Kräftlag

Skrivet av Hallon & Praliner 02.08.2017 | 0 Kommentarer

Om du vill lyfta smakerna på dina kräftor lite extra kan du göra det med denna kräftlag.

Kräftlag till 2 kg kräftor:

5 dl vatten

1 dl salt

2 tsk socker

33 cl ljus öl

1 klyftad gul lök

Krondill (inga stjälkar)

Koka lagen 5 minuter och låt den kallna. Häll den sedan över kräftorna och låt dra i åtminstone 2 timmar. Häll av lagen, servera och njut!