Kladdig vitchokladkaka med hallon och limegrädde

Skrivet av Hallon & Praliner 23.07.2020 | 0 Kommentarer

En kladdig vitchokladkaka som serveras med syrliga hallon och limegrädde.

Du behöver: 
2 dl socker
2 ägg
100 g smör
100 g vitchoklad
2,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker

Till servering:
Florsocker
Färska hallon
Grädde
1 lime

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop ägg och socker. 
Smält smöret i en kastrull och rör ner vitchokladen. Rör därefter ner äggsmeten.
Rör ner mjöl och vaniljsocker och häll smeten i en smord form. 
Grädda 15-20 min. 

Pudra florsocker över kakan och låt kakan svalna en aning innan servering. 
Servera med vispad grädde där du blandar ner rivet skal av lime samt lite limesaft samt färska hallon.