7EEC0E37 0F8C 47F7 9230 B91FADB6CDB3

Visa inlägg taggade med 'biohacking'

Varför ska man dricka äppelcidervinäger?

Skrivet av Evelina Nygårds 16.09.2021 | 1 kommentar(er)

Många av er har säkert hört att det är bra att dricka äppelcidervinäger. Man varför ska man göra det? Nån har kanske hört att man lättare går ner i vikt om man dricker det. Men hur då? 

Nu tänkte jag berätta varför!

Äppelcidervinäger är egentligen fruktjuice som blivit fermenterad, alltså jäst, som sedan bildat alkohol som av bakterier blivit en syra. Det finns undersökningar som visar både för- och nackdelar med ACV (äppelcidervinäger) men det finns det ju med allt. Jag har druckit ACV nästan varje dag i ett år nu och jag älskar det! Först tyckte jag att det var otroligt äckligt, men nu är det gott! Knasigt det där hur man kan ändra sig. Jag blandar alltid en stor drink på morgonen som jag går och smuttar på under dagen.

Jag blandar ungefär 1-2 msk citronsaft (jag är lat och använder koncentrat), 1 msk ACV och sedan 1 liter vatten. Jag mäter inte med matsked utan jag skvipper i en skvätt bara. Viktigt när man köper ACV är att köpa den med "modern". Alltså en version som är opastöriserad och som har en aktiv bakteriekultur och innehåller prebiotika. Det står på flaskorna att den är med modern. Jag brukar ta olika märken, men just nu har jag denna. Den brukar finns på kosttillskottsavdelningar i butiker. Finns åtminstone på Citymarket, Prisma och Minimani.

ACV

 

Men ja, fördelarna alltså.

1. Kan hjälpa dig att gå ner i vikt - eftersom ACV gör att ditt blodsocker och ditt insulin inte stiger lika mycket då du ätit något. Därför kan det hjälpa dig gå ner i vikt, för högt bs och insulin gör att kroppen gärna sparar på extra kalorier.

2. Hjälper mot halsbränna - denna har jag själv fått "bevis" för flera gånger. Om du har halsbränna, tänker man ofta att kroppen är för "sur" och du behöver något basiskt för att hjälpa. Tvärtom så om du får halsbränna, så har du för lite syra och kroppen försöker producera mera och du känner det i halsen/bröstet. Drick då ett glas med vatten och 1-2 msk ACV så slutar det nästan genast.

3. Hjälper mot svullen mage - Prebiotikan hjälper till med matsmältningen och gör att du inte blir lika svullen om du ätit för mycket eller något opassande. Är du svullen kan det hjälpa om du dricker samma blandning jag just beskrev. 

4. Gör en alkalisk (alltså sur) kropp mera basisk. - En kropp blir alkalisk om man är väldigt stressad eller om man äter mycket snabbmat, kaffe, alkohol och socker. Men speciellt stressen, är man stressad, så blir kroppen dålig på att ta upp kalcium. Om kroppen inte ta upp kalcium kan man få följande biverkningar: ögonryckningar, muskelkramper och ledinflammationer. Dricker man AVC så neutraliseras kroppen och den kan ta upp kalcium bättre och symptomen kan minska eller försvinna. 

5. Balanserar mängden kalium i kroppen. - Har man obalans med kalium i kroppen så kan man få följande symptom: illamående, högt blodtryck, svaghet, förstoppning eller ojämn hjärtrytm. Så igen, om du dricker ACV så kan det hjälpa. 

6. Hjälper mot hunger - den innehåller ättiksyra som visats ge dig ökad mättnadskänsla. (funkar verkligen!)

Det var några fördelar som jag gillar. Det finns många många fler! Här hittade jag en sida som berättar om hela 25 fördelar och saker man kan göra med ACV. Där fanns några jag absolut måste testa. 

Hoppas att ni också vill prova dricka äppelcidervinäger. Som sagt tyckte jag att det var jätteäckligt i början, men man vänjer sig. Och går det verkligen inte att dricka, så kan ni ju alltid döda ogräs med det eller rengöra tvättmaskinen! Haha!

 

 

Detta är citronsaften jag använder.

citron

 


Biohackning av hormonell acne

Skrivet av Evelina Nygårds 04.09.2021

Nu har det ekat tomt här i en vecka, men jag har funderat på många inlägg jag ska skriva så den kommande veckan borde jag nog kunna ladda upp flera. 

Idag tänkte jag prata om kost igen. Det har varit väldigt uppskattat då jag skrivit om det och jag tycker väldigt mycket om att prata om det. Idag tänkte jag prata om mitt egna "problem" jag har just nu och hur jag ska lösa det. Det är alltså biohacking på gång igen!

Mitt problem just nu, eller det som varit mitt problem några månader är att min hud inte vill samarbeta med mig! Jag har hormonell acne kring munnen och jag HATAR det, jag blir alldeles rabiat galen då jag ser att jag har finnar där. 

Jag har aldrig haft finnar i hela mitt liv, förrän nu! Jag tror det började för två år sedan då jag började gräva i insulin resistensen och tog olika prov. Det var då ett prov som läkarna ville jag skulle ta, som man inte kunde ta om man åt p-piller. Så jag slutade med dem så jag kunde ta provet, sen efter det kunde jag inte riktigt bestämma om jag ville ta piller igen, vara utan eller prova något annat. 

Anyway, så bestämde jag mig för en spiral och det gjorde det att mina hormoner blev väldigt förvirrade. Så även om jag himla nöjd med den, så blir jag helt knäpp på dessa finnar! Så nu tänker jag försöka eliminera dem!

Så nu har jag då inte mycket acne alls, vissa skulle kanske skratta och tycka att jag är löjlig. Det handlar om att jag konstant har ca. 4-5 finnar kring munnen. Men om du aldrig haft något, så är det himla mycket! Det gör mig osäker, de gör ont och mest av allt så visar det ju att något är i obalans!

Jag tänkte nu då försöka åtgärda detta med kost och lite tillskott. Så få ni hänga med och se hur det går. 

 

Herregud vilken osmickrande bild.. kan inte fatta att jag lägger upp denna så folk kan se mina finnar och mitt ansiktsfjun.. Hah! Nåja, förhoppningsvis får ni en mycket bättre "efter" bild om några veckor.E3E0C317 1968 4FD5 B931 44521F7A1D01 1 201 a

 

Vad ska jag göra?

- Jag ska ta bort så mycket mjölkprodukter jag bara kan ur min kost. Jag tänker behålla smör och lite lite grädde i kaffe, men resten ska jag försöka skippa. Dvs. ingen ost, ingen creme fraiche och inget i den vägen. 

- Jag ska ta bort allt socker

- Ta bort alla kolhydrater utom sötpotatis, frukt och grönsaker.

- Utesluta allt halvfabrikat.

- Ta kosttillskott som stöder kvinnliga hormoner. 

- Undvika stress

- Träna

- Byta dynvar ofta

Så egentligen kan man säga att jag satsar ordentligt på LCHF/Paleokost nu. Känner ni till paleokost eller skulle ni vilja att jag skriver mer om den? Jag har ju sagt hur länge som helst nu att "nu ska jag nog skärpa mig med kosten" och det har jag nog, typ 5/7 dagar äter jag bra mat, men sen har det blivit typ 2 dagar i veckan då jag ätit bröd och socker och mjölkprodukter.. och jag mår ju inte bra av det. Tänk då det ska vara så trögt att få in det i mitt huvud?!  Nåja, kanske nu då jag faktiskt har något "fysiskt" som jag kan se resultat av går det bättre.

 

Ja, typ det ska jag börja med, Jag tror ju kosten påverkar allra mest. Vuxenacne kommer ofta av inflammation i kroppen.

 

En inflammerad kropp kan ge många olika symptom. Några av dem är:

- Acne / hudproblem

- Dimmig hjärna / försämrat minne

- Ledvärk

- Svullen mage / gas i magen

- Svårt att smälta maten

- Huvudvärk

- Trött kropp

 

Hur blir kroppen inflammerad?

För stort intag av följande livsmedel gör att kroppen kan bli inflammerad.

- Socker och sötningsmedlet aspartam

- Transfetter, dvs. "konstgjorda" fetter som finns i sådana livsmedel som har lång "livslängd", margarin och oljor att fritera i.

- Kolhydrater som är snabba och gjorda på vitt mjöl. 

- Processat kött

- Gluten

- Casein, som finns i mjölkprodukter

- Vegetabiliska oljor, dvs. solrosolja, rapsolja

- Alkohol

Så vad finns kvar att äta nu då tänker ni? Tja, som sagt en väldigt clean LCHF/paleokost får det bli. Skulle ni vara intresserad av ett "Det äter jag på en dag"-inlägg? LCHF/Paleo edition såklart. Lämna en kommentar eller ett hjärta om det vore intressant! 

 

Du kan även se denna video där inflammation förklaras väldigt bra:

 

Jag klickade även hem lite kosttillskott från Life.fi. Icke sponsorerat, tyvärr. Det blev lite hormon balanserande tillskott + lite mct olja och kollagen som jag tar varje morgon. 

Hoppas detta ska hjälpa nu, så jag inte behöver använda tusen olika filter då jag ska ta en selfie, haha! Eller massa smink heller... 

F5532480 F9CF 482B A899 83AD5CF31DF5

 


Tips för att börja äta LCHF-kost

Skrivet av Evelina Nygårds 20.08.2021 | 2 kommentar(er)

Hur ska du börja om du vill börja äta LCHF kost eller keto? 

Det är en fråga som många undrar och som kan kännas som det största hindret när man vill börja på med ett nytt sätt att äta. Det kan låta enkelt. "Du får äta massa goda saker. Du får äta smör, grädde och kött och korv. Det är jätteenkelt att äta LCHF" Det där har jag hört massa gånger och läst i veckotidningar, men sen när det kommer till kritan, så kan man känna sig ganska borttappad. Åtminstone så har jag gjort det. 

Så hur ska man tänka då?

Igen, jag är ingen expert, jag bara talar från egna erfarenheter och för mig har det fungerat bra att göra på följande sätt:

Fundera ut en maträtt du tycker om. T.ex. spagetti och köttfärssås, nå det är ju tyvärr inte så LCHF-aktigt. Köttfärssåsen kan vara riktigt bra om du gör den utan mjöl och med fullfet grädde. Det är spagettin som är problemet, den behöver bytas ut. Jag byter alltid ut den till zucchinipasta. Jag har en spiralizer, dvs. en mackapär som gör spagetti av valfri grönsak. Det smakar minst lika gott som spagetti om inte godare enligt mig, och Jocke faktiskt! 

Så kan man göra med alla maträtter, fundera vad du tycker om och googla efter en lchf eller keto variant av det. Det finns LCHF varianter av allt. Det finns pizza, hamburgare, bröd, gröt och efterrätter. Allt du kan tänka dig. Alla recept smakar förstås inte exakt som originalet, men det finns många som är riktigt bra. Om ni är intresserade av mina lyckade LCHF-recept får nu gärna lämna en kommentar eller klicka på hjärtat, så vet jag om det är uppskattat. 

Ett annat sätt att tänka är att först fundera ut sin proteinkälla. För mig som är köttälskare, så brukar jag först tänka, vill jag äta, kött, fisk eller fågel idag? Idag kanske jag vill äta lax. Lax är en fet och bra källa i sig själv, så till den behöver man inte lägga till så mycket extra fett. Väljer du däremot kyckling, så behövs det läggas till ganska mycket fett för att du ska känna dig nöjd och inte bli hungrig. 

Det helt klart största felet många gör då de börjar med LCHF är att de äter för lite fett, för de flesta är rädda för fett. För vi har ju blivit lärda att fett är dåligt och ska användas i små mängder. Men se ni NEJ, fett är inte dåligt. ANIMALISKT FETT är jättebra. Vissa växtfetter som ryps-, raps- och solrosolja är däremot riktigt dåligt för kroppen. Så är du en margarinanvändare, så rekommenderar jag dig starkt att sluta med det genast! Om du inte tror mig kan du läsa mer om det här.

Men ja, var var jag. Först tänker jag proteinkälla, sen tänker jag grönsaker och sen fettkälla.

Exempel: Jag bestämmer mig för lax, den kommer jag att tillaga i ugnen. Till den väljer jag grönsaken blomkål. Av blomkålen kommer jag att göra mos. Så den kokas och sen mixas. Fettet, ja där finns det flera alternativ. Jag kommer att lägga lite smör och grädde med blomkålen då jag mixar den. Sen vill jag nog göra en sås till maten också. T.ex en sås av crème fraiche. 

Där har du en riktigt bra LCHF rätt med bra balans av protein och fett + en fiberrik grönsak.

Som sagt är många fetträdda, men du ska faktiskt ha minst 70% fett på din tallrik så du äter LCHF. Men det blir lite jobbigt att tänka på för en nybörjare, speciellt om du inte är intresserad av att väga din mat och räkna ut procenter. (I've been there and done that)

Men du kan alltid tänka mycket fett bara. Din kropp säger nog till när det är för mycket. Den säger till på det sättet att du bli mätt väldigt snabbt. Det är därför LCHF fungerar så bra, du blir så snabbt mätt och behöver inte äta så mycket. Sen är ju också ketonerna och fettförbränningen bidragande faktorer, men det har jag redan pratat om. Det kan du läsa om här, där står också mera om varför jag föredrar LCHF kost. 

Hoppas detta inlägg kan hjälpa dig som är nybörjare inom LCHF eller som funderat på att börja men som inte riktigt vetat hur det ska gå till.

 

På bilden har jag zucchinipasta och en köttfärsbiff i en gräddig sås.

 IMG 6062

 


Periodisk fasta, ketogen kost och insulinresistens

Skrivet av Evelina Nygårds 22.07.2021 | 3 kommentar(er)

Idag tänkte jag prata lite om mitt stora intresse biohacking. Biohacking betyder biologisk experimentering och det går ofta ut på att man försöker förbättra sin hälsa på olika naturliga sätt. Det kan vara genom kost, fasta, tillskott, träning, meditation eller annat i den stilen. 

Jag "firade" nämligen min biohacking 1-årsdag i torsdags. Under ett helt år har jag nu experimenterat med kost och periodisk fasta främst och resultaten är fantastiska!

Mitt intresse för biohacking började då jag en gång för alla bestämde mig för att bota min insulinresistens. Jag hade fått reda på den "diagnosen" ungefär 1,5 år tidigare och nog försökt fixa det lite halvhjärtat, men mest väntat på att någon läkare skulle hjälpa mig eller att det skulle försvinna av sig själv. Tja, det gör det inte och ingen läkare hjälpte mig heller, så jag började undersöka saken själv.

Insulinresistens är mycket mycket vanligt, i USA har 60% av befolkningen det och oftast utan att de vet om det. Vad i all värld är då insulinresistens? Hur kommer det sig att man aldrig hört om det om det är så vanligt?

Kort sagt, så är det ett förstadie till diabetes. Din kropp kan inte hantera insulinet på rätt sätt, som höjs då du äter något. För mig resulterade det i att jag alltid var trött, alltid hungrig och fick inte det minsta resultat hur mycket jag än försöka träna och äta "rätt". Jag förstod ju att något var fel med min kropp, men inte riktigt vad eller hur jag skulle fixa det. 

Jag intalade mig själv många gånger att "kanske jag inte äter så bra som jag tror" eller "kanske jag inte anstränger mig tillräckligt". Nu med facit i hand vet jag att jag gjorde allt rätt, men det skulle inte ha fungerat ändå, för mina hormoner var ur balas och då går det inte.

Hur blir man insulinresistent då? Jo, om du är en person som småäter hela tiden, äter mycket kolhydrater och socker och även ärftlighet spelar roll. (kort förklarat)

Hur fick jag reda på att jag hade det då? Jo jag var som sagt till läkare och ville ta reda på varför jag var trött, hungrig och utan resultat. Vi tog blodprover och det som visade avvikande var mitt fastande blodsockervärde. Det var lite högre än vad som är normalt, men inte jättehögt heller. Läkaren jag var till tyckte inte att det var så farligt så det blev inget mer med det.

JAG tyckte däremot att det var jättefarligt och sänkte det värdet på någon månad, men sen for orken att fixa resten och det tog alltså 1,5 år innan jag på allvar tog tag i saken igen, för nu var jag så TRÖTT på att vara TRÖTT! Jag hade sommarlov/semester och skolan skulle snart börja igen och jag var så trött, trots typ 8 veckor vila.. 

Jag började läsa allt jag hittade om trötthet, hunger, svårt att gå ner i vikt, dålig återhämtning mm, och snart kom jag in på insulinspåret. Jag läste forskningsresultat på alla språk jag klarade av, har nog sett alla videor på Youtube som finns om ämnet och har som sagt läst allt jag kommit över. 

Slutligen kunde jag konstatera att ketogen kost (keto) och periodisk fasta är det bästa botemedlet mot insulinresistens, men det tar långt tid. För att bota insulinresistensen vill du bli fettadapterad, dvs. du vill kunna bränna kolhydrater och fett lika enkelt. Detta tar 3-6 månader för det flesta, för mig tog det 6 månader. Äter du "vanlig" mat, så är du en socker/kolhydratsbrännare, och det är de flesta människor. Det innebär att du blir hungrig efter 3-6h och vill äta något, din energi blir låg och du kan bli på dåligt humör. Är du adapterad, så händer inte det. När dina kolhydrater är slut, så byter min kropp bränsle till fett (mitt egna kroppsfett alltså) och bränner det istället. Jag är alltså i princip aldrig hungrig. 

8782A901 0836 4558 AE65 813608517AF0

Hur började jag då?

I juli 2020 började jag alltså först med "vanlig LCHF", dvs. jag lämnade bort bröd, ris, pasta, potatis och socker. Åt istället proteiner och fett. Jag åt 3-5 ggr per dag, som jag gjort tidigare. I början av augusti blev jag magsjuk (kul med trevliga detaljer) och efter det var min kropp så känslig mot all mat, så det blev automatiskt att jag blev striktare med kosten. Nu kommer 4 månader av EXTREMT strikt ketogen kost (keto). Jag vägde allt och såg till att kolhydraterna var under 15g/dag. Kalorier brydde jag mig inte alls i, det var bara kolhydraterna jag brydde mig om. Jag drack fettkaffe på morgonen på vardagarna, bacon och ägg på helgerna. Äggröra eller kokade ägg varje dag till lunch i 4 månader... japp, läs det där en gång till... och sen fet korv eller kött till middag, mycket grädde och feta mjölkprodukter. Under dessa månader mådde jag emellanåt väldigt bra, ibland ganska dåligt.

Tröttheten försvann nästan genast, men jag mådde mycket illa och hade en del huvudvärk, för det är som en avvänjningsperiod från allt socker och kolhydrater. Det är även ganska svårt att få till en bra salt- och vätskebalans när man äter såhär.

Så småningom, slutade jag vara hungrig och åt bara 2-3 ggr/dag och jag började fasta lite av mig själv. Sen kom julen och jag ville äta vad jag ville, så jag gjorde det, med choklad och allt. Men av någon anledning så blev fastandet ännu naturligare, jag fastade 16-20h/dag utan att det var jobbigt.

Efter jullovet så återgick jag ketogen kost, men inte lika strikt. Jag slutade väga och mäta och åt nog mer än 15g kolhydrater, mer kring 50g skulle jag säga, vissa dagar åt jag hade jag ville, men fastande höll jag kvar vid, alla dagar.

Det började gå så lätt, tänkte inte alls på att jag inte ätit på 18 timmar och maten var enkel och god och NU, börjar resultaten komma! Blodsockret var alltid lågt och sjönk snabbt även om jag ätit kolhydrater/socker. Vikten droppade drastiskt och energin! Ja den var äntligen som den skulle, den var BÄTTRE än väntat faktiskt. 

Jag började träna karate i januari och 2 timmar träning gick utan problem, direkt efter jobbet vissa dagar. Jag provade på lite längre fastor ibland. 46h är längsta jag har fastat, har gjort det 5-10 ggr och det går riktigt bra det också. 

Jag kan alltså med stor säkerhet säga att, DETTA är det bästa jag gjort, även om det tagit mig över 1 år och jag kommer SJÄLVKLART att fortsätta! Jag mår ju toppen!

0DBA4A1B 92A9 4232 818F DB6E82F3CF3F

Hur lever jag nu?

Ja, det undrar kanske många. Här kommer en punktsummering, 

- Jag fastar mellan 16-24h varje dag. Lägger in en 45h fasta kanske 1 gång/månad.

- Äter 1-2 ggr/dag

- Jag äter lågkolhydratkost 80% av tiden, 20% vad jag vill. Jag mår bättre av lågkolhydrat nog, men ibland vill man ha ju glass eller hamburgare:)

- Tränar kampsport 2-3/vecka. Borde kanske röra på mig lite mer, men jag har varit lat under sommaren.

- Tappar långsamt i vikt hela tiden, är aldrig hungrig och har mycket energi.

- Jag tror inte att insulinresistensen är helt botad än, för jag reagerar nog om jag äter mycket socker eller kolhydrater på en gång, (jag får ont i magen och blir så trött att jag somnar) men jag är på god väg!

 

Det var lite om min biohackingresa, så om ni tyckte detta var intressant och vill veta mera. Kanske om vad för slags mat jag äter eller om varför det är bra att fasta eller fördelarna med långa fastor, så säg till! Lämna gärna en kommentar eller klicka på hjärtat <3 

02CF4150 E8C1 4EBE 948D FDD2DC14A747