7C2E05D3 41AF 4BA3 AE40 8C75A11883AC

Visa alla inlägg skrivna juni 2021

Midsommar middag

Skrivet av Emilia Grönholm 28.06.2021

Tyvärr blev det inte många bilder av middagen vi gjorde, mrn några hann jag knäppa innan vi huggd in+ att vi glömde vår egengjorda skagenröra i kylskåpet.. Tur så hade vi en massa annat gott på bordet. 

På menyn hade vi grillad kyckling med havssalt och grillad halloumi. Självklart fanns det även nypotatis, ett måste på modsommarbordet. Vi stekte min och Victors favorit, Pimientos de Padron, orroligt gott när man steker i olja, lägg in lite pressad vitlök i samma stekpanna och en ringla över massor med flingsalt. 

 

Jag hade gjort Pica de gallo, mums! Passade toppen med halloumin. Aioli, batong och lite sill fanns även på buffén. 

På chipsen hade vi satt creme fraiche, rödlök och rom. Ett super bra tips om man vill ha något gott och saltigt snacks. De småa kopparna fyllde vi med picklad rödlök, creme fraiche, en avokadomousse, koriander och vitlöks/chili jätteräkor. Några dagar innan hade jag gjort en "marinaden", olja som botten och kryddat med mycket vitlök och chili. Räkorna fick mysa i oljan i ugnen i ca 10 minuter på ganska hög värme. Oljan var sedan toppen att doppa batongen i. 

Som efterrätt åt vi en jordgubbs/marängtårta, den missade jag totalt att fota :) 

 

Hoppas ni har haft en super fin midsommar med massa go mat och härligt sällskap! 

3AB3AB5B CE27 4CDA B837 EC7E81216CC4

A7110A68 6757 4308 B111 05A9042275C2BA53D90C E5A6 48E0 BABB 1543E71C13B65A279E2A F052 4BA3 8677 5F1DCAB1F5AE67E7D7BC A0FC 4183 BBA0 2F666C9BF52ACF30F19D 8DF1 41D0 A7FE 9B7A3571CBD1


Semester och midsommar

Skrivet av Emilia Grönholm 24.06.2021

Äntligen har jag fått semester och 4 veckor! Aldrig har jag haft så lång semester tidigare och jäklar vad skönt det är!

 Här kommer lite bilder som är tagna under mina första semesterveckor :) 4F30B16C 7342 4671 8EC6 B9641F149979

Jag har absolut inga planer under min semester vilket är ganska skönt men samtidigt skulle jag nog inte ha tackat nej till en södersemester i 1 vecka eller så. Hoppas att man nästa år kunde åka på en södersemester, saknar nog verkligen södern. De senaste åren har vi varit varje år 1 vecka i södern och det är nog otroligt underbart. 

5FD932F3 FE8F 42CA BD38 DAE4CE5DFC26

C5B40173 2F61 46C2 9A29 8A17131D3F8F 98D211EA A86D 4279 A496 2C862D238732FB62AC5C 768F 4E7C 9888 BCAEE2E0F8EA

Förstås har jag en massa träningar och matcher under sommaren men jag skall försöka få in några dagar på villan också. Nu i skrivande stund så sitter jag faktist på Victors familjs villa i Sideby, här ska vi sova över och imorgon åker vi till Kornsäs för att fira midsommar med Tia och Anton.

 

2C07B3B8 61EB 4DF6 AF9D 5D450A9C4F6F

985383DB D3EC 4E03 BDB0 E3064A2982C0

58548D9C 6FE6 4533 A005 9E7E5BB32072

20D076DB 22BF 4B3A 871F 488A9CFF048C

E67C29BC AD06 49BE 8DBF 8BDC597694C2

Trevlig midsommar allesammans! 


Student helg

Skrivet av Emilia Grönholm 08.06.2021

Vilken helg jag har bakom mig. Istället för en lång text låter jag bilderna berätta. Kort så var det en ledig helg från fotbollen och vi firade min småkusin som blev student, på lördagskvällen hade jag, Victor och några av våra vänner bokat ett bord vid Sisäsatama. Under helgen blev det verkligen så mycket skratt! 

2BA70221 7A8E 40D1 A4B7 AADD37A8A43D780472AE 5388 40C2 B865 78C371B3B83FBA2171AB 78C7 43B8 9D6B F81312B15A49ABC9BBB1 73DF 4433 A6A3 5542FA1E901665F7BCFE 9144 4694 AAE4 BDC856BD5378A43A6662 8905 41FC 9AE1 1E4805B13B15D834ABF4 A62B 4C80 88FE C4E29C7C0430711B328F 558C 4A7E 9BB3 6C928DCFB8D2BDF836BB F2C9 4705 8ECC F8A2A0D72B469B3D5C0A 301E 4925 AFD3 375EE0944E0F99B8C400 B053 42E6 8BA2 431187DF79B834429A95 D09C 4A19 A0E7 B2A54E3C52E120D076DB 22BF 4B3A 871F 488A9CFF048CB2077D86 CDDE 40C9 9613 8C5154B9163B