Bloggheader Caroline3

Visa alla inlägg skrivna april 2016

LCHF SUSHI

Skrivet av Caroline Eriksson 21.04.2016 | 1 kommentar(er)

Jag älskar sushi. Speciellt när man ska fira något. Men äter en lågkolhydratskost och då funkar ju inte riktigt sushi med det vita riset. Igår ville jag fira och äta gott. Bestämde mig för att göra en lågkolhydrat sushi. Fnissade vid kassan igår och sa: "Det lär ju märkas om jag hämtar en frusen pizza snart". Men det gjorde jag inte, för det blev så arma gott!

 

LCHF SUSHI

 

Riset:

1 blomkålshuvud

pikolite salt

100 g philadelphiaost

lite risvinäger (vet inte hur mycket det är i färdiga sushi-kit, men jag tog hälften av påsen)

 

Gör så här: Riv blomkålshuvudet med ett rivjärn. Koka upp tills det blir lite mjukt och låt sedan svalna något. Under tiden kan du hacka alla ingredienser som behövs till din sushi. Blanda sedan i risvinäger och philadelphiaosten i blomkålsriset och rör om.

 

(mer instruktioner under bilderna)

lchfsushi 1

 

Jag vek ett noriark på mitten, för att det skulle bli lättare att rulla samt spara lite på noriark. La försiktigt ut "riset". Hade sett på en youtube-video att man ska visa respekt för maten när man lagar sushi. Sen att jag råkat stiga i philadelphiaost jag gett åt katterna, svärde och stod med endast en socka på mig, det är en annan historia...

 

I den här sushirullen hade jag avokado, gurka och lax. La också majonnäs på innan jag rullade ihop makirullen. Annan fyllning jag la i var räkor och en med endast gurka och avokado. Det blev också gott.

 

lchfsushi 2

 

Och här är slutresultatet. Kanske jag får börja extraknäcka som sushi-kock? Doppade dem i lite glutenfri sojasås och åt tills jag blev proppmätt.


Är jag elak?

Skrivet av Caroline Eriksson 21.04.2016 | 4 kommentar(er)

Sen den gången en okänd man var fast besluten att ta sig in i min lägenheten (läs här), så får jag en obehagskänsla varje gång det knackar på dörren. Går sakta fram till dörren, och känner mig dum och feg om det visar sig bara vara en vän. Till varje natt ser jag till att dörren verkligen är låst. 

 

Igår kväll så låg jag och sambon i matkoma på soffan *. Det knackade på dörren och sambon gick och öppnade. Jag hör hur en försäljare pratar på engelska och vill sälja något. "Can I call you Sir?". Sambon är en artigare människa än jag är, och börjar se på teckningarna mannen vill sälja. Jag hoppar upp ur soffan och ser försäljaren. En blond man med knacklig brittisk engelska. I handen har han en lapp skriven på dålig svenska där det står att en dotter behöver plastikkirugi. "Hello miss!". 

 

Jag är inte intresserad av att stå i dörröppningen länge, och vi ska inte köpa något. Säger "Nej tack!" varav försäljaren börjar säga: "I'm not criminell or a terrorist!". Plötsligt känner jag mig elak. Jag hade bara sagt nej tack, men försäljaren lyckades ge mig dåligt samvete. Mitt "nej" betydde alltså att jag såg honom som en terrorist, enligt han själv.

 

Hur hanterar ni dörrförsäljare?

 

Är jag en elak människa som inte är intresserad av att läsa deras lapp och inte vill köpa något? De gånger jag är ensam hemma och försäljare är vid dörren, så vill jag inte stå länge ensam där. Då är det lättaste för mig att säga nej och stänga dörren. 

 

IMG 0175

Bild från någon månad sen. Då mitt hav fortfarande var fruset. Idag ska jag dit igen för att fotografera.

 

* Recept kommer senare på LCHF-sushi.


Intervju med Vasabladet

Skrivet av Caroline Eriksson 20.04.2016

Nu är intervjun med Vasabladet över. En trevlig journalist och en trevlig fotograf hittade till Petalax. Välkomnade dem som en crazy cat lady med alla tre katter inomhus. Mr Fantomen älskar alla män och att bli fotograferad, så han hittade sin plats hos fotografen. Sen fick han flytta till min famn. Katten alltså.

 

Jag babblade på med Mr Fantomen i famnen. Tror jag fick sagt en eller två kloka saker. Fotografen tog bilder under tiden, så när artikeln kommer ut * så syns jag och förhoppningsvis frassen. 

 

Det var roligt att bli intervjuad. Ännu roligare blir det nu när jag får byta jeansen till mjukisbrallor.

 

IMG 2499

Mr Fantomen myser i fotografens famn.

 

* Meddelar mer om när artikeln kommer ut, när jag vet mer.


Sökes: En vän!

Skrivet av Caroline Eriksson 20.04.2016 | 5 kommentar(er)

Trodde jag var ensam om att känna hur svårt det kan vara att hitta nya vänner på "äldre dar". Men så är det tydligen inte. Fick ett önskeinlägg - och det var tacksamt, fortsätt önska! - att "göra en Blondinbella". Inte gifta mig och få två småbarn alltså, utan göra ett blogginlägg till en kontaktannons. 

 

Känner du att du t.ex skulle vilja hitta en vän att gå ut på promenad med, någon annan småbarnsförälder att kunna träffa och ventilera med.. eller varför inte få en helt ny kompiskrets om du flyttar i höst för studier? Helt enkelt bara vill inkludera härliga människor i ditt liv? Skriv i kommentarsfältet här!

 

 

För att hitta en ny vän: Börja din kommentar i vilket område du söker vän. Berätta lite om dig själv och dina intressen, och vilken slags vän du söker. Avsluta med din email-adress (i själva kommentaren, annars ser bara jag den) så får dina framtida kompis ta kontakt med dig.

 

Ha roligt och var inte blyga! Jag tror och vet att det är många som längtar efter att få träffa nya härliga människor. Mitt i allt kanske jag svarar på DIN kontaktannons? :D Jag publicerar alla kommentarer så snabbt jag har tid (på nätter sover jag).

 

vab

Illustration av hejhejvardag. 

 

Om jag får det fixat så lägger jag detta blogginlägg i sidospalten så hittar ni det lättare.


Hantera nervositet

Skrivet av Caroline Eriksson 20.04.2016 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Idag är det dags för intervju med Vasabladet. När jag var med i  Radio X3M  höll jag på att gå under av nervositet. Den känslan existerar inte nu. Jag är hur lugn som helst. 

 

Är man nervös inför något, det kan vara vad som helst, så tror jag det är viktigt att man ändå gör det som får en nervös. Det kan vara en arbetsintervju, att fara på dejt med en snygging eller helt enkelt bara gå till matbutiken. Att man funderar vad som egentligen gör oss nervösa. För det är sällan det endast handlar om det ska vi göra. Bli medveten om våra, negativa, tankar för att få mer distans. Reflektera över vad vi är rädda för och varför.

 

Vi bygger oftast upp skräckscenarior som får oss att vilja fly. Men istället för att undvika något så skulle jag vilja uppmuntra fler att våga. Kanske är jag född med egenskapen att se livet från en positiv och humoristisk sida, eftersom jag inte tar livet på för stort allvar. Att ha lätt att skratta istället för att gömma mig under täcket om allt inte går min väg. Och jag tror det går att öva upp om det inte går automatiskt.

 

 

Har du någon gång varit nervös och sen tänkt tanken: "Varför var jag ens nervös?"

Allt det fina som kommit ur att du vågat utmana dig själv och negativa känslor.

 

IMG 2376

Och så en yoga-bild till dessa tankar om nervositet. Istället för att vara nervös idag är jag bara glad. 


Kille kallar sin flickvän hora

Skrivet av Caroline Eriksson 19.04.2016 | 2 kommentar(er)

Vårkänslor, sex och mens är på tapeten. Äntligen blir det dags för en till "Carro svarar på jodelfrågor". Från hela Österbotten. Ber er att ta det mesta med en nypa salt och en stor skopa humor. Det kommer man långt på här i livet. 

 

Min dygnsrytm är fucktupp.

Skaffa dig ett par hönor till tuppen så kanske du sover bättre. Annars, läs detta blogginlägget där jag tipsar om hur man får en bättre sömn. 

 

cock3

 

Är det för mycket begärt att få vänta två månader innan sex?
Jag tycker att man ska få bestämma själv över sin kropp, och vill man vänta så är det helt okej! Ingen ska pressa dig till något du inte är redo för eller som inte känns bra. 

 

När blir en kvinna slynförklarad?
Aldrig.

 

En kille som kallar sin flickvän hora....

..förlåt jag måste stoppa där. Varför i hela fridens skull är man tillsammans med en människa som förminskar och behandlar en respektlöst? Spring!

 

whore

 

Bra tips mot extem mensvärk?
I know the feeling. Skulle vilja säga: operera bort livmodern, men så dramatisk behöver man inte vara. Värmedynor, värkmedicin, andas, vila och yoga. En orgasm sägs lindra värken också.

 

Vad äter ni på en dag? 

Mat, oftast.

 

food

 

Vad göra först när man är krapula, kåt och hungrig?
Jag har hört någonstans att det finns något som kallas "matsex" som är något nytt påhitt.

 

Att gå förbi någon man känner är jobbigt. Ska man se åt sidan, ner i marken eller stirra in i ögonen åt personen?

Jag brukar säga hej. 

 

 

 

Och en sista goding:
När Miley Curys är naken och slickar en hammare så är det "konst" och musik. Men när jag gör det är jag "full" och "måste lämna K-Rauta". 

 

wreckingball

 


Pinsam och något oundvikligt

Skrivet av Caroline Eriksson 19.04.2016

Var lite pinsam igår. Har en inombordisk finne eller något vid näsvingen, och ville se om den syntes igår kväll. I backspegeln i bilen. Den syns inte. Det som syntes vad jag som speglade min näsa och en glad gubbe vittnade allting medan han räfsade sig gräsmatta. Han vinkade och jag skrattade och vinkade tillbaka. Egentligen så tycker jag inte det var så pinsamt.

 

Men. Idag får jag bara ta och hålla ögonen på vägen.  Liksom 80% av medlermmarna på facebook kommer jag också att informera om att det har snöat inatt. Men kanske ingen annan väljer att ha med en kattrumpa på bilden.

 

Takatalvi är oundvikligt men så onödigt. Jag behöver inte snö på marken och sommarringar på bilen för att känna mig levande. 

 

 

Om jag ska vara positiv så har det börjat snöa mindre nu. Jag har sovit otroligt gott hela natten och har en känsla av att

den här dagen blir nog fin ändå.

 

IMG 2494


Du kan bli vad du vill

Skrivet av Caroline Eriksson 18.04.2016 | 4 kommentar(er)

Människan kommer till denna värld med potential som vi strävar att utveckla. Alla har vi unika förmågor och erfarenheter. De bästa lösningarna på våra egna problem. Och vi har ansvaret hur vi lever. 


Läste om den teorin i mina studier till Hälsoinspiratör, och jag tror verkligen på det. Att vi alla är unika och underbara varelser som har något viktigt att lära oss och lära ut. Amanda skrev förra veckan ett blogginlägg, "Du kan inte bli vad du vill". Förstår vad hon menar. Men vill ändå säga "Du kan bli vad du vill". 

 

Vi har ju alla unika förmågor och erfarenheter. Alla upplever vi ju världen på olika sätt, och inget sätt är bättre eller sämre än det andra alternativet. Vi lever liv som lär oss olika, och det handlar om hur vi väljer att ta till oss det. Vissa lär sig aldrig medan andra lär sig den hårda vägen. Att lära känna sig själv, bli trygg i sig själv, är inget som uppenbarar sig över en natt. Det tar tid. Mod. Och är så värt allt. 

 

När vi vågar möta oss själva så lär vi oss mer om det "jag" som är vår person. Ett "jag" som inte är vårt ego, även om gränsen är hårfin. Våra styrkor, svagheter och hur vi hanterar dem. När det kommer till en svaghet, så ser jag inte det som något som skulle hindra mig. Om något så är det något som sporrar mig för att fortsätta. Att utvecklas för att bli den jag är menad att vara. Alla de känslor vi känner har något att lära oss. Jag tror på fullt allvar att varje människa är unik och kan bli vad dem vill. Så länge det är deras riktiga önskan. När vi gör det vi tycker om så syns det. En människa tar till sig en sång jag sjunger, när jag innerst inne känner in varje ord för att förmedla det. När vi fullt ut tror på det vi lever efter.

 

När vi gör det vi tycker om och innerst inne vill så känns det inte som en kamp. Något vi måste kämpa för att åstadkomma. Vägen dit blir ett äventyr, och farthinder tar inte bort lusten att fortsätta.

Upprepar mina ord som då jag visade upp alla lampor min sambo lagat: "Det som gör mig extra glad är när människor hittar något de är duktiga på och gör det. Låter kreativiteten flöda och får in själ och kärlek i något. <3"

 

Var er själva och känn tillit. 

IMG 2479

Och jo. Jag gjorde utomhusyoga igår. Tills det började regna.


Mycket roligt denna vecka

Skrivet av Caroline Eriksson 18.04.2016

todolist

Jag gör sällan (läs: aldrig) "att göra listor". Mest för att jag tar dagen som den kommer och för att det faktiskt inte brukar hända så mycket. Men nu, gott folk, händer det grejer. För att halv-dementa jag inte ska glömma något så har jag listat upp lite nu.

 

- På söndag är det Sevendays-loppis, från 14-17 vid Bock's Corner Brewery. Gerbyvägen 18. Ta med er massor av kontanter och köp bort fin inredning, böcker och massor av kläder och oanvända skor vid mitt bord! Ser fram emot att träffa er! :-)

- Vasabladet kommer på besök och intervjuar mig. Säger till när jag vet mer om när artikeln publiceras. :-)

- Förra veckan var jag lite dålig på att fotografera, så den här veckan skärper jag till mig. Kameran ska med hela tiden. 

- Är inte så dement att jag skulle glömma bort att arbeta, men lika bra att ha med det på listan. Om ni vill ha önskeinlägg denna vecka så PASSA PÅ och skriv en kommentar vad ni vill läsa om. Mitt i allt kanske ni undrar något om mig? Det underlättar både min arbets- och bloggvecka. ;-)


En bättre vecka

Skrivet av Caroline Eriksson 17.04.2016

Det här har varit en bättre vecka. Mycket har hänt och mer komma skall. Men mer om det i morgon. För nästa vecka blir minst lika händelserik. Nu gör jag en tillbakablick av denna vecka.

 

- Den här veckan då. Förutom otroligt roligt arbetsdagar så har äntligen mitt smultronställe vaknat till liv. Istället för ett fruset hav så simmar det runt fåglar av alla olika arter. Här under är det en bild på ett kärlekspar storskrake jag fick se i fredags. Hela vintern har det varit nästan ljudlöst (om man ignorerar snöskotrar och traktorer), men nu hörs svansång och fiskmåsar.

- Jag blev Hälsoinspiratör! Var ju rädd att mitt arbete behövde kompletteras eller att jag missförstått någon uppgift. Men allt var bra och nu väntar jag bara på mitt intyg i postlådan.

- Närkontakt, än en gång, med mitt kraftdjur. Mitt i veckan fick jag se två örnar och fångade det på film.

- Och utsatte mig för min största fobi, vilket resulterade i vackra bilder. 

 

Och söndagens planer är att fortsätta mitt flow med lite yoga. Utomhus.

 

IMG 2283