header

LÖRDAG

Skrivet av Sofia Laine 05.01.2019 | 5 Kommentarer

Hej kompisar!

 

Så otroligt kul att ni redan är så många som läser vår blogg. Tack tack tack!

 

Det känns både pirrigt och nervöst att jag i dag skriver mitt alldeles egna första blogginlägg. Om det blir bra eller inte återstår att se, men skam den som ger sig.

Ett av mina nyårslöften för 2019 är att skall jag våga mer. Våga göra saker som ligger utanför min comfort zone. Våga dela med mig av delar ur mitt liv. Våga skriva, och våga skriva trots att det kanske inte alltid blir helt korrekt. Våga öppna upp mig och släppa in människor i mitt liv. Våga tro på mig själv, och att jag kan och kan lyckas. Med det sagt så skall jag nu våga dela med mig av min rätt så lugna lediga dag här hemma.

 

Det är så skönt med en oplanerad och rätt så programfri lördag. Jag sov till klockan 9, drack kaffe framför nyhetsmorgon, och låg sedan resten av förmiddagen i sängen och läste boken Sov du lilla videung av Cilla & Rolf Börjlind. Det är den fjärde boken i serien om Olivia Rönning och Tom Stilton. Jag tycker bokserien är helt okej, men absolut ingen tiopoängare. Springfloden, första boken i serien, är min favorit hittills. Någon av er som läst böckerna? Eller kanske sett tv-serien Springfloden som baserar sig på första och andra boken?


10745542432 IMG 0098 

Då jag är ensam hemma på veckoslut slänger jag oftast ihop en god sallad till både lunch och middag åt mig. Och idag är inget undantag. Jag gjorde min absoluta favoritsallad, nämligen chevrésallad. Finns ju knappt något godare än chevréost.

 

IMG 8371

Chevréost, gurka, tomat, paprika, sallad, rödlök, och rostade cashewnötter. Gärna lite balsamicosås också, men det hade jag inte hemma. Voila!

 

En annan favorit är en sallad med rökt siklöja. Det låter kanske lite märkligt, men den är så god, jag lovar. En liknande sallad åt jag ofta på Kitch då jag jobbade i Helsingfors, och har inte kunnat släppa smakerna sedan dess. Här kommer en bild på då jag gjorde den senast. Så gott med fisken, pinjenötterna och aiolin, mums. Tips tips!

 

20170505 202931

 

Snart kommer Anna och Vilmer hit på eftermiddagsfika innan Sportis match.

Då bjuds det på fruktsallad med vispad grädde, samt Popcorn Rocky Road. Receptet på denna Rocky Road hittar ni på Foodly här!

 

IMG 8387

IMG 8408

 

Ikväll skall jag äta upp resten av popcornen (popcorn är förövrigt bland det godaste jag vet!), samt börja titta på någon ny serie. Har ni tips? Någon som sett Bird Box? Vågar jag se den ensam?

 

Nu tror ni säkert att jag inte gör något annat än tänker på mat och äter, haha. Och då kan jag bekräfta att ni har rätt, mat är ju det bästa som finns!

 

Ha en riktigt trevlig helg, så hörs vi snart igen!

 

Sofia

 

 

 

Kommentarer

  • Julia 05/01/2019 5:29pm (5 månader sen)

    Men åh wow vilka sallader! Var hittar du sån stor
    Chèvre?

    • Sofia 05/01/2019 7:26pm (5 månader sen)

      Citymarket!

  • Julia 05/01/2019 5:31pm (5 månader sen)

    Haha glömde tipsa om serien. Kolla in “You” på Netflix! Otroligt bra, spännande och välgjord serie!

    • Sofia 05/01/2019 7:28pm (5 månader sen)

      Tack för tipset, Julia. :)

  • Frida 05/01/2019 8:07pm (5 månader sen)

    Hej Sofia :)
    Birdbox kan nog vara lite skrämmande för att se ensam om man är lättskrämd. Har du sett Dagen då blommorna blommar som finns på Arenan? Den är ett tips i så fall.
    Kram!

    • Sofia 05/01/2019 9:19pm (5 månader sen)

      Den har jag inte sett. Skall kolla genast!
      Tack för tipset, och stor kram.

  • Linn Jung 05/01/2019 8:46pm (5 månader sen)

    Sofia! Meningen med livet är mat. Puss!

    • Sofia 05/01/2019 9:20pm (5 månader sen)

      Visst är det så. <3

  • Minna 07/01/2019 10:07pm (5 månader sen)

    Va roligt att läsa er blogg☺️ Det här ska ja börja följa ????

    • Glimtar ur dagen 08/01/2019 8:41am (5 månader sen)

      Roligt att höra, välkommen hit :)

    • Sofia 08/01/2019 6:56pm (5 månader sen)

      <3

Skriv en kommentar