Header Hallonochpraliner

Mango chutney

Skrivet av Hallon & Praliner 08.03.2018 | 0 Kommentarer

Som tillbehör till den indiska kycklinggrytan gjorde vi även mango chutney.

Du behöver:
1 stor mogen mango
1 röd chili
½ msk finriven ingefära
½ dl socker
2 msk vitvinsvinäger
1 krm salt
2 krm chilipulver

Skär mangon i kuber och finhacka chilin. Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka i 30 minuter. Ta sen chutneyn av spisen och låt svalna lite. Mixa sen chutneyn med en stavmixer och häll upp den i en glasburk.

indiskt27indiskt26

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar