Header 4

Visa alla inlägg skrivna februari 2020

Blogglista: Har du? Vem? Vilken? Vad?

Skrivet av Caroline Högnäs 25.02.2020

Kategorier:
Taggar:

Åh vad länge sedan ni såg en blogglista här (inte så konstigt med tanke på att jag bloggat så sällan det förra halvåret, heh), så nu är det nog på tiden med en sådan. Den här listan hittade jag på, surprise surprise, Danielas blogg och kände att jag absolut behöver fylla i den jag med. 

Here we go, som E-type skulle säga.

HAR DU?

Alkohol i kylen: Det här var jag tvungen att gå och kolla upp, så att jag inte sitter här och ljuger. Och ja, vi har en Carlsberg öl, som Sarah & Tuukka lämnat efter sig när de var här på mello-kväll för ett par veckor sedan. 

Något husdjur: Nej då, det har jag inte. 

Puder på dig: Japp, löspuder från Maybelline har jag på mig nästan dagligen (förutom de dagar jag är helt osminkad). 

Några framtidsplaner: Så här i närframtiden så är det aktuellt med flytt och inredning av nya hemmet. Yeeeeyyy! 

Gymkort: Ja, jag har ett gymkort som ger mig möjlighet att träna på två olika Elixia-gym i Helsingfors. 

Några MVG:n: Om jag nu tänker på mitt avgångsbetyg i gymnasiet, så hade jag väl 9:or och 10:or (om det är MVG?) i allt, förutom typ kemi. Brydde mig onödigt mycket i vad det var för siffror på mitt betyg. 

Något beroende: Ja, jag behöver ju få mitt morgonkaffe för att fungera (och inte få huvudvärk) så det är väl nog ett beroende. Sen är jag nog beroende av min telefon också, allt vad det då inkluderar. 

2810 Grot

Kaffe och gröt, sen är jag redo för dagen.

 

VEM?

Avskyr du: Hmm, avsky låter väldigt brutalt. Men de personer jag ogillar mest är nog främst personer som jag inte känner, utan kanske hör eller läser om via medier. Typ sådana som på ett eller annat sätt med vilja skadar andra (fysiskt eller psykiskt) är nog ganska avskyvärda. 

Längtar du mest efter: Alltså här måste jag ju svara mina vänner Sandras och Christoffers bebis, hihi. Aah, så roligt att den första av mina nära kompisar skall få barn!

Stör du dig på: Hmm, det finns det gott om exempel på, haha. Nej men jag kan till exempel störa mig på personer som: går in i metron innan folk har gått ut, går långsamt, är 0% källkritiska, inte kan erkänna sina misstag, kör bil och inte stannar för fotgängare vid skyddsväg, sätter sig själv ovanför andra, skriver hatiska kommentarer på sociala medier (eller annars beter sig illa där) osv osv.  

VILKEN?

Tidning läser du: Jag läser HBL i pappersformat och Österbottens Tidning på nätet. 

Buss åker du oftast: Åker mest spårvagn och metro men om jag åker buss så är det oftast HRT:s nummer 24, 18 eller 14.

Dag fyller du år: 15.7. Fun fact: när jag var liten hatade jag att fylla år på sommaren, eftersom min syster som fyller i november någon gång fick ha kalas på McDonald's medan mamma tyckte att jag kan ha kalas hemma då man kan vara ute och leka när det är fint väder. Stackars Caroline.

Årstid föredrar du: Jag tycker väldigt mycket om vår-sommaren. Alltså typ slutet av april-början av juni, när det blir varmare, det börjar grönska och det är ljust länge på kvällarna och man har hela sommaren framför sig. 

ado

En ovanligt varm kväll i maj 2018, inga blad på träden men en temperatur över 25 grader.

VAD?

Gör du nu: Skall skriva färdigt den här listan för att sedan fara iväg och träna.

Gör dig till en bra människa: hmm, jag skulle nog säga att några av mina bästa egenskaper är att jag är väldigt pålitlig, ärlig, omtänksam och empatisk som person. Jag kommer också överens med de flesta och är lätt att umgås med.  

Gör dig till en dålig människa: Att jag kan störa mig på folk helt i onödan och att jag kan vara väldigt envis. Jag köper också ibland kläder från snabbmode-kedjorna och annat som inte är så hållbart. 

Vill du arbeta med: För mig känns det jätteviktigt att jobba med något som gör att det känns roligt att gå till jobbet. Uppgiftsmässigt så är innehållsmarknadsföring och Social Media-/digital marknadsföring på ett större företag är något jag väldigt gärna fortsätter jobba med. 

Har du för storlek i skor: 38 för det mesta.

Läser du för bok: Jag läser ingen bok för tillfället, läste ut Zlatan Ibrahimovic's självbiografi på finska (!) för några veckor sedan men har inte ännu börjat på någon ny.

Ska du göra nu: Fara iväg till gymmet (he he he, Henkka har hunnit somnat här på soffan bredvid mig när han väntade på att jag skall bli klar med detta inlägg så vi kan gå och träna).

 

 


8 Tips till dig som söker jobb (eller någon gång har tänkt göra det)

Skrivet av Caroline Högnäs 19.02.2020

Det är temavecka på Sevendays och denna gång är temat "karriär och utbildning". Det känns för mig som ett väldigt aktuellt tema, i och med att jag just har bytt jobb och på det sättet tagit ett kliv framåt i min egen karriär. Dock tänkte jag i detta inlägg inte fokusera på det, utan i stället dela med mig av några tips till dig som söker jobb (eller någon gång har tänkt göra det). Det här är baserat på ett inlägg jag skrev för över ett år sen, då jag själv jobbade med rekrytering. Men eftersom jag känner att det här är ett ständigt aktuellt ämne, så tänkte jag att jag publicerar ett liknande inlägg igen - i en uppdaterad version.

Förutom att jag jobbat med rekrytering så har jag ju också samlat på mig en hel del erfarenhet av att söka jobb. Jag har själv skrivit massor med ansökningar, sprungit på intervjuer, fått ja, fått nej - och samlat på mig en hel del erfarenhet den vägen. Här bör också nämnas att det förstås är svårt att säga exakt vad som är do och don't, då många saker kan variera beroende på vilket företag det är som rekryterar och vem som rekryterar. Så dessa tips är väldigt generella, men kan förhoppningsvis ändå hjälpa dig som söker jobb att öka chanserna att få ett napp (nu har jag sagt det väldigt klart, så kom inte till mig och klaga när du inte fick ditt drömjobb fast du följde alla mina tips). Höhö.

Här kommer de.

  • Jämför dig inte med andra

Okej, det här är ju egentligen inget konkret tips för själva jobbsökandet, men jag vill ändå börja med att poängtera detta. Att söka jobb kan vara både väldigt spännande, men också jobbigt. Speciellt jobbigt kan de bli då man känner att alla andra får jobb bara genom att titta på en jobbannons, medan man själv kanske söker jobb som ett heltidsjobb i flera veckor eller månader - utan att få något. Det kan ta hårt på självförtroendet och man börjar lätt tvivla på sig själv och sin kompetens. 

Men där är det viktigt att komma ihåg att jobbsökandet inte är en tävling. Det är inget man vinner om man får ett jobb eller förlorar om man inte får det. För företagen gäller det att hitta en person som passar in i rollen och i det team/företag personen skall jobba i och det är bådas förlust om du skulle bli vald till en position som kanske egentligen inte alls är rätt för dig. Det är inte den som är bäst som blir vald, utan den som har för positionen mest lämplig erfarenhet, kunskap, attityd, intresse osv. Observera: mest lämplig, inte mest eller bäst. Kom ihåg det och sluta jämför dig med andra. 

  • Satsa på CV:t

Tänk dig följande scenario: du söker ett jobb som 200 andra också söker. Det finns då en (väldigt) stor risk att företaget inte grundligt hinner läsa igenom allt som står på både ditt CV och ditt ansökningsbrev. Därför är det viktigt att satsa på CV:t och göra det snyggt och tydligt, eftersom det är det dokument som snabbast kan ge en helhetsuppfattning om dig och ditt kunnande.

CV:t får gärna vara 1 eller högst 2 sidor, eftersom meningen är att du skall få förmedlat den viktigaste informationen för positionen du söker. Har du fler än två sidor med massa (onödig) information kan det snabbt ge intrycket av att du har svårt att sammanfatta dig eller att du inte förstår vad positionen du söker går ut på - att du vet inte vad som är relevant. När du skriver ditt CV är det också bra att anpassa den enligt vad det är för jobb du söker, inte bara innehållsmässigt utan också layoutmässigt. Söker du ett marknadsföringsjobb eller något annat kreativt eller visuellt, kan det vara bra att satsa lite extra mycket på layouten (eller kanske till och med göra en video). Om man däremot söker ett bankjobb eller jobb inom sjukvården till exempel, så spelar det nog inte så stor roll om du har med ikoner och fina färger, så länge den ser snygg och stilren ut. Kom ihåg att ditt CV ger en bild av dig som person och kan också påverka hur lämplig du kan anses vara för en position.

Kom ihåg! Du behöver varken ange födelsedatum eller sätta med bild på ditt CV. Många tycker dock att det är bra att sätta en bild, eftersom det också är ett sätt att visa sin personlighet på ett annat sätt än bara genom text. Det skall inte få påverka din ansökan om du har bild eller inte, så där måste du själv avgöra vad som känns bäst. 

tips for jobbsokning

Bild: Pixabay

  • Lämna inte bort ansökningsbrevet

Även om du kanske tycker att allt du vill säga kommer upp i ditt CV - strunta inte i att skriva ett ansökningsbrev om det står i jobbannonsen att dom vill ha både CV och ansökningsbrev. Lämnar du bort ansökningsbrevet ger det lätt en bild av att du är lat, ointresserad eller slarvig (du har inte läst jobbannonsen ordentligt).

När det kommer till ansökningsbrevets längd brukar max 1 sida vara lämpligt. Kom ihåg att du inte skall berätta hela din livshistoria, utan fokusera direkt på jobbet du söker. Varför söker du? Varför skall dom välja dig? En bra tanke att ha i bakhuvudet när man skriver ett ansökningsbrev är What's in it for them? Alltså: vad kan du tillföra till företaget? Du har säker jättemånga fina egenskaper och meriter, men rada inte upp massa information i onödan utan att förklara varför dessa meriter eller egenskaper gör att du skulle vara en lämplig kandidat för just denna position eller vad det skulle kunna ge företaget.

  • Kom ihåg bilagor och löneanspråk (om dom ber om det)

Om du skall skicka några bilagor beror helt enkelt på om du ombeds göra det, så kolla det i jobbannonsen. Det är onödigt att skicka alla betyg och intyg du har redan i jobbansökningen, om det inte står att man skall göra det. Spara i så fall dem till en eventuell intervju. 

Sätt också ett löneanspråk om det står i annonsen. Det kan vara väldigt svårt att veta vad man skall sätta för löneanspråk, men det lönar sig alltid att göra det om dom ber om det. Det är både rättvist mot dig och mot arbetsgivaren att du inte går vidare i processen om ditt lönekrav är 3000 €, men arbetsgivaren bara kan erbjuda en lön på t.ex. 2000 €. Det kan löna sig att researcha lite före, har du kompisar med liknande jobb eller i samma bransch, vad får dom? Vad är medellönen i detta jobb enligt statistik? Vad har du för utbildning? Hur mycket erfarenhet har du? Ifall du är villig att diskutera om lönen, skriv ändå ut en rimlig summa, men säg att du är villig att diskutera. Det visar att du är intresserad trots att du inte kan få exakt det du bett om.

  • Skicka ansökan rätt och namnge filerna 

Innan du skickar iväg din ansökan lönar det sig att kolla noggrant hur dom vill att du skickar din ansökan. Är det via e-post eller via någon databas? Om du skickar den på fel sätt lär din ansökning hamna åt sidan. Kolla också så du säkert har med alla bilagor och så att du namngett bilagorna så att de är beskrivande för det du söker, i stället för "CV", namnge filen till t.ex. "CV, ditt namn, jobbet du söker" Obs! Speciellt viktigt om du använder någon gammal ansökan som mall, kan bli pinsamt annars. Det lönar sig också att skicka filer i pdf i stället för t.ex. word, då det är enklare att öppna och du dessutom kan vara säker på att layouten är den samma i vilket system man än öppnar den.

  • Var aktiv på LinkedIn

Om du inte har LinkedIn ännu - skaffa! Och är du inte aktiv där - var aktiv! Det är alltid bra att vara ens lite aktiv och länka till sin LinkedIn-profil när du söker jobb.  Om inte annat så i all fall ha den uppdaterad. På LinkedIn kan det vara enklare att få fram sin personlighet än bara genom ett CV, eftersom man där kan se kommunikationsstil, nätverk och intressen på ett helt annat sätt. Det är också stor chans att aktiva rekryterare hittar dig om du finns på LinkedIn. Sidenote: jag fick mitt senaste jobb långt tack vare LinkedIn (kontakter).

Har du en blogg, Instagram, webbsida eller annat du vill visa - länka också det i ditt CV. Om du inte vill att din arbetsgivare skall gå in på t.ex. din blogg, låt då bara bli att länka det. Arbetsgivaren får nämligen inte googla eller söka information som kandidaten inte själv gett tillåtelse till i en ansökningsprocess.

  • Satsa på jobbintervjun

Sen om det går så bra att du får en intervju, grattis! Då finns det också några saker som kan vara bra att tänka på för att öka dina chanser att få jobb. En sak som jag först och främst rekommenderar är att hålla koll på alla positioner du sökt, t.ex. genom att göra en lista - speciellt om du sökt många olika positioner och till olika företag. Om någon från ett företag ringer och kallar in dig till intervju och du inte har någon aning om vem personen är eller vad det gäller för position eller företag, kan stämningen bli lite stel när hen frågar varför du har sökt just det jobbet. Så försök hålla lite koll på det. 

En annan viktig sak är att ha koll på vilken position och vilket företag det är du blir intervjuad till, om du blir kallad till intervju. Med detta menar jag nu inte att du behöver kunna alla nyckeltal i företagets senaste bokslut, eller veta vad alla i ledningen heter - men det lönar sig att ha lite koll på företaget och dess historia och verksamhet. Samma sak gäller med positionen du söker. Den som intervjuar dig förväntar sig knappast att du ska veta exakt vad du skall göra på ditt eventuellt nya jobb, men redan att du har koll på ungefär vad det handlar om ger ett bättre intryck (tips: spara jobbannonsen, du hittar den sällan då ansökningstiden gått ut!).

Sen så finns det ju vissa andra självklara saker som gäller inför en arbetsintervju, bland annat att komma i tid och att vara lämpligt klädd. Och obs! lämpligt klädd betyder inte automatisk kostym/kavaj och pennkjol bara för att du skall på en jobbintervju. Viktigaste är att du har något du själv känner dig bekväm i, som är helt och rent och som du tycker är lämpligt för det jobb du söker. 

Inför intervjun skulle jag också ge som tips att inte öva in allt för mycket "utantill", d.v.s. att du har klart exakt vad du skall svara på en viss fråga. Det kan låta väldigt onaturligt och oäkta, samt förorsaka onödigt med stress och press under jobbintervjun, när du har massor att komma ihåg. Det är förstås bra att tänka igenom saker du vill säga och lyfta fram, men du kan omöjligt veta exakt vad intervjuaren frågar, så det är onödigt att stressa alltför mycket över att ha exakta färdiga modellsvar på vissa frågor, utan ta frågorna vart efter och svara på det som intervjuaren faktiskt frågar. 

  • Var dig själv

Och så till sist; var dig själv! Visa vem du är, lyft fram din personlighet. Visa att du är genuint intresserad av positionen och företaget och att du har en bra attityd. Kom också ihåg att humor (i en lämplig mängd) aldrig skadar - inte ens på den seriösaste jobbintervjun. 

 


Min helg: bio, träning och vänner

Skrivet av Caroline Högnäs 16.02.2020 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

Idag är det söndag och jag tänkte bjuda på ett riktigt traditionellt helg-inlägg. 

Ingen lär ju ha missat att det var alla hjärtans dag i fredags. För mig är den dagen inte så jätte speciell eller viktig, men jag tycker ändå det är mysigt med en dag då man kan att vara lite extra kärleksfull (i de bästa av världar skulle man ju vara det varje dag, men det fungerar ju sällan så i praktiken). Det är också en dag då jag saknar mina vänner som bor på andra orter lite extra mycket! Tacka vet jag tekniken, som gör det enkelt att hålla kontakt ändå.

Nå men, dagen till ära hade jag och Henkka planerat in en biokväll för att se filmen 1917 (8,5/10 imdb). Vi började kvällen med sushi och bänkade oss sedan i en nästan fullsatt biosalong med lite snacks. Filmen då? Ja den var otroligt välgjord, gripande, spännande och fascinerande. Den utspelar sig under första världskriget och handlar om två soldater som får ett utmanande uppdrag de behöver klara för att kunna rädda 1600 andra soldater. Så där i all korthet.

Filmen är väldigt speciell, då den är filmad som att det skulle vara en enda lång tagning. Det gör att man som tittare verkligen lever in i det som händer i filmen och sitter lite som på helspänn hela tiden, på ett bra sätt. Så trots att jag inte annars är ett fan av krigsfilmer (Henkka undrade om jag visste vad det var för film då jag föreslog att vi skulle gå och se på just denna) så gillade jag verkligen den här och kan varmt rekommendera att gå och se den! 

Jag har inga bilder från den kvällen *ännu lite ovan med att komma ihåg att dokumentera allt efter min lilla bloggpaus*.Foto 15 02 2020 14 18 26

Lördagen började med ett träningspass. Nu när jag har börjat på med träningen igen har jag satsat mest på styrketräning och ville  därför igår testa hur det känns med löpningen. Jag sprang 45 minuter på löpbandet och trots att jag lunkade på i snigelfart så kändes det så otroligt bra att för första gången på ett halvår springa mer än 15 minuter. Halvmara here I come! Höhö nå nej, men baby steps, baby steps, skynda långsamt och hiljaa hyvä tulee osv osv. Avslutade passet med några magövningar. 

På kvällen var det sedan dags för en tjejkväll med Daniela och Jennifer. Vi träffades i Hotel St Georges Wintergarden bar och satt och pratade och hade det allmänt trevligt i flera timmar. Tänk, för bara lite på ett år sedan lärde jag känna dessa tjejer och jag är så glad för det! Vi har träffats flera gånger under året och jag märker helt tydligt ett mönster för våra tjejkvällar: tiden bara flyger iväg och jag går alltid hem med en bra känsla. Absolut 0% stelt eller komplicerat och 100% roligt att umgås med dem. Foto 16 02 2020 09 25 27Foto 15 02 2020 19 49 45

Nu är det söndag och jag har tänkt göra absolut ingenting, förutom typ kolla gårdagens Mello. Har så här långt lyckats vara på sociala medier utan att se vem som går vidare (en bedrift det också!), hehe. 

Ha det gott! 

 


Ett första besök i vårt kommande hem

Skrivet av Caroline Högnäs 12.02.2020

Kategorier:

Igår var dagen då vi för första gången fick stiga in i vår lägenhet. Den dagen har jag väntat på sedan vi gjorde köpbeslutet och trots att det ännu var halvfärdigt så var det förstås roligt att få en ännu klarare bild av hur allt kommer att se ut. Vi hade ju sett materialen, vi visste hur den är planerad osv, men ändå är det en annan sak att få se och känna allt live.

Inredningsivern kröp, inte helt oväntat, genast fram och jag har redan ganska bra på klart hur jag (eller här borde jag väl skriva vi) vill ha det. De stora utmaningarna kommer att bli sovrummet och balkongen. Sovrummet är nämligen dubbelt mindre än det vi nu har (nu är vårt sovrum 21 m2, vilket är onödigt stort) och balkongen är enorm. Det med balkongen är ju ett lyxproblem och sovrumsdilemmat är väl snarare en bra orsak att bli av med massa onödiga kläder, möbler och andra grejer. He he.

Foto 11 02 2020 16 22 14

Ännu en stund tills allt är klart, men åh vad jag väntar på att få flytta!

 

Sen ännu en sak innan jag avslutar detta inlägg. Jag har inom några veckor skrivit om att våga göra förändringar, om att jag fått ett nytt jobb, om en hälsosam syn på kost och nu om vår nya lägenhet. Dessa saker är jag väldigt lycklig över just nu, men det är också bara delar av mitt liv. Ni ba: no shit? - och nej, jag menar alltså inte att jag tror att ni tror att jag lever något perfect life, men jag känner ändå att jag vill slänga in den här lilla påminnelsen till er som läser och även till mig själv. För när det händer massa roliga och spännande saker i livet så vill jag ändå, samtidigt som jag är glad, tacksam och ödmjuk, komma ihåg de stunder då det mesta kändes skit, men livet ändå rullade på. 

Och det är ju så livet är: upp och ner och allt där emellan. Nu njuter jag i alla fall av allt det som känns bra!

.... Som t.ex. att ni läsare har hittat tillbaka hit - det gör mig så glad! Hehe ♥


Ibland lönar det sig att våga

Skrivet av Caroline Högnäs 09.02.2020 | 1 kommentar(er)

Kategorier:

En ganska (läs: väldigt) stor sak som hände under min bloggpaus var att jag slutade på mitt tidigare jobb. Strax innan jul hade jag min sista riktiga jobbdag där. Det var med blandade känslor jag tog beslutet att säga upp mig, förstås, ett sånt beslut är ju inget man gör i all hast, liksom. Tänk om jag inte hittar ett nytt jobb, tänk om jag ångrar mitt beslut, tänk om jag gör någon besviken, tänk om, tänk om, tänk om... Dessa tankar uppenbarade sig konstant i mitt huvud.

Jag är ingen modig person. Jag gillar när saker och ting känns bekant och tryggt. Jag överväger noga innan jag tar beslut och jag är noga med att också förbereda mig för de värsta scenarierna: vad är det värsta som kan hända? Förstås är det en bra sak att inte alltid göra förhastade beslut, men detta gör också att jag ibland helt enkelt inte vågar ta beslut som leder till större förändringar i livet. Och så fortsätter jag bara med det som är bekant och tryggt.

Inget fel med det heller, men jag vet ju också mycket väl att om man vill ha en förändring så måste man också ändra något. Det gäller ju det mesta i livet: det går inte att bara fortsätta på samma sätt som alltid och tro att allt bara händer av sig själv. Jag kan inte bara gå och drömma om ett drömjobb inom marknadsföring, om jag inte är beredd att göra, ändra eller uppoffra något annat för att få det jobbet. I detta fall krävdes det att våga släppa det bekanta och trygga och söka sig vidare. 

Ju fler större beslut jag har varit tvungen att ta, desto mer inser jag också att det ju faktiskt ligger någonting i klyschan att saker och ting ordnar sig. På ett eller annat sätt. Det gjorde det även denna gång. I fredags när jag vaknade var jag ännu arbetssökande och i morgon börjar mitt nya jobb som Junior Marketing Specialist på ett superintressant företag. Jag är så glad, stolt, förväntansfull, nervös och lycklig. 

Ibland lönar det sig att våga. Foto 06 02 2020 13 38 29

 


Vad är egentligen hälsosam kost?

Skrivet av Caroline Högnäs 05.02.2020 | 4 kommentar(er)

Kategorier:

Jag tänkte i det här inlägget reflektera lite kring ett ämne som jag själv funderat på en del den senaste tiden, nämligen att äta hälsosamt. Det kan vid första anblicken verka som något så väldigt simpelt: antingen äter man hälsosamt eller inte. Ett livsmedel är hälsosamt eller ohälsosamt. Men det är ju så mycket mer komplext. Eller ja, är det? 

Jag har lite av en hat-kärleksrelation till detta ämne. Jag är ju väldigt intresserad av kost och hälsosam livsstil, men allt tjat om hur, vad och när man skall äta får mig ibland bara att vilja sätta mig ner i ett hörn och äta Kellogg's Frosties med mjölk och sylt och ett glas O'boy. Det finns så mycket forskning, studier, regler, dieter, experter (både riktiga och självutnämnda) och råd, som säger helt olika saker om hälsosam kost - och alla tycks ha rätt. Vilket är lite skrämmande, eftersom det tyder på att det finns allt fler som går emot vad vetenskap och forskning säger. Men nåja, det var inte det detta inlägg skulle handla om. Foto 24 08 2019 10 01 20

Vad som klassas som hälsosamt kan ju vara väldigt individuellt och det kan definieras på så många olika sätt. T.ex. kan man utgå från markrofördelningen (mycket fett och kolhydrater = ohälsosamt), mikrofördelningen (mycket vitaminer och mineraler = hälsosamt), tillverkning (naturlig och oprocessad = hälsosam), energitäthet (mycket kalorier = ohälsosamt) och så vidare. 

Det finns också några livsmedel, eller kategorier inom livsmedel, som ofta direkt målas upp som ohälsosamt och som något vi bör undvika. Exempel på sådana är fett, mjölkprodukter, gluten, socker eller kött. Sen utvecklas det ersättande produkter för dessa och många tar för givet att de ersättande produkterna är ett mycket bättre alternativ, utan att alls ha någon aning om vad de innehåller, hur de är tillverkade eller varifrån de kommer. Bara för att det står mjölkfri, glutenfri, 0,1% fett eller vegansk på, så ser man det som hälsosammare. 

Och missförstå mig inte, jag tycker det är bra att livsmedelsbranschen utvecklas och att det kommer nya produkter på marknaden och utbudet blir större. Speciellt bra är det ju för sådana med allergier eller som av t.ex. etiska eller religiösa skäl äter på ett visst sätt. Jag menar heller inte att t.ex. socker, kött och gluten är något vi skall äta massor av eller att det är något fel att lämna bort det ur kosten. Men det jag menar är att många tänker lite väl svart-vitt när det kommer till kost och vad som är hälsosamt och inte. Och så blir kost lätt bara massa förbud och regler att följa. Dåligt eller bra. Hälsosamt eller ohälsosamt. 

Livsmedelsbranschen är så otroligt stor business i världen och olika företag och deras marknadsföring har så stor makt att påverka hur vi tänker kring kost i dagens samhälle. Ett bra exempel är protein-boomen som pågått ett bra tag nu. Genom att tillsätta proteiner i "vanliga" livsmedel som glass, godis, drycker, yoghurt etc. så marknadsför man det som något hälsosammare. Och vad som ofta händer (förutom att vi blir offer för reklam) är att vi konsumenter tror att vi gör bättre val genom att välja dessa livsmedel tillsatta med protein, men det vi i stället gör är att vi får i oss onödigt mycket proteiner som vi ändå sedan bara kissar ut, eftersom vår kropp inte behöver det. 

Samma sak med alla köttersättare. Jag vill börja med att poängtera att jag tycker att det är bra att folk har börjat tänka på att minska på köttkonsumtionen och välja vegetariska alternativ, jag hoppas det fortsätter åt det hållet. Men jag kan ändå bli lite provocerad av hur i princip allt som inte är kött marknadsförs som ett bättre val. Här beror det ju igen på hur man definierar hälsosamt, men ta detta som exempel: 

  • Beyond meat hamburgarbiff, ursprungsland: USA, tillverkningsland: USA. Innehåll: Vatten, ärtproteinisolat 18%, rapsolja, raffinerad kokosolja, naturliga aromer, rökarom, stabiliseringsmedel (cellulosa, metylcellulosa, gummi arabicum), potatisstärkelse, maltodextrin, jästextrakt, salt, solrosolja, torrjäst, antioxidationsmedel (askorbinsyra, ättiksyra), färgämne (rödbetsrött), modifierad stärkelse, äppelextrakt, citronjuicekoncentrat (källa).
  • Pirkka Ekologisk malet nötkött, ursprungsland/tillverkningsland: Finland. Innehåll: finskt ekologiskt nötkött (100%) (källa).

Så där spontant så blir jag mer sugen på ekologiskt nötkött från Finland än på metylcellulosa och gummi från USA. Men åter igen: jag menar alltså inte att malet kött är det bästa vi kan äta, eller att vegetariska alternativen skulle vara ohälsosamma eller dåliga val. Eller att vi skall konsumera massor med kött, för det tycker jag inte. Men, jag vill bara understryka att man skall vara försiktig med att automatiskt stämpla vissa livsmedel som dåliga och vissa som bra, då de flesta livsmedel har både bra och mindre bra egenskaper beroende på vilka glasögon man har på. 

Socker är ett annat bra exempel. Många undviker att äta mycket tillsatt socker för att det är ohälsosamt, men ersätter i stället sockret med sötningsmedel. För så är det ju bara, att i det mesta som är sött men inte innehåller socker, så har man satt i något annat i stället som skall få det att smaka sött. Oftast är det sötningsmedel. Light läsk, proteinbars, skyr och allt annat som är sockerfritt. Och hur hälsosamt det är att ersätta allt socker med sötningsmedel går ju också att diskutera. 

Samma sak med gluten. Är man glutenintolerant eller så är det givet att man väljer de glutenfria alternativen. Men är man inte allergisk så är det här en annan sak där jag tycker man skall vara försiktig med att stämpla allt som är glutenfritt som ett mycket bättre alternativ än det som innehåller gluten. Eller mjölk. Är det bra att konsumera stora mängder sojabaserade produkter i stället för mjölkprodukter? 

Nej, så helt enkelt är inget hälsosamt och vi kan lika bra sluta äta helt. 

Nå nej, förstås inte. Men det jag vill säga med detta är att det är omöjligt att alltid vara 100% hälsosam ur alla synvinklar eller att följa alla kostråd och rekommendationer - och därför tycker jag också det är helt onödigt att försöka sträva efter att alltid vara 100%. Falafel

Mitt motto när det kommer till kost är måtta med allt. Jag tycker det är så bra. För inget är så ohälsosamt att man inte kan äta det någon gång och inget är så hälsosamt att man skall äta bara det. Och när jag har tänkt på hur jag själv definierar hälsosam kost så har jag kommit fram till att hälsosam kost för mig är balans. När jag inte behöver tänka för mycket på vad jag kan äta/inte äta, men där jag försöker göra bra val för att jag skall må så bra som möjligt både fysiskt och psykiskt. 

Jag försöker sträva efter att varje måltid jag äter skall innehålla grönsaker/bär/frukt, men gör det inte det varje gång så är det inte hela världen. Jag försöker att inte skippa måltider, men ibland kan jag välja att sova en timme extra i stället för att göra frukost. Jag äter när jag är hungrig och slutar när jag är mätt, förutom om det är jättegott - då kan jag äta mer fastän jag redan är mätt.

Jag undviker att äta socker i vardagen, men när jag är bjuden på kalas/fest, eller annars bara känner för det, så kan jag äta något sött. Jag dricker också t.ex. Nocco eller äter proteinbars ibland, för att det är gott och för att jag ibland behöver en koffeinboost (hehe). Jag dricker bara en kopp kaffe om dagen, men det händer att det blir 5 också. Jag dricker alkohol ibland, någon gång mer än ett glas med maten. 

Jag äter inte rött kött, förutom om jag blir bjuden på det, är på restaurang, eller annars bara har lust att sätta malet kött i fredagstacon någon gång. Jag kan välja köttersättningsprodukter, men oftare äter jag fisk eller kyckling. Vi har aldrig mjölk hemma, men ibland äter jag kvarg eller grynost och ibland blir det soja- eller havreprodukter. Och så vidare.  

Det känns hälsosamt för mig. 

---

Vad tänker du som läser kring detta? 

 

 

 


Hej igen bloggen!

Skrivet av Caroline Högnäs 03.02.2020 | 2 kommentar(er)

Kategorier:
Taggar:

Ah, jag vet inte ens hur jag skall börja detta inlägg. 

Det har varit tyst här i över två månader (!). Vet inte egentligen hur det blev så, men jag gissar att jag behövde en liten paus helt enkelt. Eller ja, det gjorde jag. 

Men jag har verkligen saknat bloggandet (för det mesta, ibland har det varit riktigt skönt att inte blogga tbh) och nu tänkte jag börja på  igen. Har samlat på mig en del ideér under min "lilla" bloggpaus och känner mig faktiskt riktigt motiverad att blogga igen. Och vet ni, hur klyschigt det än låter så har det faktiskt hänt massor under dessa två månader också, både större och mindre saker, som jag säkert kommer att dela med mig av även här.

Men jag tänkte börja lugnt, så det här första inlägget får helt enkelt vara ett hej igen-inlägg i all sin enkelhet.

Och för att det inte skall bli allt för färglöst inlägg så slänger jag ännu in en bild från förra helgens frukost på Green Hippo Cafe. Förutom att jag hade mensvärk from hell den dagen så var det en riktigt trevlig frukost med två bästa vänner. 
Green hippo cafe brunch

Ps. Om ni har något speciellt ni vill läsa om här så kan ni gärna dela med er av det i en kommentar. 

Ps 2. Om ni är lika taggade som jag på min bloggcomeback så får ni gärna trycka på hjärtat här nere, så blir jag riktigt glad (hehe).