Parmesan­kräm och lime­yoghurt­sås

Skrivet av Hallon & Praliner 16.08.2017 | 0 Kommentarer

Som tillbehör till salladen salladen samt de grillade lax- och räkspetten gjorde vi en parmesankräm samt en limeyoghurtsås. Parmesankrämen blir smakrik av parmesanen medan yoghurtsåsen blir frisk och syrlig av limen.  

Parmesankräm:
100 g creme fraiche
50 g Philadelphia
50 g fint riven parmesan
peppar och ev lite salt

Limeyoghurtsås:
2 dl grekisk yoghurt
Skalet och saften av en lime
En tsk sambal oelek
Salt och peppar

Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.