Rabarber- och jordgubbsisglass
Ännu kan du hitta rabarber i rabatten! Passa på och ta tillvara den allra sista rabarbern genom att göra en läskande isglass med smak av rabarber och jordgubb.
Till dessa isglassar använde vi:
ca 15 riktigt tunna rabarberstjälkar
10 jordgubbar
1 liter vatten
2 dl socker
saften av ½ citron
Jordgubbar i skivor och myntablad
Börja med att skiva rabarbern tunt och dela jordgubbarna i mindre bitar. Koka jordgubbar och rabarber i 1 liter vatten i 15 minuter. Sila sen av saften. Saften koka du sen upp med socker och citronsaft. Låt kallna. Fyll sen isglassformar med saften och skivor av jordgubbar och myntablad. Ställ i frysen. Vänta otåligt tills glassarna är klara. Njuta av härliga isglassar i sommarvärmen!
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu
Skriv en kommentar