Visa alla inlägg skrivna februari 2020
Länge sedan sist
Hej!
Nu har bloggen ekat tom i några veckor. Har tänkt på att skriva nästan varje dag, men tröskeln har varit för hög att ta sig över. Hela tiden har jag haft något annat som behöver göras, eller helt enkelt för lite tid för att skriva. Men nu äntligen tar jag mig i kragen och kör igång bloggandet igen. Jag vill få in en rutin i mitt bloggande, två inlägg i veckan är mitt mål nu för våren. Hoppas på mera inspiration till att skriva nu när dagarna blir ljusare.
Just nu har jag en efterlängtad "sportlovsvecka"! Egentligen heter det väl inte sportlov när man studerar, men för mig är det iallafall det. I söndags åkte jag och min familj över till Sverige för en liten minisemester. Hälsade på min faster som bor i Uppsala och gick i massa affärer. Fyndade faktiskt flera nödvändiga saker som en kofta, ett par nya jeans, en ansiktskräm osv. Det råkade sig även så passligt att vi befann oss i Sverige under fastlagstisdagen, vilket var underbart trevligt. Fastlagsbullen ligger topp ett på min favoritbakelselista! (och självfallet ska det vara mandelmassa i, allt annat är fel.)
Från måndagens frukost på Rosersberg slott.
Igår kom vi hem tillbaka till Finland, och wow vilket fint väder det är här nu. Både igår och idag har det varit strålande sol och jag har velat vara utomhus så mycket som möjligt. Hittills idag har jag; varit i skogen och hjälpt till med lite skogsarbete samt grillat korv, gått på långlänk med Zodisen & varit och handlat mat. Nu närmar sig klockan tre och jag ska snabbt städa rummet innan jag går ut och tränar lite. Resten av helgen är fri från större planer. Ska träffa några kompisar och läsa på tenter.
Vi hörs sen! (förhoppningsvis snart!)
Tips på en god och snabb pastarätt!
Hör och häpna!
Här kommer jag med ett matlagningstips vilket är ganska otippat med tanke på mitt förra inlägg. Iallafall så blev detta kvällens middag, och det blev suupergott! Pasta med skink-ostsås. Inget invecklat alls, det går snabbt att slänga ihop men oj så gott!
Det du behöver är:
Pasta
skinka 250g
matlagningsgrädde 2dl
smaksatt ost
+ de kryddor man vill.
Koka pastan. Koka sen upp grädden och häll i skinkan + osten som får smälta i såsen. Smaka av med salt/peppar + valfria kryddor (jag tog i lite basilika och gräslök) och sen är det klart att serveras! Hur enkelt som helst! Toppade även med lite rucola vilket passade bra. 
Blev ingen fancy bild av maten, tog en bara i förbifarten.
Min helg har varit lugn och skön. Jag och William har tittat mycket på Netflix, gått nån promenad och bara chillat. Bra så! Den här veckan är full av program. Allt från praktik på Övis, till gymträning till musikevenemang. Nu ska jag snart börja packa ihop mina saker till vattenjomppan och sen dra iväg. Vi hörs!
Bild från helgen <3.
Tisdag och bristande matlagningsmotivation
Hej på er!
Tisdag idag och jag har fått många saker gjorda. Hade lektion från 8.30 i morse som alla andra dagar nu efter jullovet. Imorgon får jag äntligen en liten sovmorgon, vilket jag ser fram emot. Då ska jag göra en god frukost och njuta lite extra av kaffekoppen. Iallafall så hade jag lektion från 8.30-10.00 och sedan hade vi en lång paus fram till 12.30. I pausen uträttade jag några ärenden på stan, cyklade hem för att städa lite i lägenheten och äta lunch. Dagens lunch blev en god tallrik havregrynsgröt. Gröt är nog det jag har ätit mest av sedan jag flyttade hemifrån. Så lätt, gott och snabbt att fixa ihop!
På tal om mat så har jag verkligen noll inspiration till att laga mat nu just. Det känns som om jag har förätit mig på all husmanskost. Kom med förslag till en enkel god middag, och hjälp en dam i nöd! Nej men verkligen, det går så mycket tid åt att fundera på vad man ska laga, vad som ska köpas, hur länge det tar att göra rätten osv. så tar gärna emot tips!
Efter dagens skola gick jag iväg till gymmet där jag körde en timmes pass. Väl hemma från gymmet har jag gjort middag och tittat på lite skoluppgifter. Ungefär såhär ser mina dagar ut just nu. Skola, träna, skoluppgifter, sova. Typ, kanske lite Netflix där med också. Jag har inte några planer för resten av kvällen, tänkte kanske baka bananbröd om jag orkar. Ännu ska jag göra en skoluppgift innan jag får "fritid". 
