Visa inlägg taggade med 'jul'

tisdag 4 december 2018 - 10:00

Lucka 4: dadelbollar med smak av pepparkaka

46995990 360620381171520 6662734950413893632 n

I dagens lucka delar jag med mig av ett recept på lite nyttigare julgodis, som passar bra till glöggmyset. Dadelbollarna är helt utan tillsatt socker, glutenfria och mjölkfria - och framför allt väldigt goda. Väldigt goda.

I det här inlägget nämnde jag att jag älskar julsmaker. Speciellt mycket gillar jag smaken av pepparkaka. Så det kändes givet att försöka få ihop något som smakar pepparkaka, när jag funderade på vad jag skulle laga till familjens glöggkväll,som är gott men inte godis. Jag har flera gånger gjort riktigt goda kokosbollar av dadlar, så jag använde det receptet som bas och bytte ut och satte till lite ingredienser. Och vilken succé det blev - alltså dom blev verkligen goda! Bollarna påminner väldigt mycket om pepparkaksdeg, både till konsistens och smak, så om det är något ni gillar så skall ni definitivt testa dessa! Och annars också.

Pepparkaksbollar

 

Recept (10-12 st)
200 g dadlar 
2 msk kokosolja
1 dl havregryn (glutenfria för 100% glutenfria bollar)
1 dl mandelmjöl 
1 msk pepparkakskrydda
1 tl kanel
0,5 tl vaniljpulver (kan säkert uteslutas)
+ mandlar/kokos/nötter att rulla i

- Mixa dadlar till en slät massa. Tillsätt kokosolja och mixa lite till.
- Mixa havregrynen till mjöl. Blanda i mandelmjöl, pepparkakskrydda, kanel och vaniljpulver.
- Blanda torra ingredienserna med dadelmassan och rör till en jämn smet.

Jaa och resten fattar ni säkert hur ni skall göra - rulla bollar av smeten och rulla bollarna i hackade mandlar/hasselnötter, kokos eller annat. Förvara i frysen/kylen!

Pepparkaksbollar av dadlar

 

fredag 30 november 2018 - 19:52

Julkalender 2018

Den som läste mitt förra inlägg riktigt noggrant noterade troligtvis att jag nämnde att jag kommer att ha en blogg-julkalender i år!

Temat för min julkalender är, kanske inte helt oväntat; hälsa. Det innebär att julkalenders-inläggen kommer att handla om allt från träning, hälsosammare recept till psykisk hälsa och relationer. Jag kommer även leva som jag lär och testa lite för mig nya träningsformer under dessa veckor - och förstås utvärdera dem efteråt. Det kommer också att komma upp några gästbloggsinlägg och i ett inlägg tänkte jag svara på frågor. Och här behöver jag nu er hjälp - ställ gärna en fråga till det inlägget här eller via mail/Instagram! Ni får såklart också kommentera om det är något speciellt ni vill jag skall sätta upp eller skriva om i kalendern. 

Detta blir samtidigt en utmaning till mig själv att försöka blogga varje dag - något jag inte har varit så bra på under min bloggkarriär. He he. Men definitivt en väldigt kul utmaning!

Carolines julkalender

Imorgon börjar det!

onsdag 28 november 2018 - 19:21

10 bra saker med julen

Jag är en julmänniska. Jag tycker -och har alltid tyckt väldigt mycket om julen. Eller kanske mer juletiden. Några av mina finaste julminnen har jag från lågstadietiden, då man pyntade till jul i skolan, hade presentkalender med klassen och övade till julfesten före julen. Nu för tiden är det inte många sångtexter eller teaterrepliker som behöver inövas, men ändå tycker jag att just den här tiden före julen är så speciell.

Här är några orsaker till varför julen är min favorithögtid:

1. Belysningen

Vi börjar enkelt. Jag har nämnt det några gånger redan, men något av det bästa med juletiden är nog julbelysningen. Det är något som verkligen behövs i detta mörker och piggar upp så mycket. Både ute på stan och andra allmänna platser, men också i hemmet. Jag är ju en sådan som gärna skulle ha fram lampor, glitter och stjärnor i någon form året runt, men det är ju inte helt socialt acceptabelt. Så nu njuter jag till max av all julbelysning.

IMG 0686

 

2. Allt blir lite mysigare

Det känns som att allt blir lite mysigare i december - and I love mys. Glöggkvällar med vänner, julmarknader med mysiga hantverk och barnsång i stämmor. Ja, på julen blir till och med TV reklamerna mysigare. Och har ni förresten märkt att folk också blir lite trevligare? Till exempel i butikerna. Är det faktiskt så att det är så djupt inrotat i oss att man inte får några julklappar om man är elak före jul (eller är det bara jag och mina systrar som har blivit lurade med det påståendet hela barndomen) och därför är folk extra vänliga? Jag vet inte, men jag gillar det. 

 

3. Julsmakerna

Allt är lite godare när det smakar jul, så är det bara. Jag älskar de flesta så kallade julsmaker som kanel, kardemumma, ingefära, pepparkaka, juläpple, mint, apelsin, saffran och så vidare. Under den här tiden på året är jag verkligen ett lätt offer för företagen och deras marknadsföring. Det räcker att dom sätter jul- före produktens namn och stoppar i lite julkryddor så köper jag. Eller om det står Christmas edition på förpackningen - they got me. En sak som verkligen överraskat mig i år är barebells proteinbar med mintsmak. Alltså den är syndigt god. 

Barebell

 

4. Man får ge presenter...

Jag älskar verkligen att ge presenter! Helst ger jag något personligt som jag verkligen känner att personen behöver och jag tycker om att hitta på lite annorlunda julklappar. Blir också lätt sur om jag inte hittar på något som jag tycker är tillräckligt bra, heh, vilket jag ju förstås inte borde, eftersom mottagaren troligtvis blir glad ändå. Och som en påminnelse ännu så behöver en julklapp inte vara något materiellt och en bra present behöver inte gå att paketera. Jag och Henkka köper till exempel varken födelsedags- eller julklappar åt varandra. I stället brukar vi göra något tillsammans: finare middag, hotellnatt eller en resa för dom pengarna. Det uppskattar vi båda jätte mycket.

 

5. ...också till sig själv

Jag är en ganska sparsam person när det kommer till att spendera pengar på mig själv. Jag köper inte ofta nya kläder och väntar alltid lite för länge med att gå till frissan, till exempel. Men inte vid jul. Då kan jag gärna unna mig själv lite julklappar. Idag var jag och gjorde fransförlängning till exempel. Det har jag sagt att jag skall pröva på att göra nu säkert i ett års tid, men inte gjort p.g.a dyrt, så nu passade jag på. God Jul, Caroline!

 

6. Hemmet är extra rent

Av någon konstig anledning så skall till och med köksskåpen vara rena och städade på jul. Och badrummet från golv till tak. Och dörrkarmarna. Ja alltså det är något som får mig att vilja ha det riktigt rent här hemma när det är jul, trots att jag inte kommer att vara här under själva julhelgen. 

 

7. Man kan använda samma spellista som förra året (och åren tidigare)

Under juletiden behöver man aldrig fundera på vad man skall spela för musik på festen, eller hur man skall få in alla gästernas olika musiksmaker på en och samma spellista - på med best of christmas bara och så är alla nöjda (eller missnöjda).

 

8. Man träffar folk man inte ser så ofta

Under juletiden blir det naturligt att man träffar människor man ser mer sällan, eftersom folk som farit ut i världen ofta kommer hem och det är jul. Det här är ju absolut något av det bästa med julen. I mitt eget fall får jag också spendera lite mer tid med min familj än vanligt, vilket jag också uppskattar.

IMG 5742

 

9. Alltid okej med choklad

Vart man än vänder sig i dessa juletider så finns det choklad. Eller lite så känns det. Och om det någon gång är fullkomligt ok att tacka ja till choklad till och med på vardagen (heh), så är det ju nu. Dock är faran att man tröttnar på all julchoklad tills själva julafton (då man får ännu mer av det), så det kan kanske vara bra att tacka nej ändå ibland. 

 

10. Kreativiteten flödar

För en kreativ hjärna som min är juletiden den bästa tiden på året. Julen ger verkligen rum för kreativitet på flera sätt och det är massor som skall planeras och fixas - and I love it! Dock är ju stress en kreativ hjärnas värsta fiende, så det gäller att försöka undvika att gå loss på allt man skulle vilja förverkliga, för då blir det lätt stressigt och inget blir till slut så bra som man tänkt sig.

Men jag tycker helt enkelt väldigt mycket om att få planera gåvor, fixa fester, baka julgodis, testa nya recept, hitta på julkalendrar etc etc. Och på tal om julkalendrar. Ni kommer faktiskt att få ta del av mina påhitt också - jag tänkte nämligen ha en bloggkalender! Ni ba: men orka. Men ja, det ska bli riktigt kul! Fast mer om det i ett annat inlägg. 

Taggar:

Kategorier:

Life

Skriv en kommentar 0

onsdag 21 november 2018 - 20:30

En snuskigt bra julkalender

Idag tänkte jag gå in lite på allas vårat favoritämne: sex. Så alla som är under 16 eller känner att detta ämne inte alls intresserar kan sluta att läsa här, men gärna komma tillbaka fast i morgon.

Nästa vecka är det första advent (!) och riktigt officiellt juletid. Och något som hör till juletiden är ju julkalendrar. Under min barndomstid så betydde en julkalender en bild av kartong med ett juligt motiv och 24 pappersluckor - möjligtvis innehöll luckorna små, fyrkantiga chokladbitar. Men det gör det inte längre och nu för tiden finns det ju julkalendrar av alla de slag. Förutom att alla godis- och chokladsorter har sin egen kalender, så kan man hitta julkalendrar där luckorna är fyllda med smink, tesorter, smycken, leksaker - till och med öl.

Förra året fick jag den idén att det också skulle vara trevligt med en julkalender för vuxna, en sådan som man kan dela med sin partner - utan att behöva gräla om vem som skall få äta chokladbiten, om ni förstår vad jag menar. Jag googlade runt, men hittade absolut ingenting som var i stil med vad jag var ute efter. Så jag gjorde en egen. Och nu tänkte jag alltså dela med mig av den här briljanta idén åt er mina kära bloggläsare, fast jag egentligen borde kontakta något företag, ta patent på idén och bli rik på det. Nå nej, skämt åsido. 

Vad jag då alltså gjorde var att jag köpte en färdig julkalendermall från Tiger. Sen pyntade jag den fint i ett juligt tema och sen kom jag till idén med hela julkalendern: att fylla luckorna med saker/utmaningar som man tillsammans med sin partner skall utföra. Detta kan vara allt från att laga middag tillsammans eller ge den andra en massage till mera busiga saker, som att sexta en hel dag eller testa någonting nytt på sovrumssidan. Haha, nej gud vad det där lät töntigt, men ja, ni förstår vad jag menar. Det bästa med denna kalender är ju att man kan laga den helt enligt egen situation och sitt eget förhållande. Det kräver en del planering och kreativitet - men enligt erfarenhet så är det väldigt uppskattat och roligt.

Idén med denna, som rubriken säger snuskigt bra julkalendern är alltså att göra december lite extra mysigt. För det händer ju att man mitt i all vardagsstress lite glömmer bort sin partner och den för relationen ack så viktiga närheten och gemensamma tiden. Speciellt så här i juletider, då stressen tenderar att vara extra påtaglig. Denna julkalender är helt enkelt perfekt att ge som lillajulsgåva åt sin kära (eller varför inte göra en singelvariant?). 

Det bästa med den här gåvan är ju att det är något som man ger bort, men samtidigt också har nytta av själv, he he. Förutom det så är ju den här julkalendern riktigt miljövänlig också. Win win win - bara win situations alltså. 

julkalender2

 

Är det någon som kommer att nappa på denna idé eller tycker ni den är helt kass? TELL ME! 

----

Jag insåg också just att jag i början av inlägget skrev att det här inlägget skall handla om sex, men att det nog inte alls handlade så mycket om sex. Så sorry om jag gjorde någon besviken. Heh.