Kyckling med asiatisk touch

Skrivet av Hallon & Praliner 13.07.2017 | 0 Kommentarer

Om ni gör tacos med asiatiska smaker så passar dessa kycklingstrimlor att fylla tacosen med. 

Detta recept är för ca. 4 personer.

Börja med att att mixa:

ca 75 g jordnötter

saften av 1 lime

2 msk sesamolja

½ chili (hackad i lite mindre bitar)

1 näve koriander

2 msk rostade sesamfrön

Strimla sen 3 kycklingfiléer. Bryn strimlorna i stekpanna. Salta och peppra. Blanda sen ner jordnötspastan i kycklingen och tillsätt ca ½ dl vatten. Koka tills vattnet har försvunnit och jordnötspastan täcker kycklingen. 

Servera sen i tacoskal med marinerad gurka, rädisor, mango och koriander.