Header Hallonochpraliner

Créme Brulée Cheesecake

Skrivet av Creme Brulee Cheesecake 06.05.2017 | 0 Kommentarer

Kategorier:

Det här receptet har vi hittat på bloggen klingskitchen.blogg.se.  Rekommenderar att ni besöker bloggen om ni är sugen på att baka något gott!

 Här kommer receptet från Klings Kitchen på Créme Brulée Cheesecake:

Botten:

9 st digestivekex

2 msk socker

50 g smält smör

Mixa kexen tillsammans med socker och smält smör till en smulig deg. Tryck ut i en liten springform eller i en bakform på ca 20x20 cm.

Grädda i 8-10 minuter på 175 grader. Låt bottnen svalna.

Sätt ugnen på 150 grader och gör fyllningen på.

1 3/4 dl socker

1,5 msk vetemjöl

200 g philadelphiaost

3 ägg

3 msk socker

3 msk creme fraiche

3 msk vispgrädde

1 msk vaniljextrakt

(+ socker att bränna av kakan med)

Vispa ihop philadelphia med mjöl och socker. Vispa i resten av ingredienserna och vispa till en jämn smet. Häll smeten över kexbottnen. Grädda i ca 55 minuter. Låt svalna.

Strö ett tunt lager socker på tårtan och bränn av med en créme brulée brännare. Dekorera gärna med hallon. 

cremebrule1

cremebrule2

 

 

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar