7C2E05D3 41AF 4BA3 AE40 8C75A11883AC

Visa alla inlägg skrivna 2019

GOD JUL

Skrivet av Emilia Grönholm 24.12.2019 | 1 kommentar(er)

Tänkta svänga förbi blggvärdlen och hälsa alla fina läsare en riktigt fin och god jul! Ta hand om varandra och njut ! <3

07A511CD 6C02 44BC 8FCA D468C4436A6E1805D02F 1DDC 4E86 BE23 38DFA7B94A16


Helgen före julen

Skrivet av Emilia Grönholm 22.12.2019

Kategorier:

Den här helgen har bara flygit förbi, men jag har hunnit med sååå mycket! Allting är städat och klapparna är inslagna. Nu väntas bara en arbetsdag och efter det åker jag och V till Sundom för uppesittarkväll. Det har blivit som en liten tradition att ska till Sundom den 23 december och se på uppesittarkväll och skrapa våra bingolotter. 

I fredags fick jag jätte bra nyheter frålmin ortoped. Mitt knä ser väldigt bra ut och jag har fått börja träna igen. Så skönt att få börja röra på sig, få svettas lite och göra det man tycker om. Jag behöver få lite bättre rörlighet i knät och träna upp styrkan i benet. 

 

Idag började jag morgonen med våfflor och några kopp kaffe med havremjölk. 

9CB48903 1D3C 457B 8A8D 80C05E562908117A3CBB 7F8B 48F3 826B CE95C9EF2EF3

Andra dagen på gymmet och det var så skönt! Dessutom att jag känner att mitt knä äntligen börjar bli i skick. Cykling går bra men att jogga tar lite ont så det hoppar jag över ännu ett tag. Idag kunde jag dessutom för första gången sedan maj göra en lårcurl med det opererade benet. Så jäkla glad blev jag. Ingen vikt hade jag på och det var lite skakigt men det är helt okej. Nu ska jag göra några repetitioner varje gång på gymmet för att börja bygga tillbaka musklerna i låret och runt knä. Det kommer att ta sin tid men jag har orkar vänta redan i 6 månader så några månader orkar jag nog ännu. Jag hoppas att jag skulle kunna jogga på fotbollsplanen i januari och vara med på en fotbollsträning i februari. Men vi får se. 

274BB341 36E7 4088 B4EA 9C1DF8EE3D1B

Före gymmet förde jag den viktigaste julklappen jag ger i år. Det var en stor påse med hundmat, pinnar, leksaker och en bädd till hundgården i Vasa. En av mina drömmar är verkligen att få adoptera en hund och bygga om hela hundgården. 

607F7211 2AE9 4B8C A2CB A580A3B438782074FADD 0BAB 4283 832F 3DE57059C30A

Nu ska jag ta kväll och vila ut. Imorgon ringer klockan 5:30 för då är det dags att stiga upp och köra iväg till gymmet. Sedan blir det jobb mellan 9-17 och efter jobbet blir det jul för mig. Är så taggad på julen. 


Onsdag & Astma

Skrivet av Emilia Grönholm 18.12.2019

Någon annan som känner av att julen närmar sig och stresen kryper in? 

Efter jobbet åkte jag in till stan för att köpa julklappar. Har ca 4 klappar kvar... Det är så roligt när man vet exakt vad man vill köpa men nu känner jag mig helt lost. Vill inte heller köpa något bara för man "måste" utan vill ge något fint som personen kommer att uppskatta och verkligen behöver. Men jag hittade en klapp, så nu är det bara 3 kvar haha. Efter lite julklapps letande var både jag och Victor hungriga så vi gick in till Socialburgerjoint och åt vasin burgare. Väl hemma började jag med julstädningen. Egentligen gillar jag lite julstressen - jag blir så jäkla effektiv. Städningen går framåt och jag får så mycket gjort. 

804DDE97 9586 4CB2 9BEB EE5A5A0A230B

Och vad har något med det här att göra med astma tänker ni? Jo efter att jag har varit sjuk nu en längre tid med flunssa och ni som känner mig så vet att om jag får flunssa och hosta, har jag hosta huuuur länge som helst. Idag vid läkaren kom det fram att jag troligtvis har astma. Så nu när jag blir frisk skall jag på ett ordentligt astma test. Tänkte väl nog att 2019 inte kunde bli sämre.. 1 muskelbristning och vätska mellan musklerna i låret, 2 menisk operationer och nu kanske astma. Jag har räknat att jag har spela fotboll 4 månader av 12 månader i år.. Mellan alla skadorna har det varit mycket mycket rehabilitering, så många träningar som jag har gjort på egen hand för att bli i bättre skick. Förra året mellan november och februari tränade jag så bra, min kondition och styrka var bättre än de senaste säsongerna och jag var galet pepp på att få spela. Sisa träningsmatchen före säsongstartfick jagen 7 cm brytning i framlåret och var borta nästan 2 månader. Där började otur efter otur.. Jag ser verkligen framemot 2020, hoppas att det blir mitt år!
AA7FAA23 8D8D 44DF ABCE 1B19030B03BC


Finlands Självständighetsdag

Skrivet av Emilia Grönholm 11.12.2019

Vad gjorde jag den 6.12.2019? 

Vi hade inga planer som helst på självständighetsdagen, utan det blev en liten spontan dag. Vilket var väldigt skönt! Jag har lyckats dra på mig världens flunssa som inte vill gå bort och hade kvällen innan självständighetdagen varit på julfst med jobbet. Blev ingen vild kväll och var hemma redan halv 1.  Men det var väldigt roligt och vi fick helt otroligt god mat vid Hejm. 

EC1888DB EEC5 4BCE 866D 88DBF83D0F48

Vid 17 tiden öppnade Bock's så vi gick dit hela familjen och tog varsin öl. Det är verkligen så mysigt just nu vid Bock's, massor med ljus överallt och hela gården är så mysig.  Efter en öl åkte mina föräldrar iväg till min Fammo för att bli bjudna på middag. Jag och V stannade hemma och gjorde en super go middag tillsammans med min lillebror. Under tiden vi förberedde middagen drack jag och V lite skumvin och såg på slottsbalen. 

C171E47D 7591 4045 AAFB 037E124B020BA339F249 C73E 4723 B1FF 8C4565C42C7A45B6F6E5 8439 4704 850B BBFCDDAA00F20EEC41A4 9E70 4913 B1AA 14BD6807AEB2

Det blev oxfile´ med stekt råpotatis, vitlökssmör och grönabönor inlindade i bacon. Smarrigt! Tips att smaksätta oljan eller smöret i stekpannan med exempelvis vitlöksklyftor, timjan eller annan krydda. 

C8582CF4 780A 4F48 B3AA A5D048DF8BDC70A0A4DD 50D0 4759 B312 70B8E1F10289F12A1ED8 EF69 4E5A AFB8 CD56A7D801E8


Varför jag egentligen flyttade hem

Skrivet av Emilia Grönholm 11.12.2019

Nu skall jag berätta varför jag egentligen har flyttat hem. Jag har inte velat eller kunnat berätta varför jag egentligen har flyttat hem. Enda jag har skrivit om är att vi flyttade en månad tidigare för att det skall bli lättare med att ha Lucky här i Bäckin när jag skulle operera mig. 

Men nu kommer sanningen fram...

Min sambo, Victor skall börja studera till polis i Tammerfors i början av januari. Han har änltligen fått det slutliga beskedet att han slapp in. Ungeför för ett år sedan bestämde han sig för att söka in till polisskolan. Han har jobbat så hårt för att sippa in, testena är inte lätta både mentalt och fysiskt så jag är verkligen så stolt och glad för hans skull.

 

Den 7 januari börjar skolan i tammerfors. Victor hittade en lägenhet ungefär 400 meter bort från skolan vilket är perfekt gång eller cykelavstånd. Den 4 januari får han nycklarna så då åpker vi ner och flyttar in honom till den nya lägenheten. Jag kommer att då stanna ända till måndagen efter helgen och åker iväg på kvällen. Det är trettondagen den måndagen, vilket var perfekt så jag fick vara en dag extra i tammerfors. 

 

Jag kommer att stanna kvar i Vasa på grund av jobbet. Men tur att Tammerfors inte är långt borta med tåget så det är lätt att träffas på helgerna. Kommer självklart att bli lite konstigt men det är inte många månader det handlar om. Ända som är nervöst är hur jag skall få med mig Lucky i tåget, kommer bli kaos haha. Det som också kommer blir roligt är att få upptäcka en ny stad. Jag och V älskar att testa på nya restauranger, men då Vasa är så pass litet så blir det ofta samma restauranger man går till. Nu har vi chansen att testa på massa nya restauranger och massa andra roligheter som finns i Tammerfors. 

F5589941 9176 4CDB 8DE6 B12950932DD2 

Igår kväll var vi med Emelie och Kevin vid Venn och drack ett skumvins glas för att fira att Victor slapp in. 


Egna tortillaplättar

Skrivet av Emilia Grönholm 05.12.2019

Nu har jag nästan fixat ala julklappar. Så skönt, hatar att stressa med att hitta julklappar. Jag har nog alltid varit en person som vill vara i tid med att fixa sånt här, förstår inte hur vissa kan köpa alla sina julklapp typ en vecka före julafton. Skulle stressa som bara den. Jag hittade en så fin julklapp till Victor vid Karisma. Både jag och Victor försöker alltid köpa julklappar eller presenter åt varandra som vi vet att vi kommer att kunna ha i flera år utan att det skall gå sönder eller att man kastar bort det eller slutar använda plagget/saken. 

14BC11BD 73B2 44E2 9107 439A20354E60

A6AE4EA3 BB46 4B0B 9166 E4C486C7B6AD

Fick en så fin julklapp i förskott av mamma och pappa, en Boomerang vinter jacka. Älskar deras vinterjackor. Så varma och sköna. Perfekt när det börjar bli många minusgrader. Blev så kär i den här färgen. Passar med mycket och själva modellen passar både till stan och nä man skall gå ut med hundarna.  Mössan är Samsoe Samsoe. 

7A467D70 E276 476C BF0D A10B834BDEC8

020B0533 9B34 4AFB A1A8 69D2F3691C5B

Vem älskar inte tacos? Finns det nån där ute som inte gillar tacos till fredagsmyset? 

För att piffa upp tacosen så varför inte göra egna plättar? Det är så enkelt och det blir så mycket godare. 

Du behöver:

8 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl olja
3 dl vatten

Gör så här: 

Blanda allting i en bunke. Låt degen stå i ca 30 minuter under en handduk. Efter det har fått stå en stund så är det bara att dela degen i ca 20 bollar. Sedan är det bara att kavla ut (använd mycket vetemjöl) och efter det steker du plättarna på hög värme i en torr stekpanna. 

801DF6E4 8B39 43B7 BC50 C187544E1F66

När vi äter tacos gör vi alltid egen guacamole. Oftast finhackar jag avokado, rödlök, koriander och tomat, blandar dem i en skål tillsammans med vitlök, citronsaft och salt. Men nu testade jag att göra en slet guacamole. Jag mixade avokado, vitlök, citronsaft och cremefraiche till en slet smet. Båda varianterna är väldigt goda men passar till lite olika saker, den sluta är bättre som dipp men den hackade är kanske lite bättre som tillbehör till tacos eller annat. 

3AFBD0F9 1173 45CF AA55 A0FFA87311E9C795D445 9094 494E 98FB D60B949D3957

Istället för köttfärs gjorde jag en vegansk fyllning.

Den innehåller:

1 påsen quorn färs
1 burk svarta böna
3 msk olivolja
1 burk tomatkross
2-3 påsar tacokrydda
salt
koriander
1 lök
3 vitlöksklyftor

Gör så här:

Stek hackad lök och vitlök i olivolja i en kastrull. Lägg i kastrullen färsen, stek i nån minut.Häll sedan tomatkrossen samt alla kryddor.Låt puttra tills all extra vätska är bortkokad och fyllningen börjar bli lite tjockare. Sista 5 minuterna, lägg till svarta bönorna och låt stå och puttra en liten stund till. 

Njut av en härlig tacos!


Andas ut

Skrivet av Emilia Grönholm 04.12.2019

Kategorier:

Det var en stund sedan jag skrev här på bloggen, men helt ärligt har min motivation inte varit på topp och jag har inte haft ork att börja skriva. Men idag är jag tillbaka och har en del på lager :) De senaste dagarna har varit lite av en bergodalbana. Super roliga stunder med vänner och familj, samtidigt som mitt knä känns, som att det inte alls vill bli bättre och toppen av moset så har jag haft feber och en galen flunssa. 

På helgen var jag med i Damjan futsal turneringen. Självklart inte som spelare utan som tränare, haha. Min tränarkarriär började på topp för mitt lag tog hem guldet! Så jäkla roligt för vi trodde knappt att vi skulle vinna en match. Turneringen var under lördag och söndag, så helgen gick fort. Alla som spelar fotboll eller futsal så rekommenderar jag att man är med i turneringen, det är verkligen så roligt! Är så stolt över de som spelade med Fc Stjäänon, alla kämpade som fan och spelade så bra. Så måste jag tacka vår fina sponsor Hotel Red&Green för våra super fina spelskjortor. 

87D4EC1C 8FD1 44A8 9853 C78B0B52DD23

85D441F4 CCBF 4504 AFB4 2D4D496AF739

D895D89B F2C5 4502 87F1 FB1CFEB15203

Har varje dag gjort rehabiliteringsövningar, men nu känns det som att jag bara stampar på samma ställe. Jag vill bara börja träna utan att ha ont och bara lägga hela det här halvåret bakom mig. Jag vill tillbaka till jobbet och få rutin på livet igen. Saknar verkligen morgon passen på gymmet, fotbollsträningar och att springa. Jag hade som mål att springa marathon på våren men det är nog något jag måste ta till 2021 istället. Det kommer att ta flera månader bara  att få tillbaka balansen, styrkan och koordinationen i det opererade benet. Har inte annat träna benen ordentligt sedan maj... 

CACCFCEB 8267 4F33 8D78 CFB3DF42300E

Något som har varit positivt med min sjukledighet är att det känns som att min kreativitet är tillbaka. Har hittat tillbaka till att hitta på massor av god maträtter samt att jag har börjat måla igen. Jäklar det är nog så roligt! Något väldigt enkelt jag gjorde här om dagen var zucchini i ugnen. MUMS! Lägg ugnen på 200 grader. Halvera zucchinin och blanda olivolja, salt och sambal oelek i en bunke. Skär några hack i zucchinin för att kryddblandningen skall gå igenom hela zucchinin. Lägg kryddblandningen på zucchinin. Ha zucchinin i ugnen i ca 20 minuter. När det ser utom att zucchinin har blivit mjuk och fått ute färg, ta ut och lägg gärna lite persilja, picklade rödlök och fetaost på. 

56AD608D 22CE 4A10 A7B3 E031C7F252D5

Nu ska jag ta dricka några koppar te och förbereda middagen. Imorgon är det dags för julfest med kollegorna, så taggad! Proppa i mig alla huskurer, findrexin och burana för att vara skick imorgon utan feber. På fredag, självständighetsdagen skall vi med hela familjen äta räkfrossa vid Hotel Red&Green. 

6C600E17 FCDD 4757 9022 BE4EFBE8BDABA8E61AC3 2C33 4B01 BC7C 25907D417B45

 


Caia Parfym, värt att köpa?

Skrivet av Emilia Grönholm 27.11.2019

Ingen har väl missat att Bianca Ingrossos företag Caia Cosmetics har släppt en parfym? Den nya doften heter Senteur de Caia, som betyder Doft av Caia. 

4B7AF61D 3216 43E9 A773 AE6906490548

4EA3C261 3BB8 4461 A844 9DF6D22F5383FC218717 8097 49E7 A201 67CD1F080BD9

De senaste parfymerna som Bianca har släppt tillsammans med Nordicfeel har blivit slutsålda, och många har verkligen gillat dem så mycket. Så jag tänkta att varför inte köpa en och testa på. Lite knäppt att beställa en parfym utan att testa den? Jo det är det verkligen. Det är ju lite riskfyllt att beställa hem en relativt dyr produkt och man har ingen aning om man kommer älska eller hata den. En parfym kan dofta helt annat på en människa som den gör på en annan. 

895E16F6 8705 4451 BDF3 FD49FDBD8588

Jag beställde den samtidigt som de släppte parfymen på deras webbsida och igår hämtade jag paketet. Var det dumt att köpa en då? Nej verkligen inte, den doftar magiskt! Enda minuset om jag är lite petig, är att flaskans kork är lite väl maffig om man skall ta med den i handväskan. Det är väldigt snyggt i badrumsskåpet men lite opraktisk om man skall ta med sig den. Den är väldigt stark så man behöver inte mycket och doften håller länge. Jag tycket den doftar friskt, kvinnligt, moget och lite blommigt. Den är sådär passligt söt när den lagt sig. En av basnoterna är vanilj och det tycker jag att framkommer ganska starkt efter ett tag. Så jag är nog nöjd med inköpet, kommer nog att användas flitigt framöver. Ibland lönar det sig att vara lite galen ;) 

IMG 6281IMG 6282


Räkpasta

Skrivet av Emilia Grönholm 27.11.2019 | 3 kommentar(er)

Igår gjorde jag en så galet god räkpasta. Måste bara lägga ut receptet för det var verkligen så gott. Dock om man vill lyxa till det lite mera så skulle jag rekommendera att ha kungsräkor eller kräftor eftersom de vanliga frysta räkorna ger inte så mycket smak. 

8A4E39F5 A42C 4D66 8E1B 0429A940EFA7

Du behöver:

2 dl vitt vin
400 g spaghetti
1 påse räkor
2 klyftor vitlök
2 chilin
Olivolja
250 g körsbärstomater
Persilja
salt
Citronpeppar

 

Gör så här

1. Koka upp saltat pastavatten, lägg mycket salt i vattnet.  Lägg ner spaghettin så att den är klar samtidigt som tomatsåsen är tillagad och klar. Spara ca 1 dl av pasta vattnet för at avreda såsen. 


2. Värm upp olivolja i en kastrull/stor stekpanna, det får vara ganska mycket olivolja eftersom det också är en del av basen till såsen. Lägg i vitlöksklyftorna och den hackade chilin. 

3, Lägg ner räkor, strö över lite salt, rör om och stek dem på låg värme i ca 3-4 minuter. Tillsätt det vita vinet. 

4. Lägg ner de halverade tomatbitarna och rejält med persilja i kastrullen/stekpannan, strö över lite citronpeppar. Tillsätt lite pasta vatten. Låt puttra under lock på låg värme, i ca 5-8 minuter.

5. Häll över den avrunna pastan i tomatsåsen när 1 minut av pastans koktid återstår. Låt den koka i såsen, i ca 1 minut, tills den är "al dente". 

6. Lägg upp spaghettin i djupa tallrikar. Toppa med räkor och strö över lite persilja.

8D8BABDD ED44 4169 AF09 277E52DF239892C28331 FE0E 4F56 B4F6 BB62328CCFFB

 


Att gå med kryckor

Skrivet av Emilia Grönholm 26.11.2019 | 2 kommentar(er)

Det här med att gå med kryckor är verkligen ingen dans på rosor. Det gör livet så mycket svårare och man uppskattar verkligen att man kan gå med sina båda ben när man har gått eller går med kryckor. Nu är det andra gången in mitt liv jag går med kryckor, dessutom var dessa gånger under samma år. 

565E3D13 179F 4A43 95D1 6F409A137784

1. Duscha

För det första så efter en knäoperation får man inte duscha på 1 vecka. Ja ni kan förstå hur sjukt ofräsch man känner sig efter er vecka utan en dusch. När man sedan äntligen får ställa sig i duschen så är det ett jäkla projekt. Du ska försöka ta med dig kryckorna, du kan inte stå för länge i duschen för då börjar det krampa i det friska benet. När det sedan kommer tvål, balsam osv på golvet måste du vara extra försiktig då du endast står på ett ben och det blir halt. Att ta en snabb dusch på morgonen existerar icke. 

2. Bära saker

Enda sättet att ta med dig något är att bära en ryggsäck eller ett flip belt. Att koka en kopp kaffe och sätta sig vid soffan tar typ 3 gånger längre tid än normalt. Du kan inte bära koppen ute måste ställa ut möbler från köket till soffan för att du skall kunna ta med dig kaffet. Att gå och handla i e butik är ju det värsta med kryckor. Dukan inte gå med en vagn eller en korg utan du måste ha en ryggsäck. För att sedan få med dig grejerna du har köpt måste du lägg dem i din rygga. Gissa inte hur kriminell man känner sig är man plockar med sig massor med varor och lägger dem i sin ryggsäck...Usch det är riktigt skämmit.   

3. Värk

Förutom värken du har i knät så värker andra benet och dina händer. Händerna är konstant röda och helt sjukt sjuka. Det friska benet värker av träningsvärk först du har hela din tyngd fördelad på endast ett ben. Igår hade jag fått brännsår på mina armar då de hade glidit mot kryckorna. Skönt som bara den...

4. Kläder

Säg hej då till jeans eller andra kläder som är lite tajtare på benen. Går runt med shorts eller mjukisbyxor konstant då inget annat fungerar.

5. Trappor

Madröm, haha. Det tar så länge att gå upp och ner i trappor. Ett steg i taget. Sedan är det tungt att hopp upp för trapporna. Dock bra trappträning för det friska benet. 

6. Kryckorna

Kryckorna är alltid i vägen. Om du skall sätta dig så måste du lägga kryckorna någonstans och ofta är det på golvet eller lutandes mot någonting. 

E519856D 4A2A 40E6 ACB5 50B9163DA39D963D9594 FF4F 4E9D 9F55 8A23974967DD