sevendaysxbernys

Vilken onsdag

Skrivet av Ulf Lassander 24.11.2021

onsdagsmusslor

Har suttit och följt det kaotiska läget i Sverige med att få sin första kvinnliga stadsminister.
Blott för några timmar.
Men hann också med en kort men intensiv shoppingrunda till Vasa,
och den gav inspirationen för kvällen middag (som också blev dagens lunch).
Vin kokta musslor - låter väl bra.
Men blev modell fastfood till max.
Förkokta och frysta musslor från Minimani.
Fräste upp en lök, hackad persilja, en matsked tomatpuré och två klyftor vitlök i olja.
Hällde på ca 3 dl vitt vin och sedan musslorna.
Lite peppar och salt.
Klart i ett nafs, och gott blev det.
onsdagsmusslor

Läs hela inlägget

Julöppning, nya glasögon och uppdateringar hemma

Skrivet av Jenna Matintupa 24.11.2021

IMG 3579

Igår hade Vasa de finaste av vintermorgnar och nu sitter jag och ser ut över en grå, tråkig novemberdag igen. Nå, vi får väl vara tacksamma för de små stunder av sol och snö vi kan få! Jag tänkte vi kunde dyka rakt in i telefonens bilder för jag har faktiskt dokumenterat en del av det som hänt den senaste veckan ungefär. 

Läs hela inlägget

VÄLKOMNA SKA NI VARA

Skrivet av Izabella Fant 24.11.2021

Jaha hörni! Här sitter jag och BLOGGAR och det känns så himla kul!!! Lanseringsdag och allt. Har ett par inlägg här längre ner som jag skrivit tidigare, men av nån orsak känns det här som det första riktiga blogginlägget då jag säger välkommen och sånt viktigt. Tänkte berätta lite om mej själv och mitt liv men vi börjar med det ytliga, så här ser jag ut:

Läs hela inlägget

Veganska och vegetariska recept inför jul

Skrivet av Klimatkompisar 22.11.2021

WhatsApp Image 2021 11 22 at 16.51.31

Julen kan vara en knepig tid om man vill äta veganskt. Kött och fisk på julbordet är en tradition som många vill hålla kvar vid och ibland kanske inte de veganska alternativen är så uppenbara. Jag vill tipsa om några rätter som jag är intresserad av att ha på julbordet i år, och kanske (förhoppningsvis!) så inspirerar det någon annan att också inkorporera mera veganska alternativ på julbordet!

Läs hela inlägget

Stickade Marimekko Unikko vantar

Skrivet av Caroline Eriksson 22.11.2021 | 6 kommentar(er)

marimekko unikko caroline 1

Jag fortsätter att handarbeta, och det här är mitt senaste verk. Ett par Marimekko Unikko vantar. 

Läs hela inlägget

Måndagstankar

Skrivet av Jenna Matintupa 22.11.2021

84864443a1f1bb4ef0127f2a0632bb18

Advent och december ligger precis runt hörnet och ute gnistrar solen i ett tunt, tunt lager snö. Att vakna denna måndag var precis lika tungt som alltid första dagen i veckan. Det är svårt att stiga upp ur sängen, ögonen grumliga och barnens kroppar varma och sömning. Just idag sitter jag som vanligt nu för tiden vid mitt skrivbord och jobbar, Agnes är hemma lite hostigt och pysslar på med sitt. Ber mig skriva namn eller ord på ett papper och sen så pyser hon in i sitt rum igen. Ibland hör jag tassande steg bakom mig och så är det tyst igen. Det är en sån kontrast från när Alfons varit hemma. Han sitter i soffan och ropar "mamma kom!" eller klättrar upp i famnen och pillar mig i ansiktet medan jag försöker jobba. Båda har sin charm (och stressnivå) men man kommer inte ifrån att det är lättare att vara hemma med en femåring.

Läs hela inlägget

Julbelysningen vid Hudson Yards

Skrivet av Daniela Krooks 21.11.2021

Kategorier:
IMG 8273

Denna lördag for jag och Ardi ut på äventyr, under vilket åtminstone jag hade siktet på ett enda event: hitta julbelysning.

Läs hela inlägget

Skön söndag

Skrivet av Ulf Lassander 21.11.2021

badet

Projektet som började på våren och blev lite utdraget, levererar nu fullt ut.
Efter en knäskada förra veckoslutet så är det skönt att få ha vattengympa
var och varannan kväll.
Så också i kväll efter wokmåltiden.
+38 grader då jag stiger i till + 36 då jag stiger upp.
badareNu har vi också testat eukalyptus doft och den känns helt nice.
badet
goda

Läs hela inlägget

Wasa Sinfonietta överraskade - igen - med "Metsä"

Skrivet av Johan Hagström 21.11.2021

Z624671

Alltid i mellanåt hamnar Nikonisten på söndagskonserter. Denna gång var det Wasa Sinfonietta som överraskade. Den här orkestern har alltid varit väldigt kreativ med sina temaval och själva framföranden. 

Läs hela inlägget

Söndagswok

Skrivet av Ulf Lassander 21.11.2021

wokpanna

I kväll skulle det bli också någonting för morgondagens lunchlåda åt gumman.
Även jag kommer att ha det till lunch i morgon.
Wok är billig och god mat.
wokpannaStrimlad huvudkål (går bra att strimla med osthyvel), vårlök med blast och allt, en halv paprika
och ett par morötter. Kycklingen var färdiga strimlor som vi köpt till 30% rabatt
och hade i frysen sedan några veckor sedan. Gäller att passa på då det finns.
wok6
Olja, chili och lite curry hettas upp i pannan sedan i med kycklingen så den blir genomstekt.
Nu häller jag i nypressad apelsinjuice (går bra med vanlig juice också).
En pressad lime.
Sedan börjar jobbet med att mata på alla grönsaker.
Nu hade jag också köpt en burk bambuskott och en inlagd ingefära.
Av dessa tog jag efter behag, typ 1 msk av varje.
Hade japansk soja och risvins vinäger som tillsattes.
Salt och peppar
Då kålen ovh paprikan börjar kännas mjuk är det bara att servera.
Blev en wokpanna för en hel bataljon, men den går åt sig.
wokratt
På med lite flingsalt och sötsur sås.

Läs hela inlägget