Header Hallonochpraliner

Sommardrink med rabarber och fläder

Skrivet av Hallon & Praliner 20.06.2017

En somrig och frisk drink som går att göra antingen med torrt vitt vin eller alkoholfri.

För en kanna behöver du:
2 dl koncentrerad rabarbersaft
1 dl koncentrerad flädersaft
1 flaska torrt vitt vin (75 cl)
is
bubbelvatten
rabarberstjälkar
färska jordgubbar

Gör så här:
Blanda rabarber- och flädersaften samt vinet i en kanna. Lägg upp ett par isbitar i varje glas och fyll två tredjedelar av glasen med saft- och vinblandningen. Fyll upp glasen med bubbelvatten. Garnera med jordgubbar och rabarberstjälk. 

midsommar34midsommar33midsommar35

 

 


Iste

Skrivet av Hallon & Praliner 08.06.2017

Kategorier:

Hemgjort iste är enkelt att fixa ihop en varm sommardag! Börja med att koka upp 1 liter vatten. Låt sen 2-3 tepåsar dra i vattnet ca 10 minuter. Rör ner ½ dl socker och låt svalna. När isteet är kallt rör du ner saften från 1 citron. Kyl isteet så att det blir riktigt kallt. Servera med en massa is, citronskivor och citronmeliss.

Du kan använda dig av vilket te du vill. I vårt iste hade vi English Tea Shops te med smak av granatäpple och svarta vinbär och det blev ett jättegott iste av det!

picknick4picknick3picknick10

 

 


Pink lemonade

Skrivet av Hallon & Praliner 28.04.2017

Kategorier:

Om du vill servera någon annan dryck än mjöd till vappen eller till vårens fester så rekommenderar vi denna pink lemonade. En festlig och alkoholfri dryck som passar perfekt till vårens och sommarens fester!

Ingredienser:
4 dl socker
5 dl vatten
400 g frysta hallon
Skal av 1 citron (skala citronen med potatisskalare)
3 dl citronsaft
Kolsyrat vatten

Koka upp vatten och socker. Dra kastrullen av spisen och lägg i de frysta hallonen, citronskalet och citronsaften. Låt kallna. Plocka bort citronskalet ur vätskan. Mixa hallonen och sockerlagen ordentligt och låt rinna genom en sil för att få bort hallonkärnorna. Förvara sockerlagen kallt.

Blanda sockerlagen med kolsyrat vatten. 1 del vatten och 3 delar kolsyrat vatten ger en god lemonad, men pröva dig fram hur stark eller svag du vill den skall vara. Fyll upp glaset med citronskivor och is. Den går också bra att blanda i en stor tillbringare om du har en större fest och vill ha ett festligt alkoholfritt alternativ!

vappen13


En kanna passionsfruktsbubbel

Skrivet av Hallon & Praliner 24.03.2017

Vi tycker att drinkar baserade på bubbel hör till de godaste. Här kommer receptet på en kanna med passionsfruktsbubbel. Blir även lika gott och läskande om du byter ut bubblet mot kolsyrat vatten om du vill ha en alkoholfri variant. 

För en kanna behöver du:
4,5 dl vatten
2 dl socker
4 st. passionsfrukter
En citron
En flaska mousserande vin/kolsyrat vatten
Is
(Mynta)

Blanda vatten, socker, passionsfrukt och saften från en citron. Värm i kastrull tills sockret har löst upp sig. Låt blandningen kallna. Lägg is i bottnen på en kanna. Fyll ca 1/3 av kannan med passionsfruktsblandningen och fyll sedan resten av kannan med mousserande vin eller mineralvatten. Dekorera med mynta! 

vegetaco8vegetaco9