7EEC0E37 0F8C 47F7 9230 B91FADB6CDB3

Smörkaffe som frukost?

Skrivet av Evelina Nygårds 09.06.2022


Frukost.. om du äter strikt ketogen kost eller är lite mer noggrann med LCHF, är frukosten en måltid som ofta faller bort av sig själv. En gång i tiden hade jag aldrig kunnat tro att jag skulle överleva utan frukost i magen. Men efter att min mage började få problem och jag började äta LCHF, märkte jag att jag mår mycket bättre utan frukost. 
På en lågkolhydratskost är det väldigt naturligt att börja fasta vissa timmar av dygnet, eftersom du helt enkelt inte är hungrig, överhuvudtaget. 
Jag har tidigare skrivit lite om fasta här på bloggen, men en fasta kan alltså se ut på många sätt. Vanligast är Periodisk fasta, 16-8, då du fastar i 16h och äter alla dina måltider under 8h. Under den tid då man fastar dricker man bara vatten (med eller utan elektrolyter) kaffe eller te utan något i.

Jag brukar dock ”fettfasta”, då lurar man kroppen att tro att den ännu fastar, men du intar lite rent fett för att få mer energi, öka din skärpa och kan göra fastefönstret lite längre, och på så sätt få ännu mera fördelar av fastan. Under fettfastan brukar jag fasta vanligt (utan att äta något) i 12-14h, sen dricker jag min fettkaffe/smörkaffe som jag ska skriva receptet på här nedan. Den gör att jag enkelt kan hålla mig utan att äta något i minst 5-6h till och kroppen tror ändå att man fastar eftersom inte blodsockret och insulinet höjs av lite fett. 

 

Så för att förtydliga, beroende på vad du vill få ut av fastandet, kan du fasta på olika sätt. Men om man vill fasta helt strikt och regelrätt, ska man bara dricka vatten under fastan och enligt såna principer så bryts fastan när något annat konsumeras. 

 

Ibland på helgerna väljer jag dock att inte fasta, då brukar jag göra LCHF plättar/pannkakor eller smörgröt eller något annat gott! Vill ni ha recept på det också? 

 

Smörkaffe eller Fettkaffe

Lägg följande ingredienser i en mixer eller en skål där du kan stavmixa eller bara i en mugg direkt. Det blir dock mycket godare om du mixar ditt kaffe. Kolla också om din mixer klarar värme, annars blir det kaos!

 

1 kopp kaffe
1 msk MCT olja eller kokosolja
1-2 msk smör
En skvätt grädde om du vill
Sötning enligt smak

Jag har alltid i både grädde och Stevia crystal sötning. Mixa som sagt detta och du får världens godaste krämigaste kaffelatte som du håller dig mätt på länge.

 

 FDAE8E7F 740C 4210 AA6E CE9EA363AA43

 

B39530F6 80DF 42C3 B8D7 52A9DF90362A 

73AB9042 5D7F 4789 83F5 4FF0D8B81BEB 
3BE10420 0818 4D96 9997 D05E95D7F6AC


111-timmars fasta avklarad

Skrivet av Evelina Nygårds 05.01.2022

Nu har jag gjort något som jag aldrig tidigare gjort, och inte heller trot att jag skulle göra.. jag har nämligen fastat i 111 timmar. Japp, kl 16.00 idag, 5 januari, var första gången jag åt något detta år. Galet - I know!

I denna video kan du tal del av hela upplevelsen! Den är på engelska, men det finns text som du kan översätta till svenska om du vill. Enjoy!


Resan till Ukkohalla, 65h fasta och LCHF-pannkakor

Skrivet av Evelina Nygårds 29.09.2021 | 1 kommentar(er)

Det har gått 9 dagar sedan jag senast laddade upp ett inlägg och hjälp vad jag hunnit med mycket då. Jag har bland annat fastat i 65h, vilket är ett nytt rekord för mig. Jag har även varit på en liten förlängd weekend resa till Ukkohalla och sett på lite ruska. Ja, så har jag ätit amerikanska LCHF-pannkakor idag. Haha! 

ig

(ser här att jag på mitt träningskonto tydligen bor i Vasa ännu, måste byta det genast! :D )

Föresten så vill jag bara påminna om att jag ät väldigt aktiv på mina båda instagramkonton, ifall man tycker det är roligt att se vad jag sysslar med!

På mitt "vanliga konto", postar jag om min vardag, Sputtkatten, spirituella saker och saker som jag skrattar åt: https://www.instagram.com/evelinanygards/ 

På mitt "träningskonto", postar jag som sagt träning, kost, fastor, blodsocker, ketoner och saker i den stilen: https://www.instagram.com/evelinasmadness/ 

 

Men ja, de senaste dagarna då...

Jag försöker dela upp det lite och delar med mig av mina tusen bilder.

 

Först ut är receptet på de goda Amerikanska pannkakor, LCHF/Keto style som jag åt idag. Super enkelt och gått.

Recept: 

4 ägg

2 dl grädde

2 msk smält smör

1 dl kokosmjöl

2 krm salt

1 tsk bakpulver

2 tsk fiberhusk

2 tsk sötning

Blanda alla ingredienser och stek i smör, ät med grädde och bär.
A29DACE7 092C 4022 A047 4EF460DC5FBB

På torsdagseftermiddagen förra veckan körde vi iväg mot Ukkohalla som ligger snett till höger, lite ovanför Kajaana. Där spenderade vi några dagar med vandring, beskådning av ruska och bastubandande.

0F094358 9250 4DFC AFA8 C8A08936C7C7F655E6A9 ACB6 474E 9DEE 4F1991A4DF4935D14AD2 5E70 43F7 A31F D7B14986D59FSputtkatt var självklart med! Lillikatt fick vara hemma med skötare.
6A0CE597 C864 43ED 82E4 6033DA4B674EBesökte även ett annat knasigt konstverk... Nämligen "Hiljainen kansa" i Suomussalmi.7F6F851D 0FC6 4E6C 829E 0FD6BEFA027B299D5795 4CFD 4DA3 9336 5B0E4CA9F48F31F8E5DC 08BA 49D7 B767 B97BE1C144734F20A6B3 F386 42D3 BEF6 872D4467DEDE

Innan vi for på resa så fettfastade jag i 65 timmar. Det gick väldigt bra faktiskt! Mina ketoner och blodvärden var jättebra, så jag är lite störd att jag inte åt "perfekt" under resan och höll mig i ketos. Men, det är bara att fasta igen eller att minska på kolhydraterna... vilket jag gjort igår och idag.

Jag bröt min långa fasta med kött, avokado, broccoli och kålchips.3327F617 EA46 4FB9 9909 E7E13F79E7015659F957 83CA 4DBA BF4B D9ACE012F46ABAEBEA35 E3AA 44F5 BBE0 6BDAED9E134A7E847962 E44A 4492 AE9F 9CCCC4810F2725A63217 C435 46F1 A334 53137AFC738B

Vad är autofagi då?

Autofagi betyder ”självätning”. Det är den process i cellen där utslitna delar och material bryts ner för att återanvändas i nya komponenter. Cellen kan också med hjälp av autofagi ta hand om bakterier och virus. Det är en basal fysiologisk process för den protein vi äter räcker inte för kroppens behov. Vi måste återanvända det som finns i våra celler.

Autofagin kan påverka olika cancerformer och sjukdomar i nervsystemet som Alzheimers.

Källa: https://dfrendin.com/2016/10/09/autofagi-vad-ar-det/ 
44498BD3 CF97 416C BF1B 2096E9D126FE