Header 4

Visa inlägg taggade med 'restaurang'

VEGE-TAPAS & À LA CARTE-BRUNCH

Skrivet av Caroline Högnäs 23.11.2018

Förra veckan testade jag på två nya restauranger här i Helsingfors.

Jag, Nina och Iia hade under flera veckors tid försökt få bord på Yesyesyes till en lördag kväll en vettig tid, utan att lyckas. Men så insåg vi att veckan ju faktiskt har 7 dagar och att man faktiskt inte alltid behöver spara restaurangbesöken till helgen. Så vi bokade bord till en torsdag och gick dit på en after work-middag.

Jag hade länge varit sugen på att testa Yesyesyes. Den har varit väldigt populärt sen den öppnade och jag hade både hört och läst mycket (mest gott) om den. Yesyesyes är alltså en helt vegetarisk restaurang som lagar och serverar sina rätter som tapas, alltså små rätter som man delar på. 

Jag som halvspanjor (jepp, brukar med glimten i ögat kalla mig det, eftersom jag bott i Spaniens huvudstad en hel höst) älskar ju tapas-konceptet. Det är enligt mig det bästa sättet att avnjuta en middag med sina vänner. Det känns väldigt avslappnat och man får testa på flera olika rätter och smaker. Perfekt också för mig som lider av beslutsångest i de flesta situationer, eftersom jag inte behöver ha ångest över att jag skall välja fel rätt och sedan ångra mig.

Nå ja men, vad tyckte jag om Yesyesyes då? Jag tror alla i bordssällskapet var överens om att maten var riktigt god, men inget wow-wow. Stället var dock mycket snyggt inrett, stämningen var trevlig, betjäningen var bra och det var också mycket prisvärt. Ett bra ställe att gå till en torsdag efter jobbet liksom, men inga extraordinära smakupplevelser. Men överlag ett bra koncept och en restaurang som verkligen behövs i Helsingfors.

1811 Yesyesyes

1811 Yesyesyes food

I söndags var jag och Henkka på brunch. Jag vågar påstå att det är flera än jag som främst förknippar brunch med en stor buffé med massor med mat, därifrån man ofta går hem aningen mättare än planerat. I alla fall i Finland brukar bruncherna se ut så. 

Men brunchen vi var på vid restaurang Aito i Tölö var lite annorlunda. Det var nämligen en á la carte brunch, där man alltså beställde en del av maten från en meny och fick den serverad till bordet. 

Det här konceptet tyckte både jag och min pojkvän var superbra och jag tycker verkligen att flera restauranger borde erbjuda liknande bruncher. På Aito hade dom dukat upp ett förrättsbord med några olika sallader, kallskuret, fiskrätter, bröd och smör. Det här var alltså det enda som man under brunchen plockade åt sig själv. Sen fick man välja huvudrätt och efterrätt från deras meny, där dom hade tre olika alternativ att välja mellan. Både huvudrätten och efterrätten som jag tog var supergoda!

Det här kändes lite lyxigare än en vanlig brunch. Priset var inte heller brutalt, trots att det var lite dyrare än en vanlig brunch. 32 € kostade den, vilket jag absolut tycker den var värd. Förutom att maten var bra så var själva restaurangen också jättemysig och betjäningen suverän. Rekommenderar!

1811 aito


1811 aito 2

 


Ett inlägg om god mat och god gröt

Skrivet av Caroline Högnäs 28.10.2018 | 1 kommentar(er)

Hej,

Igår var vi och åt middag på Garden by Olo här i Helsingfors. Vi hade bokat bord dit redan för flera veckor sedan, eftersom Henkka skulle ha deadline för sin gradu tidigare denna vecka - och om det är något man behöver fira, så är det en färdig gradu.

Garden by Olo är en sidorestaurang till restaurang Olo, som är en av de några restauranger i Helsingfors som belönats med en Michelin-stjärna. På deras hemsida beskriver dom Garden by Olo som restaurang Olos "bakficka"; en bistro med lite ledigare atmosfär.

Alltså det är smakmässigt absolut en av de bästa restaurangerna jag någonsin besökt. Allt var bara så gott.

Hela restaurangupplevelsen var perfekt för en parmiddag. Snyggt ställe, bra stämning, superbra betjäning och verkligen god mat. Det här är dock inget ställe jag skulle besöka  jätteofta, eftersom det inte är det billigaste. Men verkligen en restaurang värt ett besök!

Här är våra huvudrätter. Så gott!

2810 Olo2

 

Eftersom jag oftast syns i träningskläder och ganska ofixad här på bloggen, så kan jag ju också visa upp gårdagens face, som hade fått på sig lite extra smink igår. Alltså jag tycker ju jättemycket om att sminka mig (och andra också för den delen!), men det är något jag verkligen inte gör så ofta som jag skulle vilja. Men igår hade jag både eyeliner, ögonskugga och läppglans:

2810 selfie

En lyckad kväll igår alltså.

Idag är det söndag. Det känns som den här dagen har hållit på så länge nu, fast klockan är bara halv 7. På grund av klockvridningen då. Jag vaknade redan vid 8 och steg upp och började dagen på bästa sätt med en skål med gröt, en stor kopp kaffe, dagens tidning och solsken ute. 

Och alltså, får jag bara prata lite om gröt, innan jag avslutar detta inlägg? Eller ja, det är klart jag får, det är ju min blogg. 

Gröt måste ju vara något av det bästa och mest praktiska som finns. Jag misstänker lite att många av dom som säger att dom inte tycker om gröt bara kokar och äter det på fel sätt. Gröt behöver kokas och lagas med kärlek. (he he he).

Så här är en snabbkurs i hur du kokar en portion god, fluffig gröt:

- Sätt 1 dl havregryn och 2 dl vätska i en kastrull. Koka upp gröten och rör om då och då. Sänk värmen på plattan och låt småkoka. När det mesta av vätskan har avdunstat, stäng av plattan och kläck i en äggvita under ständig omrörning. Låt gröten stå på den varma plattan och blanda i salt, kardemumma, kanel, kokosflingor, frön eller annan smaksättning. Sätt i en skål och toppa med nötter, bär, honung eller frukt. Nam!

2810 Grot

 

Ja ja, detta inlägg började med Michelinrestauranger och slutade med gröt. Det är väl det här som kallas balans.

 


Några favoriter i Helsingfors

Skrivet av Caroline Högnäs 24.05.2018 | 3 kommentar(er)

Hej,

I Sevendays interna facebookgrupp har vi bollat lite inläggsidéer med varandra och Sandra ville att jag skulle skriva om mina favoritställen i Helsingfors. Och såklart skall jag göra det! Helsingfors är ju, som de flesta andra finländska städer, en riktigt sommarstad och om jag någongång under vintern ens pikulite undra varför jag har flyttat hit, så påminns jag nu - det är helt underbart! Så här kommer en liten mini-guide om ställen värda att besöka i Helsingfors.

Sen måste jag ju ännu tillägga att jag absolut inte är något Helsingforsproffs, jag har bara spenderat tid här regelbundet i några år (eftersom H bott här på somrarna sen vi blev tillsammans) och jag själv bott här bara ett år. Men här kommer i alla fall några av mina favoriter i min kära stad, i de kategorier jag kan bäst (mat och träning):

Brunch:

Det finns så många bra brunchställen i Helsingfors, så det beror mycket helt enkelt på vilken typ av mat man gillar. Själv gillar jag allt från orientaliska till hotellfrukostaktiga bruncher, men har ändå ganska höga krav. Här är några som jag gillar, som alla är väldigt olika:

• Southpark, Bulevardi 40 (21,90€) - en superbra brunch med fräscha rätter av olika slag. Där finns allt från yoghurt, müslibar, bär och frukt till sallader och nybakat bröd. En brunch som har allt men inte allt för mycket! 

2405d

• Rupla, Helsinginkatu 16 (23€) - den brunchen har jag ju bloggat om tidigare, men det tåls att upprepas. En helt fantastisk buffébrunch med influenser från mellanöstern. Mycket veganskt, olika röror (mums), smoothies - grönt och härligt. Och deras kakbuffé är ljuvlig!

2503 8

• Kiila, kalevankatu 1 (22,50€) - en maffig, ganska traditionell brunch som har det mesta; både varma, kalla och efterrätter. Mysighetsfaktorn är inte lika hög på denna som på de andra jag rekommenderat, men denna brunch är ett bra alternativ om man vill ha något riktigt centralt (ligger i Forum).

• Block by Dylan, Eteläranta 18 (21,50€) - nu var det en tid sedan jag var här och åt, men då när jag var så var den helt amazing! Kanske till och med den bästa brunchen av alla dessa. Dom hade fantastiskt mycket gott där! Men samma sak som med den föregående, kanske inte det mysigaste stället. Men också väldigt centralt, vid salutorget. 

• Café Ursula, Ehrströmintie 3  (24-26€) - om man vill ha en bra brunch with a view. Café Ursula ligger vid Brunnsparken och har helt klart en av Helsingfors finaste utsikter över havet!  

oh3

• Moko och Sandro har också brunchar som är riktigt bra, men nu har jag redan skrivit om så många, så måste gå vidare, haha!

Lunch:

Här beror det förstås igen på vad man vill ha för typ av lunch; lättare, maffigare, on-the-go eller lyxigare. Det finns otroligt många bra lunchställen i Helsingfors så jag kan omöjligt lista alla jag gillar, men här är några riktiga klassiker:

• Sushi bar & Wine, Fredrikinkatu 42 - Absolut bästa sushin i Helsingfors enligt mig. Tyvärr säkert också den dyraste. Sushi bar finns på tre olika ställen i Helsingfors och jag har varit till dem alla flera gånger. Helt enkelt supergod sushi! Om man vill ha en bra sushibuffé rekommenderar jag konnichiwa.

SUSHI 1

• Factory, Aleksanterinkatu 13 - Absolut ingen mysig restaurang men helt klart Helsingfors bästa salladslunch! Här får man stora sallader med ordentligt med fyllning för en tia. Man får alltså komponera sin egen sallad och välja sex fyllningar bland säkert 30 olika alternativ (lite beroende på vilken av restaurangerna). Sen har dom även en vanlig lunchbuffé som också oftast brukar vara riktigt bra.

Lunch Factory 2

• Fafa's - Jag måste ju bara rekommendera Fafa's till alla som inte har ätit där. Om man vill ha något snabbt, gott och enkelt! Älskar deras kanameze och deras falafels är gudoooomliga. Fafa's är också the nattmat efter en utekväll.

Restauranger:

Här igen, finns många jag skulle kunna rekommendera. Men jag begränsar mig själv till fem stycken, som också alla är lite olika. 

• Sandro, Tehtaankatu 34 D - Alltså, jag älskar ju Sandro. Jag älskar deras mat och stämningen där. Hit kan man dessutom gå på både middag och på drinks. Rekommenderas varmt!

• Penny, Uudenmaankatu 13 - Vill man gå på en lite finare, intimare middag och uppleva nya smaker och rätter rekommenderar jag Penny! Otroligt goda och spännande maträtter som byts med jämna mellanrum. Detta ställe rekommenderar jag dock mer för en romantisk dinner än en högljudd tjejmiddag. 

• Pastor, Erottajankatu 4 - Vid pastor får man både coola drinkar och väldigt god mat. Om man är här på en lördag kan dock ljudnivån stiga ganska högt, men för den som gillar det är detta ställe perfekt! Bra också för större sällskap. Som finlandssvensk lär man också stöta på nån bekant eller halvbekant här.

• Soil wine room, Fredrikinkatu 37 - Igen ett lite finare, intimare ställe som passar om man vill ha god tapas och gott vin. Jag älskar ju både tapas och vin så detta var ett perfekt ställe för mig. Mycket mysigt, bra betjäning, men ganska dyrt.

tapas soil

• Trattoria Sogno, Töölöntorinkatu 2 - Jättebra Italiensk restaurang i Tölö, så om man är beredd att röra sig lite utanför centrum och vill ha god och prisvärd mat skall man absolut besöka Sogno. Dom har också en terass så det går att sitta ute. 

Uteservering:

Här finns igen också väldigt många. Typ alla ställen var man kan sitta med ett glas rosévin en sommarkväll och se havet samtidigt är väl bra liksom? 

• Löyly, Hernesaarenranta 4 - Ett mycket snyggt och modernt ställe på en perfekt plats vid havet, där en drink ungefär kostar lika mycket som en hel middag. Nå nej men, värt att gå och kolla till i alla fall! Här kan man även hyra/bada bastu.

• Allas sea pool, Katajanokanlaituri 2 - Solgaranti. Lite som man skulle sitta på en båt, men utan gungandet. Här har dom pooler och solstolar också om man känner sig torr mellan tårna. För oss badkrukor finns en restaurang med tapasliknande rätter och goda drinkar. Bästa här är ändå utsikten - ut över olympiaterminalen, salutorget, domkyrkan och uspenskijkatedralen. Helt klart ett måste i Helsingfors! Vi var här senast i går; jag, Nina, Iia och Alina och njöt av sommarvärmen och hade det riktigt trevligt!

2405

2405c

• Beerger - Ett väldigt trevligt ställe att hänga på, eventuellt innan man går ut (eller bara hem går ju lika bra). Här är det lite mer fart på än dom ovannämnda och här spelar en dj musik medan folk trängs i kön till bardisken. Här har dom också hamburgare, som jag inte själv smakat, men hört att är goda. Tror dock inte dom har öppnat för säsongen ännu?

Nattliv:

Skipp. Alltså finns inget ställe som heter så, men jag menar att jag skippar denna. Jag är sämst på nattliv i Helsingfors, så det är väl något jag ännu kunde utforska ordentligt, he he. Jag har varit ute här kanske fem gånger och då har jag bara hängt med dit andra vill gå, och de ställena har väl varit halvbra...

Parkhäng: 

Det bästa man kan göra i en storstad, efter en dags shopping t.ex. är att gå in i närmaste närbutik, köpa med sig lite smått och gott att äta och dricka - och sedan gå till en park och picknicka. Det rekommenderar jag också alla att göra i Helsingfors. Här finns flera bra parker riktigt centralt, t.ex. Sinebrychoffparken, Brunnsparken och Hesperiaparken.  

För lata dagar:

Något av det bästa med Helsingfors (okej det där var en överdrift, men), som varken finns i Vasa eller ännu mindre Jakobstad, är ju mat-hemleveransföretagen. Om ni befinner er i Helsingfors och inte orkar gå ut och äta (kanske en söndag?), eller det är storm eller något annat som får er att vilja stanna inomhus, ladda ner wolt eller foodora, googla en rabattkod och bara vänta att maten kommer till dörren - lyx!

Träning/löpning:

Okej lite random att det kommer en sån här kategori efter all mat och dricka och beställa-mat-från soffan-tips. Men det är väl det här som kallas balans.

I Helsingfors finns det massor med bra rutter man kan springa, och det bästa är att jag inte har upplevt ens nära på alla ännu. Min favoritrutt nu går i mina egna hoods; vid Hietsu-stranden, runt sanduddens begravningsplats, Eiranranta, Kaivopuisto och mot Hagnäs, runt Töölöviken etc. Jag och Nina sprang också runt Fölisön, vilket var väldigt naturnära och bra rutt. Ett annat bra ställe att springa på, om man vill springa i skogen men ändå centralt är centalparken, nära Olympiastadion. 

oh5

Om man vill träna lite heavy-stuff rekommenderar jag att ta närtåget eller bussen ut till Malminkartano. Där finns en kulle (ett berg?). Man kan då springa, cykla eller gå upp för berget (jag kallar det nu berg). Eller så kan man också ta trapporna bestående av sammanlagt nästan 500 trappsteg. Sen så kan man springa ner igen och upprepa denna procedur några varv. Sen är man riktigt trött och då tar man närtåget eller bussen hem igen.

Här finns också utegym titt som tätt som man kan utnyttja!

Så, här var några av mina tips! Hoppas dom kommer till nytta för någon.

Och det viktigaste: är det något riktigt bra ställe i Helsingfors som jag har missat/glömt?