp som ordande julfesten.

 

Naturnära inredning med en riktig tall, och kaffebordet.

 

Vi delade upp oss med vad vi skulle ta med till julfesten, och vad som behövde inhandlas för att få till en fest. Fester kan lätt spåra ut och bli väldigt påkostade, om man vill det. Jag ville dock hålla det på budgetnivå (älskar att få allt till ett bra pris), och istället för att köpa massa nytt så tog folk med sig pynt från sina hem,

och en av mina kollegor hade med sig en snygg tall som fick discobelysning i sig.

 

Jag älskar glögg!

 

Jag och Fredrik har inte så mycket julpynt att jag kunde bidra med det, men det jag däremot kunde bidra med var massor med glögg.

 

Har du börjat dricka glögg än?

Jag har druckit glögg sen i början av oktober. He he he.

 

Har ätit ytterst lite kött den senaste tiden, men det här köttet var så otroligt gott och mört.

 

Förutom glöggen så stod jag även för att fixa inbjudan och god (och billig!) mat. Jag ville ha ett lokalt företag som kunde erbjuda mycket och god mat, för billig peng. Dessutom skulle all mat vara både gluten- och laktosfri, så alla kunde äta av samma mat.

Med en meny som inte skriker julmiddag (eftersom alla ändå kommer att vara trött på den maten i slutet av året).

 

Så när Isabella från Köttdisken presenterade sin julmeny för mig, och det började kurra i min mage, så var det klart att Köttdisken skulle stå för maten.

 

Till varmrätt var det confiterad supermör kasslerbiff. Och supermör var den verkligen. Bara man la gaffeln emot köttet var det som att det gick isär. Perfekt kryddat och så gott.

 

Rostade örtpotatis och rotfrukter, med en gräddig pepparsås till.

 

Till varmrätten serverades även rostad örtpotatis och rostade rotfrukter, med en pepparsås till.

Vi fick välja mellan att hämta upp maten kall eller varm, och valde att få den varm, eftersom vi gissade alla skulle vara hungriga när de kom på julfest.

 

En av våra gäster som bor i Malax var så snäll och hjärtlig att hon hämtade upp maten. Tack igen!

 

Citronolja på sallad är min nya favorit!

 

Dessutom fick vi en maffig sallad, med citronolja till. Så enkelt, så gott! 

Efterrätten var chokladpannacotta med marinerade bär till. Så god att jag glömde att fotografera den. 

 

Om det är något jag brukar minnas från tillställningar, så är det maten och hur den smakade. Den här julmiddagen fick högsta poäng från mig, och är något jag kommer att minnas länge. Köttdisken levererade verkligen!

Eftersom många hämtade mat flera gånger så tror jag med stor säkerhet att resten av gästerna gillade maten lika mycket som jag.

 

 

Det är efter denna bild som vi började äta, sjunga julsånger (jag hade valt ut tre glada och icke-religiösa sånger) och lekte lekar, och ungefär samtidigt glömde jag bort att vara en bloggare och fotografera kvällen.

Istället hade jag så roligt och umgicks med alla tills klockan blev natten. Vi (jag och kollegorna) städade efter oss i lokalen efter att festen var över, och när klockan var halv tolv steg jag innanför dörren här hemma. Kan säga som så att jag var lite trött i arbetet dagen efter, men det var så värt det, efter en så fin och lyckad kväll.

 

5 tips för att ordna en lyckad julfest:

1. Skicka offert till olika företag om maten, och följ magkänslan. Bokstavligen.

2. Tänk budget och håll ner kostnaderna så fler folk känner att de har möjlighet att närvara.

3. Ljus, ljus, ljus! För att förvandla en opersonlig lokal till något mysigt; använd dig av ljusslingor och värmeljus.

4. Musik i bakgrunden får folk att känna sig bekväma. Håll dock ljudnivån så alla kan tala med varandra utan att ropa.

5. Ta ingen stress och ba ha roligt. En avslappnad och glad fest är något man minns länge.

 

 

Nu får jag börja planera söndagens julmiddag hemma hos oss.

Blir inget pynt, men massor av god mat och härlig sällskap.

33