Header 4

SEMESTER

Skrivet av Caroline Högnäs 01.08.2020

Idag är det första augusti och det har nu också gått två (av tre) veckor av min semester. Hur är det ens möjligt,  det var ju midsommar typ förra veckan?

Nå men, mina första två semesterveckor spenderade jag i Österbotten, mestadels vid mina föräldrars sommarstuga, och sedan i Pargas skärgård vid Henkkas föräldrars sommarstuga. Jag hade egentligen inte planerat att ta en bloggpaus under min semester, men jag kom in i sådant semester-mode att datorn helt enkelt fick lämna orörd i väskan. Och bra så. 

Nu är vi dock tillbaka i Helsingfors och den sista semesterveckan spenderas här. Och nu måste jag bara inflika hur jag under de två senaste veckorna både njutit till 100% av att få komma bort från stan, men samtidigt hela tiden lite längtat att få komma tillbaka till vårt hem. Det om något är ett bevis på att lägenhetsköpet var helt rätt! 

Jag tänkte inte berätta desto mer detaljerat vad jag haft för mig under semestern, utan jag låter dessa 10 bilder tala för sig:Foto 17 07 2020 17 11 25Min semester kunde knappast ha börjat bättre och genast efter att jag slutat min sista jobbdag innan semestern fick jag besök av Jennifer och Daniela. Kan inte säga annat än att jag är så glad att jag fått lära känna dessa två - är alltid på extra bra humör efter våra träffar. Hur bra passar de förresten inte in på balkongen? Nåja, de är ju båda harmoniska och jordnära, så inte så konstigt.

Semester outfitRedan dagen efter befann jag mig i Jakobstads skärgård på villan. Och typ så här gick jag klädd den största delen av tiden. 

Semester solnedgang1Kommer aldrig, aldrig få nog av denna solnedgångsvy. 

Semester pizzaUnder veckan hann jag även träffa flera vänner som jag inte sett på allt för länge! Och äta pizza...

Semester jordgubbar... och jordgubbar i määäängder.

Foto 26 07 2020 15 52 56Har också solat, simmat och bara chillat på stranden.

Foto 30 07 2020 16 23 56När vi var hos Henkkas föräldrars sommarstuga for vi bland annat med båt på en dagstur till Farmors café i Högsåra på Kimitoön. Så mysigt ställe!

Foto 30 07 2020 14 37 24Idylliskt med små grusvägar och gröna ängar.

Semester cafeBåde jordgubbstårtan och chokladkakan på Farmors café var sååå goda! Definitivt värt ett besök.

Semester yogaEn morgon startade jag med ett yoga-pass ute på bryggan. Efter passet var jag såklart tvungen att göra en bryggan på bryggan också, haha. Resultatet ser ni ovan.

Nåja, nu skall jag fortsätta njuta av sista semesterveckan - ha det så bra! 


Flyttinlägg #1 - balkongen

Skrivet av Caroline Högnäs 13.07.2020 | 5 kommentar(er)

Hej på er! Nu har det igen gått över en vecka sedan jag tittade in här. Dagarna har bara flugit iväg och förr-förra helgen var vi upp till Österbotten för att fira min syster och hennes fästmans förlovning, medan hela förra veckan i princip gick åt att jobba - med det "riktiga" jobbet på dagarna och "hemma-jobbet" på kvällarna, haha. Med hemma-jobbet menar jag alltså att fixa i ordning här i nya lägenheten. 

Vi har äntligen kommit till det skedet då det nästan enbart är roligt. Största delen av möblerna och sakerna har hittat sin plats, flyttlådorna är tömda, hyllor, tavlor och gardiner är uppsatta, tvättmaskinen monterad osv osv. Visst finns det ju ännu saker att fixa, men det börjar kännas som ett hem och inte som ett enda stort flyttkaos.

En sak som jag har velat få relativt snabbt fixad är balkongen, för att man skall hinna njuta av den ännu i sommar. Eftersom vi inte hade en balkong i vår tidigare lägenhet så har vi dock varit tvungna att börja ganska från 0 med att inreda den och det mesta har vi fått införskaffa nu. Men efter några resor till diverse möbelbutiker så är i alla fall det ena hörnet av balkongen nästan färdigt - och jag är så nöjd! 

Den största utmaningen med att inreda balkongen har varit att den är väldigt stor (ca 15 m2) och har väldigt mycket glas. Alltså, långsidan som är "utåt" är helt av glas och på långsidan som är mot huset finns både balkongdörren som är en skjutdörr av glas från golv till tak och sovrumsfönstret som också går väldigt långt ner. Jag ville inte täcka dessa fönster/dörrar, då de ger så fint med ljus till lägenheten, så vi har fått sitta ner och tänka till några gånger för att få balkongen så praktisk, men ändå mysig som möjligt.

Så här såg det ena hörnet av balkongen ut för en vecka sedan:Foto 06 07 2020 21 03 00

Och så här ser det ut nu:Foto 12 07 2020 16 52 19

Vi började med att byta ut den inte så vackra, blågråa balkongmattan till två stora beigea mattor som täcker nästan hela balkongytan. Sen har vi väl egentligen inte gjort så mycket mer än köpt lite växter och små inredningsprylar och hängt upp det vita tyget. Jag skall ännu köpa ett nytt bord (trälådan är en tillfällig lösning, även om den faktiskt passar rätt bra där) och eventuellt också en fåtölj av något slag. Bollarna på väggen är också en tillfällig lösning, men de ser ju faktiskt ganska gulliga ut så får se om de ändå lämnar där, haha.

Och hej! Nu vill jag gärna höra, är ni intresserade av att se mer från lägenheten/inredning etc, eller tycker ni jag skall sluta leka Ernst och återgå till normalt tränings-vardags-bloggande? 


Vi har flyttat!

Skrivet av Caroline Högnäs 01.07.2020 | 2 kommentar(er)

Kategorier:

Jag tänkte mest bara kika in och säga hej och meddela att jag är mitt uppe i att flytta in i vårt nya hem, därav lite tyst här. 

Att flytta är nog något av det roligaste, men samtidigt jobbigaste som finns. Det kan jag verkligen bekräfta efter veckan som varit. Jag kan inte komma ihåg när jag senast skulle ha varit så trött både fysiskt och psykiskt, men samtidigt så förväntansfull och lycklig. Det har varit så mycket att tänka på och fixa, tider att passa, mail att skicka, samtal att ringa. Men nu börjar jag äntligen se något sorts ljus i tunneln då vi fått fixat det allra mesta runtom själva flytten - allt från försäkrings- och bankärenden till att bli av med alla gamla saker och möbler, städa gamla lägenheten och lämna in nycklarna till den.

Det ser ännu ut som ett kaos här i vårt nya hem, med massor av flyttlådor och saker som inte ännu har någon plats. Och jag kan inte låta bli att tänka hur skönt det skulle vara om man bara kunde knäppa en gång i fingrarna och så skulle alla lådor vara tömda, alla saker på sin plats, alla hyllor, gardiner och tavlor uppsatta och alla nya saker införskaffade. För trots att jag tycker att sånt här är roligt - alltså att planera och inreda - så tar det ju så otroligt mycket tid. Säger alltså en som har världens sämsta tålamod (jag).  

Men ja ja, det är väl inte helt realistiskt heller att tänka att det skall se ut som på min vision board här när vi endast bott 3 dagar i vår lägenhet, hehe. Men så småningom. 

Och på tal om vår lägenhet. Hur sjukt är inte det? Att bo i sin alldeles egna lägenhet. Känns fortfarande lite som att jag bara är här på besök, men nej. Här tänkte jag stanna ett bra tag.Foto 26 06 2020 18 28 22


Midsommaren 2020

Skrivet av Caroline Högnäs 23.06.2020

Kategorier:
Taggar:

Det har varit tyst här nu i en veckas tid, trots att jag faktiskt hade tänkt blogga under helgen. Men med några dagar fyllda med perfekt sommarväder, trevligt sällskap, träning, promenader och massa god mat så fick datorn helt enkelt stanna i väskan hela helgen.

Vi åkte alltså upp till Österbotten på onsdag efter jobbet. Det är ju faktiskt en sak som är väldigt bra med distansjobb, speciellt så här på sommaren om man är påväg någonstans; man kan enkelt jobba varifrån som helst. Så på torsdagen jobbade vi hemma hos mina föräldrar, innan vi tog midsommarledigt. 

Började 1 dags-ledigheten på bästa sätt med ett träningspass med min lillasyster. Hon skötte träningsupplägget denna gång, så jag fick bara träna efter order, vilket var otroligt skönt haha. Vem tackar nej till en gratis pt, liksom? Efter det for vi körande ut till sommarstugan... och så var vi där resten av helgen, hejdå. 

Haha, nej men inte riktigt ändå. Midsommarafton firade vi på sommarstugan tillsammans med hela min familj. Vi simmade, solade, åt, spelade spel och åt lite till - så mysig midsommarafton! På lördagen körde vi sedan iväg till Vasa för en träff med mina vänner + respektive hos Alina & Daniel. Så kul att se alla! På söndag var vi tillbaka på sommarstugan och hade tänkt köra tillbaka till Helsingfors efter middagen, men vi beslöt att stanna ännu en dag. Bästa beslutet på länge. Hela söndagen fick vi njuta av det underbara vädret och "bara vara" i stället för att sitta 5 timmar i bilen, vilket förlängde semesterkänslan ytterligare. 

Här kommer några bilder från min midsommarhelg. Insåg förresten att det inte bara var bloggen som fick vila under helgen, tog även ganska få bilder (från Alinas har jag inte en enda??). Nå ja, det är väl ett tecken på att det har varit en bra helg, eller vad man nu brukar säga. 

Foto 18 06 2020 21 22 48

Jag och Jannica (mest Jannica) bakade en cheesecake-brownie till kaffet. Den var både snygg och mycket god! Recept från Camilla Hamid.

 

Foto 19 06 2020 13 53 02

Midsommar look 2020.

 
Foto 19 06 2020 16 56 08

Jag och Jannica i väntan på mat. Hon hade gjort en så fin krans av blommor från skogen!

 
Foto 19 06 2020 15 25 24

"Dinner with a view" skulle man kunna skriva här.

 
Foto 21 06 2020 19 43 28

Pappa och Henkka på sup-äventyr (höhö).

 
Foto 21 06 2020 19 47 45

Supparen

 
Foto 19 06 2020 20 36 19

Bastu views

 
Foto 19 06 2020 23 09 43

Lika vackert varje gång.

Tror förresten jag njöt lite för mycket av helgen, för idag har jag som kontrast haft en riktigt skitdag. Ni vet, man kan ju få lite ångest-känsla efter att något jätteroligt, som man länge väntat på, är förbi. Vet inte om det beror på det eller på att jag känner 100 olika former av stress för tillfället - men oavsett har jag haft en dålig dag sedan jag vaknade och det har inte riktigt vänt hur jag än försökt. Ja ja, så är det ibland. Hoppas ni har haft en bättre dag! 


Tips: smink, träningskläder och brun utan sol

Skrivet av Caroline Högnäs 14.06.2020

En sak som diskuterats en del under våren är huruvida man spenderat mer eller mindre pengar när man varit mest hemma. Spontant känner jag att jag har spenderat mindre under våren, men här pratar vi verkligen inte stora skillnader. Mest tänker jag att det har gått mindre pengar på mat, både i form av uteblivna restaurangbesök men också på mat som vi handlat hem. Inte för att vi skulle ha ätit mindre, utan helt enkelt för att vi har planerat våra matinköp så mycket bättre och undvikit "jag går via butiken på väg hem från jobbet och köper något jag kan laga middag av ikväll och vips så råkade det hamna lite annat också i köpkorgen" som förr kunde hända ganska ofta.

Jag har överlag shoppat ganska lite under våren också, men några saker har jag ändå klickat hem. Gemensamt för de saker jag köpt den senaste tiden är att jag har varit nöjd med typ allt, vilket ju faktiskt inte händer så ofta om man shoppar online. Jag tänkte därför jag skulle tipsa er om de märken och produkter som fallit mig i smaken, så i fall någon av er är på jakt efter nya träningskläder, en brun utan sol, mascara eller läppenna - då lönar det sig att läsa vidare.

Läppenna och mascara, Caia Cosmetics

Jag har länge varit nyfiken på att testa något från Caia, typ mest för att kolla om det faktiskt är så bra som man får känslan av om man följer Bianca Ingrosso på Instagram. Så när min mascara tog slut bestämde jag mig för att ta tillfället i akt och testa en av Caias mascaror. De har tre mascaror för tillfället: Bibbz boom boom lashes, Vanz va va Volume och Space Intense. Eftersom jag inte alls gillar tunna borstar så var Vanzen inte ens ett alternativ och efter ovanligt lite övervägande så bestämde jag mig sedan för att testa Space Intense. I förbifarten klickade jag också hem läppennan Sonoran, då jag saknade en bra, neutral läppenna. 

Foto 05 06 2020 17 14 35

Vad tyckte jag? 

Jag är mycket nöjd med båda köpen, faktiskt. Mascaran är just sådan som jag gillar; enkel att applicera, väldigt svart och ger fina fransar. En sak jag också gillar är att den är vattentät, inte vattenfast, alltså den har lätt formula och hålls bra fast det är fuktigt, men den är ändå enkel att få bort.

Sonoran pennan äääälskar jag! Den är så mjuk och enkel att applicera, den har bra pigment, hålls hela dagen och torkar heller inte ut läpparna - stor rekommendation! Nu vill jag bara köpa samma penna i ännu flera färger, haha. 

Foto 05 06 2020 17 35 21

            Här har jag på mig Space Intense på fransarna och endast Sonoran på läpparna. 

 

Träningskläder, Stronger

Jag har länge haft jättesvårt att hitta träningstights som både är bra för löpning (hålls uppe när man springer) och styrketräning (inte syns igenom etc.). Så när jag skulle beställa ett par nya tights under vintern så funderade jag länge om det blir från Aim'n, Gymshark, Stronger, ICIW - eller något annat av de märken som man ser på Instagram väldigt ofta. Det blev till slut ett par leopardmönstrade tights från Stronger. Efter det har det blivit ytterligare ett set med träningstights & sport-bh och igår fick jag ännu hem ett par knälånga tights, eller ja, cykel-/träningsbyxor kan man väl kalla det. 

Vad tyckte jag? 

Nå, med tanke på att jag ju köpt så här pass många plagg på en kort tid så förstår ni säkert att jag har varit väldigt nöjd. Jag överdriver inte ens när jag säger att jag är tveksam om jag någonsin kommer att vilja köpa träningstights från något annat märke. Tightsen har verkligen allt jag önskar: de sitter bra (de är liksom tighta, utan att vara för tighta om ni förstår vad jag menar?), de är snygga, de är såå sköna OCH jag kan använda dem både när jag styrketränar och springer.

Inte är Strongers träningskläder allt för dyra heller, utan ett par tights kostar 60-80€, vilket jag tycker är riktigt rimligt för bra träningstights som man kan använda länge. Och ett tips om ni köper från Stronger: de gör mycket influencer-samarbeten och kollar man på Instagram t.ex. på bilder där Stronger är taggat hittar man nästan alltid en kod med minst 20% rabatt.  

Foto 13 06 2020 17 37 55

Här har jag på mig de svarta cykelbyxorna, som jag test-sprang idag. De fick godkänt!

  

Foto 09 06 2020 20 15 47

Och här ser ni det gråa setet i en riktig spännar-bild, tagen efter att jag kört detta pass. Henkka ligger som vanligt på golvet (skämta ba, han tränar alltså).

 

Brun utan sol, Ida Warg & Cocoa Brown

Sist men inte minst, en väldigt aktuell produkt så här på sommaren: Brun utan sol. Denna sommar har jag som mål att inte bränna mig en enda gång i solen och därför tänkte jag helt enkelt köra på fake-bränna i år. För jag tycker ändå om att se lite solkysst ut och känner mig genast lite fräschare när jag har lite färg, så därför känns bus som ett bra alternativ. Dock har jag testat på några brun utan sol-produkter tidigare som både varit riktigt dåliga, som inte gjort någon skillnad eller som luktat riktigt illa, så denna gång beställde jag hem två för mig helt nya produkter: en brun utan sol för ansiktet från Ida Warg och en för kroppen från Cocoa Brown. Skall jag vara ärlig hade jag tänkt testa Ida Wargs mousse också för kroppen, men den var slut så då fick det bli Cocoa Browns. 

Foto 14 06 2020 13 59 27

Vad tyckte jag? 

Jag är riktigt nöjd med båda faktiskt, speciellt den för ansiktet från Ida Warg. Den är enkel att applicera, luktar minimalt lite och ger en naturlig färg i ansiktet som håller flera dagar - fast man rengör ansiktet morgon och kväll. Cocoa Browns 1 hour tan mousse är kanske den produkt i detta inlägg som jag är minst nöjd med, även om den inte alls är dålig. Den är billig (bara kring 10€), enkel att applicera och ger snabbt en bra färg. Jag har haft den på kroppen ca. 3 timmar innan jag duschat, men man skall kunna ha den bara 1 timme också. Den är inte heller orange utan ser väldigt naturlig ut om man inte sätter allt för mycket. Den får dock lite minus för lukten. Jag känner att jag ännu kommer att vilja prova Ida Wargs mousse, eftersom den lär vara luktfri. Någon av er som testat den? 

Tips för brun utan sol: använd appliceringshandske!

----

Har ni testat några av ovannämnda produkter? Vad tyckte ni? 


Träna hemma: träningspass med fokus på rumpa och bål

Skrivet av Caroline Högnäs 10.06.2020

Idag är det ganska exakt 3 månader sedan jag satte min fot på ett gym senast. Ändå har jag de senaste månaderna tränat och motionerat mer än jag gjort på väldigt länge. Jag har hittat en väldigt bra rutin i att promenera och springa ute samt träna styrka hemma med de redskap vi införskaffade när coronan började, dvs. en kettlebell, hantlar och gummiband. 

Och det är klart, ett gym är alltid ett gym och om målet är att bygga muskler och bli stark som i att orka lyfta tungt så är det svårt att få samma resultat av styrketräning om man tränar hemma. Men det är inte mitt mål just nu heller, utan jag tränar mest för att hålla igång kroppen (har ett jobb där jag sitter mycket), för att jag mår bra av det och för att jag tycker det är sååå roligt.

För något man däremot kan om man tränar hemma är att bli uthållig, andfådd och svettig. Ni gillade mitt förra träningsinlägg väldigt mycket och jag tänkte därför idag dela med mig av ett nytt träningsinlägg, där jag helt enkelt bjuder in er till mitt vardagsrum för att köra ett träningspass med mig som jag gjort nu flera veckor i rad (och haft rejäl träningsvärk av efteråt!).

Jag brukar börja med en rask promenad/kortare länk eller dylikt, för att värma upp kroppen. Sen är det bara att köra! Upplägget ser du nedan. Övning 1-5 fokuserar på ben och rumpa och övning 6 a-c är bålövningar som jag brukar göra alla efter varandra innan jag vilar. Sedan avslutar jag med övning 7.

Hemmaträning med fokus på rumpa och core

1. Goblet squat 4 x 15 repetitioner.
2. Raka marklyft 3 x 20 repetitioner.
3. Höftlyft med vikt 3 x 15 repetitioner.
4. Höftlyft med ett ben 3 x 30 repetitioner (15/ben).
5. Benlyft bakåt 3 x 40 repetitioner (20/ben).
6. Mage (gör övningarna a-c efter varandra, 3 varv med vila mellan varven)
    a. Planka med armgång 20 rep.
    b. Böjning med kettlebell 15 rep/sida.
    c. Cykling 40 rep.
7. Enarms rodd 3 x 10-15 repetitioner/sida. 

1. Goblet squat 4 x 15 repetitioner

En goblet squat är en bredare knäböj där man håller kettlebellen/vikten framför sig i brösthöjd och går djupt ner i en knäböj. Obs! Tyngden skall vara på hälarna, inte tårna. Ps. tyckte jag såg så sur ut på mina senaste träningsbilder så man ser ju hur jag verkligen försöker le här under övningarna, haha.Ovning 1 goblet squat


2. Raka marklyft 3 x 20 repetitioner

Raka marklyft är typ av marklyft där benen är raka med endast en liten böjning vid knäna och fötterna är i axelbredd. Jag tycker den här varianten passar bra att göra hemma, när man bara har lätta vikter till förfogande. För att få det att kännas så mycket som möjligt brukar jag tänka på att verkligen göra övningen långsamt och spänna ihop skinkorna under hela repetitionen. Då svider det. Ovning 10 marklyft a

3. Höftlyft med vikt 3 x 15 repetitioner

En riktigt klassisk rump-övning som får det att kännas rejält där bak! Har du en vikt av något slag, sätt den på höftbenen eller annat ställe där det inte gör ont (går att sätta något mjukt under också), och tryck upp höften så kroppen är rak. Minnas att klämma ihop skinkorna och trycka höften så högt du kan utan att svanka.Ovning 3 hoftlyft

4. Höftlyft med ett ben 3 x 30 (15/ben) repetitioner

Det här är min absoluta favoritövning just nu, som alltså kan göras helt utan vikt. Jag tycker det ger så bra kontakt med rumpmusklerna. Denna görs i samma position som föregående övning, men det är bara det ena benet som jobbar medan det andra vilar (man kan också hålla det t.ex. utsträckt). Gör 10-15 repetitioner per ben och byt sedan. 

Foto 08 06 2020 22 20 22
5. Benspark bakåt, 40 (20/ben) repetitioner

En till storfavorit just nu! Jag brukar alltid avsluta rumpövningarna med denna, för att få ut det sista. För tro mig, gör man denna rätt så svider det rejält! Det är alltså så simpelt att man håller benet rakt bakåt och sedan, genom att spänna skinkan, lyfter upp benet en aning. Det är en ganska liten rörelse, men det känns. Kom ihåg att det inte behöver gå snabbt, utan viktigaste är att känna kontakten med muskeln. Gör 15-20 repetitioner per ben.Ovning 5 benlyft

6 a. Planka med armgång, 20 repetitioner 

Det här är en jättebra och mångsidig övning för bålen som dessutom tränar bröst/axlar och även ger lite flås. Man står alltså i plank-position med raka armar, endera med knäna i marken eller på fötterna. Sedan går man ner i en "normal" planka med en arm åt gången. Och så trycker man upp sig igen med en arm åt gången. Alltså vänster ner, höger ner, vänster upp, höger upp = en repetition. Efter 10 repetitioner kan man byta den arm man först går ner med. Försök hålla kroppen så rak som möjligt under hela övningen och inte svinga den från sida till sida.Ovning 6 planka gaende

6 b. Sidoböj med kettlebell, 15 repetitioner/sida

En till övning som bevisar hur en liten rörelse kan vara väldigt effektiv. Här tar man alltså kettlebellen (eller vad man nu använder för vikt) i ena handen och håller den nära kroppen medan man böjer kroppen i sidled. Här är det viktigt att spänna magen och hålla huvudet och ryggen i linje. Man skall alltså inte böja huvudet åt ena sidan, utan hela överkroppen. Ps. Ni ser på min min att det inte är en helt enkel övning, haha.Sidoboj ovning

6 c. Cykel x 40 repetitioner

Mag-serien avslutas med en riktig klassiker: cykling. Där man alltså för armbågen mot motsatt knä turvist i en cyklande rörelse. Här är det viktigt att hitta en position som man kan hålla under hela rörelsen, så man inte faller fram eller bak. Gör alltså alla övningar 6 a-c efter varandra innan vila. 3 varv.
Foto 08 06 2020 22 18 18

7. Enarmsrodd 3 x 30 (15/arm)

Träningspassets sista övning är en övning som är väldigt bra för ryggen/bålen, men också t.ex. triceps och axlar. Hitta en bra position där ryggen är rak, det går också bra att luta på en stol eller bänk eller liknande. Ta kettlebellen i handen och lyft den rakt upp/bak. Ovning 7 rodd

Så var det klart!

Vill också tillägga att tanken med mina träningsinlägg är att inspirera till träning och nya övningar och mitt mål är inte att lära någon att träna. Är ni osäkra på hur övningarna skall utföras så kolla upp det innan, så ni inte skadar er! Och kom ihåg att aldrig göra en övning som inte känns bra eller gör ont. 

Och så är jag mycket intresserad av att veta om ni som läser tränar hemma, eller föredrar ni gym? Finns det någon typ av träning/löpning eller annat som ni skulle vilja att jag delar med mig av i nästa träningsinlägg? HIT ME! 


Enkelt och gott fröknäcke

Skrivet av Caroline Högnäs 03.06.2020

Fröknäcke är en av mina absoluta favoriter just nu! Jag tycker det är så gott, speciellt med naturell färskost och avokado på. Gärna en skiva kalkonpålägg också.

Det finns ju många olika sorters färdiga fröknäcken i butiken, men det är också väldigt enkelt att laga själv. Det finns ju också väldigt många olika varianter av hemmagjort fröknäcke, men få är så bra som det jag brukar laga, som jag i detta inlägg tänkte dela med mig av (hehe). Det blir så där härligt knaprigt och passar dessutom väldigt bra åt min känsliga mage, då det inte innehåller några sädeslag alls - och extra mycket fibrer. Glutenfritt och veganskt är det också! 

Jag kan tycka det är lite omständigt (eller så är jag bara lat) att köpa massa olika påsar med frön, så jag brukar köra på en färdig fröblandning, som inte innehåller något annat än frön. För att knäckebrödet skall bli mer fiberrikt OCH få en konsistens som påminner lite mera om de färdiga fröknäcken som finns i butiken, dvs. det blir lite tjockare, brukar jag även blanda i pofiber och psyllium. Och vad är pofiber? tänker kanske någon av er då. Så det skall jag tala om för er: pofiber tillverkas av potatisens torkade fruktkött (låter konstigt, jag vet) och används mycket i glutenfri bakning för att binda samman ingredienser. Det har en väldigt neutral smak och har högt fiberinnehåll (70%) och passar därför bra i just bröd och bakning.

Så här kommer det: mitt ytterst simpla, men ack så bra, recept på: 

Knaprigt och enkelt fröknäcke, 1 plåt:

  • 175 g (halva påsen) Risentas fröknäcke med chia-bakmix (det går förstås att själv blanda/ta samma mängd av valfria frön)
  • 3 msk pofiber
  • 1 msk psyllium
  • 2 msk olivolja
  • 2,25 dl hett vatten
  • salt

Frocknacke ingredienser

Gör så här:

- Koka upp vatten i en vattenkokare.
- Blanda frön, pofiber och psyllium i en skål. 
- Tillsätt hett vatten och olivolja. Blanda om och låt stå några minuter. Blanda om igen.
- Sätt ett bakplåtspapper på en plåt. Tryck/kavla ut smeten med hjälp av ett annat bakplåtspapper, alltså mellan två bakplåtspapper. Försök få det tunt, utan att det går sönder. Strö över lite salt - och skjuts med den i ugnen (150 grader) i ca 1 timme!

TIPS 1: Grädda på låg värme. Jag brukar grädda mitt fröknäcke på 150 grader, men skulle vi ha en bättre ugn skulle jag säkert sänka värmen ännu lite. 

TIPS 2: Om du vill ha jämna knäckebitar (det är ju lite charmigt med osymmetriska bitar, men om du vill), så ta ut plåten efter bara 5-10 minuter och tryck, inte såga, färdigt bitar med en kniv. Smeten kommer att flyta ut lite igen, så ta ut plåten efter ytterligare 10-15 minuter och tryck, inte såga, med kniven en gång till i samma "spår", så blir det fina bitar som sedan är enkla att bryta. 

TIPS 3: Vakta knäcket. Det skall få färg men inte brännas. Om man har en gammal ugn som gräddar ojämt (som vi har), så kan det löna sig att byta plats på bitarna i mitten med de på kanterna, om de börjar få för mycket färg. Då lämnar heller inte bitarna i mitten mjuka, för  vi vill ju att alla bitar skall vara knapriga. Den totala gräddningstiden kan variera typ mellan 50 och 70 minuter.

Frocknacke

TIPS 4: Testa att äta med ett tjockt lager naturell färskost - nämen det är så gott!!!


357120 steg & några löpsteg

Skrivet av Caroline Högnäs 31.05.2020

Idag är det sista maj. 

Maj var överlag en riktigt bra månad: naturen grönskade, solen sken, värmen hittade till Finland och samhället började småningom återgå till det något mer normala. Hoppas så det håller i sig och fortsätter gå åt rätt håll.

Nå men, i början av månaden gjorde jag en utmaning till mig själv. Den utmaningen gick ut på att jag i slutet av månaden skall ha gått över 10 000 steg/dag i medeltal. Hur gick det då? Jag kan säga att det under månaden fanns dagar då jag har tagit under 100 steg (t.ex. dagen efter att jag hade brännskadat min hand och låg hemma och tyckte synd om mig själv) och så finns det dagar då jag har gått över 20 000 steg. Medeltalet under månaden blev 11 520, så jag klarade målet och är mycket nöjd över det. Eller inte över stegantalet i sig, det är ju egentligen skit samma. Men mer att jag verkligen har prioriterat att gå ut och gå. Jag har verkligen njutit av att promenera och dessutom hunnit lyssna på massa bra poddavsnitt - haha! 

En annan sak som har hänt under månaden, så där om vi fortsätter på träningstemat, är att jag har tagit mina första löpsteg sedan förra sommaren. Jag tampades med diverse olika hälsoproblem under hösten/vintern och jag har inte kunnat/vågat springa, förrän förra veckan. Och jag kan berätta: det gick inte snabbt, det var inte lätt och jag har definitivt inte en sådan kondition som jag är van att ha, men det gick framåt och jag fick ihop en tur på 6 km. Det bästa var ändå känslan under och efter passet - jag har saknat att springa så mycket!! 

Igår gjorde jag om samma rutt. Det gick varken snabbare eller lättare denna vecka heller - men jag sprang och det kändes helt fantastiskt!

Min högsta önskan just nu är att jag skall kunna fortsätta springa, men jag vågar inte hurra ännu och tar en länk i taget och försöker verkligen börja försiktigt. Ingen loppanmälan ännu alltså, haha.

Avslutar med några bilder från senaste veckan:

Foto 23 05 2020 16 37 02

Efter springturen förra veckan. Så glad (och röd i ansiktet).

 

Foto 28 05 2020 18 41 38

Bild från en av veckans promenader, tagen på min absoluta favoritrutt runt Eira-stranden.

 

Foto 30 05 2020 09 51 11

Har börjat läsa boken "hälsa på recept", skriven av läkarna Anders Hansen och Carl Johan Sundberg. Älskar fakta och älskar träning och hälsa, så ser så mycket fram emot att få läsa färdigt den. Verkar jätteintressant hittills!

 

Foto 30 05 2020 20 08 16

Igår sminkade jag mig, då vi skulle gå och träffa några kompisar i parken. Det var kul (både att sminka sig och att hänga i parken).

 

Och nu den stora frågan till er när ni kollar på bilden ovan: är jag blond eller brunett (det finns bara två alternativ)?


Ett steg närmare flytten!

Skrivet av Caroline Högnäs 25.05.2020

Kategorier:
Taggar:

Jag tänkte börja detta inlägg med klyschornas klyscha: tiden går så fort. Och varför påstår jag nu det då? Jo för det vi har väntat på sedan september förra året (låter som jag skulle vara gravid haha) närmar sig verkligen med stormsteg och om bara en månad får vi flytta in i vår alldeles egna lägenhet.

Jag minns när vi skrev på pappren och det kändes som en evighet tills vi skulle få flytta in. Men nu börjar saker verkligen hända, vilket hintar om att det inte är länge kvar: igår sade vi upp den hyreslägenhet som nu varit vårt hem i 3 år. Idag betalade vi av den andra raten på bostaden. Imorgon skall vi hämta den första nya möbeln vi köpt till nya lägenheten. 

Under helgen gick vi också igenom klädskåp, garderober, bokhyllor och rensade bort allt vi inte behöver. Känns ju liksom väldigt onödigt att ta med sig bokstavligen skräp till nya hemmet. Och på tal om det, är jag den enda som har ett skåp/en låda, dit jag sätter allt som jag inte vet vart jag skall sätta, typ söndriga laddare, gamla kort, hörlurar som inte fungerar (hade 5 par i min låda!!)? En sån låda som man vet att man kommer att behöva gå igenom en vacker dag, men man är glad så länge den dagen inte är idag (ja snacka om att skjuta problemen framför sig).

Nåja, förra helgen inträffade då alltså den dagen och jag tvungen att gå igenom min låda - och jag kan säga att jag, medan det kom en del fula ord, lovade mig att jag i nästa lägenhet inte ska ha en sådan låda, utan alltid direkt slänga saker jag vill bli av med. Får ser hur det går med det, hehe.

Annat jag gjorde under helgen då än rensade skåp? Ja typ njöt av vädret, åt glass, promenerade, sprang *hjärtemoji* (mer om det i ett annat inlägg), överraskade en vän med en på virtuell babyshower och såg såg klart Netflix-serien White lines. Typ det ja. 
Foto 23 05 2020 12 37 56Jag mår bättre än jag gjort på väldigt länge just nu (känns nästan halvkriminellt att säga det i dessa tider) och jag är enormt tacksam över det. 

Ha det bra! 


Fredagshälsning: träningsbilder på sociala medier

Skrivet av Caroline Högnäs 22.05.2020 | 1 kommentar(er)

Alltså vilken vecka! Först var det fredag i onsdags och nu är det fredag igen (den riktiga då), haha. 

Idag tänkte jag bara slänga in en liten fredagshälsning, eller påminnelse, till er alla som någon gång spenderar tid på sociala medier - vilket jag antar att de flesta av er som läser min blogg gör. Denna påminnelse riktar sig kanske extra mycket mot er som tycker om att följa träningskonton. 

Jag följer själv många träningskonton på t.ex. Instagram. Både för att de kan ge mig träningsmotivation, kostinspiration och tips på övningar - eller så är det någon helt annan orsak till att jag följer kontot, t.ex. att personen bakom kontot är rolig och råkar tycka om att träna. Så länge kontot inte har orealistiska, retuscherade bilder eller personen bakom kontot har osunda tankar kring kost och träning, så tycker jag till absolut största del att träningskonton/bilder är något positivt.

Men träningskonton och bilder kan ju tyvärr också orsaka en del hets och press. Det kan handla om att man känner sig dålig för att man själv inte har tid eller ork att träna, när det känns som andra inte gör annat än tränar. Eller så kan det vara att man börjar förminska hur man ser ut eller ändra synen på sin egen kropp, för att någon annan är mer vältränad eller ser ut på ett visst sätt. Eller så kan det handla om att man börjar förminska sina egna mål och prestationer, för att någon annan lyfter mer, tränar oftare eller springer snabbare.

Vad det än är, här kommer påminnelsen: sociala medier är inte alltid lika med verkligheten. 

Jag försöker inte påstå att allt på sociala medier är oäkta och fejk, verkligen inte, utan mer att det är så lätt att vinkla saker på ett önskat sätt. Jag vet också att detta nog är något ni alla redan vet om, men det är tyvärr också lätt att glömma bort det när man är mitt uppe i skrollandet.

Det är så enkelt att välja vad man publicerar och vad man låter bli att publicera. Det är så enkelt att posera, det är så enkelt att sätta filter, det är så enkelt att ta 100 bilder och sedan välja ut den man tycker man ser bäst ut på. Och nu menar jag heller inte att det är något fel på att använda filter, posera på bilder eller välja de bilder man själv tycker man ser bäst ut på - det är ju helt naturligt att man tar den bilden man själv tycker är bäst, oavsett om det handlar om en naturbild, en stilleben, en selfie eller en träningsbild.

Men jag vill bara påminna er om att inte förminska er själva för något ni ser på sociala medier. Och detta gäller ju faktiskt inte bara träningsbilder utan det mesta man ser på sociala medier: förhållanden, vänskap, livsstil, sociala tillställningar - ja till och med personligheter kan vinklas väldigt mycket på sociala medier.

He va ba he ja vila säg.

Avslutar mitt inlägg med ett exempel på vad jag menar. Detta är två bilder jag tog snabbt igår, som visar hur man kan få en bild att se helt annorlunda ut bara genom att posera lite (excuse mitt överdrivna svankande och överdrivet dåliga hållning), men ville göra det tydligt, haha.

Och ja, vi skall städa. Imorgon.Foto 21 05 2020 16 14 40

Ha en fin fredag! ♥