Lucka 17: veckans utmaning

Skrivet av Caroline Högnäs 17.12.2018 | 0 Kommentarer

I dagens lucka finns julkalenderns tredje och sista "veckans utmaning", som den här gången är inom kategorin kost. Jag utvärderar även förra veckans utmaning.

Mina tidigare utmaningar har varit inom kategorierna vardagsmotion och rörlighet/återhämtning, så det kändes givet att min sista utmaning i julkalendern skall vara någonting lite annorlunda.

I mitt inlägg där jag listade några saker jag gör, som inte alltid går inom ramarna för vad som klassas som hälsosamt, så nämnde jag att äter väldigt ensidigt. Jag tänkte därför utmana mig själv med att denna vecka äta helt vegetariskt. Att äta mindre kött är ju något som är bra på flera olika sätt - inte minst för naturen. 

Många av er kanske tycker att det här skulle vara en piece of cake, men för en (jag) som typ lever på kyckling och älskar kallskuret så är det inte såå enkelt. Men trots det och trots att jag inte alls är så van att laga vegetarisk mat så ser jag fram emot kommande vecka - det skall bli kul att vara tvungen att hitta på lite nya maträtter. 

Nyhtökaurawok var något jag åt regelbundet förra vintern

Och hur gick förra veckans utmaning då? 

Jag kan ju konstatera att det är svårare att gå 10.000 steg varje dag än att stretcha och utmaningen gick som förväntat riktigt bra! Jag borde verkligen bli bättre på att komma ihåg att stretcha också i fortsättningen, om nu inte varje dag så lite oftare än innan. Det är ju både skönt, avslappnande och bra för kroppen och rörligheten.

PS! Ännu idag tar jag emot frågor till frågestunden! Så in och ställ en fråga nu! Här kommer ni till inlägget.